小红书看到的，这样做的辣椒炒肉非常好吃，小时候我吃过类似的，小伙伴们一定要试试。

这是哪里的做法？看起来不是辣椒炒肉，是辣椒煮肉…

哈哈 你们江西有一个地方萍乡也是这样做法

小米椒 大蒜不下油爆炒 还加水 能好吃个🉐儿

试试才知道啊

这能好吃就有鬼了，一大勺水下去美拉德反应都给浇灭了

起号的小红书吗哈哈哈，好几个地方拳头都看硬了。分享川渝本地人的做法：

我推荐王刚早年的 “自贡小炒肉”，快手（15分钟端上桌）+好吃+下饭，无敌！

好.他妈的时间线上的清流,看了一天各种agent脑袋都要爆炸了.

@zhongguotese321 哈哈哈哈哈 来个炒龙虾如何

湖南的辣椒炒肉是先炒辣椒，这样的话炒出来的辣椒很软，不会那么硬 然后把辣椒捞出来再炒肉再加进去，这样味道很好吃

炒肉大忌加水

我勒个去, 第一次看到加水的辣椒炒肉做法!

很负责任的说，他这样做出来的菜绝不可能好吃

这能好吃？青椒切成那样非常难吃，用水煮基本没有炒的那种香味了

重口味炒肉都是好吃的，除非挑食

看完想扁他！浪费食材

就这个菜的颜色，看起来一点食欲都没有。

别信这种，视频拍的好看是骗人的，肉没有用生粉腌一下会很老，大蒜和小米椒是要过油炒的，否则不香，正确炒法是先炒肉，如果肉不放生粉话要快速出锅，然后肉捞起来再炒辣椒和配料，最后再把肉倒进去，几秒后出锅即可

猪油炸辣椒

这叫炒？🫠

不做任何去腥处理，煮熟的猪肉，能好吃吗

没加老干妈或者豆豉的都没有灵魂。

湿炒啊😱

试试才知道好不好吃

发给我LD看…和我一样的想法，为什么要加水呢😂

以前也看过，周末试试，说是衡阳那边的做法

这种做法是为了肉不干吧。和上浆差不多。

一看刀就不专业，典型的杭州菜！

我喜欢先把肉爆香再放老抽最后放辣椒

辣椒这么切就废了

看到加水就知道不像湖南的做法了,有机会可以去长沙试试湘菜的做法.

如果炒猪肉最好用料酒和姜腌制一下

下次一定要试一试这种做法了

@binwu_cell 非常下饭 我已经迫不及待等周末了 我要做一个

.感觉像水煮肉，不知道好不好吃，视频下载了，下次试一试……

感觉有猪腥味

木有味精和生抽，差评

原来炒肉要放水