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成都猛男持強力土製炸彈炸豐田4S店, 1死4傷, 警方嚇尿 😄😄😄

11,903 просмотров • 8 месяцев назад •via X (Twitter)

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最近感觉很多美国快餐品牌都进入中国!上海新开一家美国炸鸡快餐,排队竟然要两小时! 不吹不黑,美国的餐饮,可圈可点的东西不多,炸鸡算一个! 当年在上海读大学,肯德基的炸鸡是心中永远的神!后来买了美国才发现肯德基的炸鸡排不到前10! 美国炸鸡其实是一个“种类、派系、口味和风格都极其繁杂”的成熟饮食体系,远不是很多人印象里只有肯德基那一种:既有南方传统带骨炸鸡、路易斯安那 Cajun 炸鸡、Nashville Hot Chicken,也有鸡柳、鸡翅、炸鸡三明治、无骨鸡翅和各种地区性辣鸡;口味从原味、黑胡椒、蜂蜜、BBQ,到 Lemon Pepper、Garlic Parmesan、Buffalo、Mango Habanero,再到重辣、甜辣、烟熏和酸辣,烹饪上则有不同腌制、裹粉、压力炸、开放式油炸、炸后刷辣油和干粉调味等路线,丰富程度完全可以和全球任何炸鸡文化媲美。美国真正强势的品牌也远不止 KFC,按美国市场销售规模和近年影响力看,Chick-fil-A 年销售额已约 240亿美元,Popeyes、Raising Cane’s、Wingstop 都在 50亿美元上下,此外还有 Zaxby’s、Bojangles、Church’s Texas Chicken、Dave’s Hot Chicken、Golden Chick、Slim Chickens 等大量区域或全国性品牌;如果按“当前市场热度、门店效率和增长速度”而不是全球知名度排名,KFC 在美国本土甚至未必能稳进消费者心目中的前十。仅美国几家头部专业鸡肉连锁,年销售额合计就接近 500亿美元,而整个美国鸡肉产业的消费者年度支出大约达到 1500亿美元,所以美国炸鸡本质上已经不是一道快餐,而是一个高度细分、地域化、品牌化的大型食品产业。

蔡子博士Chris

31,668 просмотров • 21 дней назад