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Ana Sayfaya Dön

日本98岁老婆婆高寿命的菜谱,最後大火蒸煮6分鐘那階段就可加香油了更能入味提香😂

19,798 görüntüleme • 1 ay önce •via X (Twitter)

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大廚不外傳的祕訣被我拿到手啦!🤫 今天給大家整理健康營養又美味的熱門蒸菜,不僅做法超簡單,而且少油低脂,鎖住食材原汁原味,不管是大人、小孩還是減脂期的朋友,通通都超愛! ​今天先來解鎖前幾道必學經典,趕快點讚收藏,今晚就給家人露一手! ​🥬 第一道:白菜蒸豬肉 ​亮點: 經典傳統名菜,肉質軟嫩多汁,白菜吸飽了鮮美湯汁,清甜爽口! ​大廚祕訣: 梅花肉切片,加入鹽、胡椒粉、白糖、澱粉、蔥薑蒜末、生抽、蠔油、老抽和食用油抓勻,醃製15分鐘。盤底鋪上白菜絲,碼上肉片,大火蒸10分鐘,出鍋撒上蔥花和小米辣,簡直是下飯神器! ​🌽 第二道:鮮藕玉米蒸肉餅 ​亮點: 脆甜爽口,營養豐富,上面還窩了兩個雞蛋,一上桌孩子們都搶著吃! ​大廚祕訣: 巧用剪刀插進玉米芯轉動,就能完美剝下整粒玉米!肉餡裡加入蓮藕碎、玉米粒、胡蘿蔔碎,調入鹽、胡椒粉、生抽、蠔油、蔥薑水和少許白糖攪拌上勁。中間挖個小凹槽打入雞蛋,水開蒸20分鐘即可! ​🍄 第三道:冬菇紅棗蒸雞翅 ​亮點: 寶媽們的最愛!雞肉滑嫩、冬菇醇香,帶著淡淡的紅棗甜,滋補又好吃。 ​大廚祕訣: 雞翅切好,加入蔥薑、泡好的冬菇、紅棗、枸杞,調味後用生粉抓勻醃製30分鐘,最後淋上一勺花生油鎖住水分,大火蒸18分鐘,鮮美出鍋! ​🧄 第四道:蒜蓉金針菇蒸排骨 ​亮點: 蒜香濃郁,整棟樓都能聞到香味!做這道菜記得把門關好,免得隔壁小孩被饞哭! ​大廚祕訣: 排骨加一勺麵粉洗淨去血水。熱油激發蒜末香氣,調入鹽、雞精、白糖、生抽、蠔油製成蒜蓉醬,淋在排骨上,加澱粉醃製30分鐘。盤底鋪上金針菇,放上排骨蒸20分鐘,絕了! ​ ​"蒸" 的超好吃!後面還有更多大廚私房菜等你來解鎖! 你最想學哪一道?歡迎在評論區留言告訴我,或者大膽Tag你那個"只會吃飯不會做飯" 的另一半來學!👇

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15,025 görüntüleme • 21 gün önce