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张雨霏夺冠后猛夸广东美食 ，“粤菜颠覆了我的想象”！有没有人能告诉她最喜欢的这道粤菜到底叫什么？

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🦈小辣椒（互fo）

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187,407 görüntüleme • 9 ay önce •via X (Twitter)

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成都是一个美食天堂，这里有许多这样的餐馆：老板亲自炒菜，你只能吃到老板决定的菜。如果你不喜欢某个菜，可以等下一个，味道都特别好。每份菜只需十二块钱，两个人点三道菜就可以吃饱了，而且还有免费的汤和泡菜。虽然菜肴油重了些，不过没关系的，我们就喜欢这种烟火气！
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行进中的二诸葛

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00后粤菜的基本功，碧绿炒元贝。 开价月薪一万八。 这炒法算是大多数粤菜的惯用方法了。 过油再过盐水的方法可以保持菜的青翠和入味兼得，也有人用大火高温油加开水激的方式下菜。 粤菜的精髓另一半在勾芡，勾芡不粘锅只能用特氟龙。其他不粘锅都不行。 即便以我北方人的口味来看，粤菜青菜确实好吃。
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渡边君

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蒸排骨 广式早茶有四样东西最受欢迎～凤爪，蒸排骨，金钱肚和叉烧包。广东人把这些美味都称为点心，三倍量以上的点心就变成了一道正菜，完全能够开一家店。 蒸排骨，特别是豆豉蒸排骨是粤菜系的一道经典传统名菜，历史悠久，味道鲜美。 在任何地方吃早茶，我都会来一两笼，只是从没在广东吃过正餐。
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