旭川にあって、テレビやらYouTubeでもよく取り上げられる蜂屋だが、ハッキリ言ってしまうとおすすめはできない。 初見だとあまりの癖とインパクトで「なにこれ？？」ってなるから。 ただ、3回とか4回食べるともう我慢できなくなる。食べたくて仕方がなくなる。 「麻薬ラーメン」と言われる所以。

初めて食べて普通に美味しいって思ってしまう俺は旭川人？

体感的に4割弱の人はそれです

私もこれが日本のラーメンで一番好きですが、人には絶対薦めません。

そう、勧める店ではない。初見でうまいという人は体感4割ない

万人受けはしないけど病みつきになる味ですよね。昔は東京の神楽坂にも支店があったんですよ。「さすがに東京でこの尖り具合は無理だろ」と思いましたが、やはり閉店しました。 【食べログ】旭川ラーメン 蜂屋 神楽坂店

昔、ラー博で食べたことありますが、やはり関東ナイズされてて違ったんですよねぇ

ガイドさんに勧められて行ったけど、あまりに強烈なあの匂いでギブアップしました。 残してしまって申し訳なかった。

いや、仕方ない

旭川ラーメンってスープってよりも麺が癖あってって感じるんですよね。 3回食べなきゃ分かんないって、昔の二郎みたいですよね。

旭川はこのようにスープが濃いので、絡みすぎないように細麺。しかも低加水で硬めの食感なのでモタモタしてるとすぐ伸びます

湯気が立ってない…… ということは、クソ熱いな！！

この黒い油が全てを塞ぐ

好きなラーメンベスト3に確実に入るけど絶対オススメはしないな笑

そうなんですよ。大好きだけど人には勧めない

次に帰った時一度くらい試してみるか… （旭川出身だけど一度も行く機会がなかった）

最初はアブラ少なめか普通を

なんでも旨いっていう出川哲朗が決して旨いって言わなかったラーメン

いや、それは正しい。否定しない。

旭川に行ったら、蜂屋のしょうゆチャーシュー大盛を食べないとね😍

焦がし油ラーメンって感じやね

焦がしたラードですわ。多めにするとこのように真っ黒に

同感です

おんなじように癖強ラーメン出す青葉がそこまでハネないのは割と不思議です

青葉の方がむしろ正統派扱いされてますよね

あまりに初見では不味いと言われすぎて、物凄いの想像してたせいで、逆に思ってた程ではないし、案外いけるやんってなりました。

ゆえに芸能人が揃いも揃ってうまいうまい言ってると眉唾

今夏に初めて食べましたが気に入りすぎてうちわも買ってしまいましたwこれは真冬に食べたらさらに美味いだろうなと想像。

元々厳寒の旭川の屋台で、スープが冷めないために油を張った歴史がありますからね

確かに人を選ぶ味とは思うけど 私は初めて食べた時から美味しく感じて 今はあぶら多めでないと 満足出来ないカラダになりました また食べに行きたいな

アブラ多めですよねやはり、あの黒さが

この3月まで蜂屋本店の徒歩圏内に住んでいましたが、本社（本州）の人が来ると、昼食は必ず蜂屋に連れて行っていました。 私はすっかり、麻薬（ラーメン）中毒者です♪

これは人によるけど俺はそこまで癖強いとは感じなかった ただ、「これが醤油ラーメン？」という印象は持ったな

旭川はもうこれなんですよ、魚介と豚骨を煮出すので一般的な醤油ラーメンと違ってスープが濃い

2度と食べない

少し前にテレビで芸能人が数人で食べていて一口食べて「美味しい！」と皆が口を揃えていて、「そんなことあるかーい」と叫んでしまった… もちろん、私はめちゃ好きです。

いやもうほんとそれ、個人的に初見だと打率4割くらいだと思う

1回目から醤油が香ばしくてまいうーでしたよ。先日2回目行けました

旭川特有の脂身の少ない肩の煮豚も

20年以上前に出張で行ったんで先輩と行きました。 私は全く駄目でしたが、先輩は「食える」と言ってましたね。 殆ど残してしまいましたが先輩が食べてくれて助かりました。

まさに初回はなんじゃこりゃぁ！？ でもたまに食べたくなってくる中毒性 一回で諦めるのはもったいないラーメン

しかも！ “油多め”ばかりになるのよね

脂の多さはレベルの証

どこだかの 動画配信者がなかなかのモノ言いをしていてビックリしましたわぁ

旭川に10年住んでて1回も行ったことない

そして湯気の無さに騙されて火傷w

油でガードされていますからね…。アブラ多めはほんとに冷めない

油自体が熱せられて激熱でもあるし🔥

まず湯気が立っていないことで察してしまう奴ですよね

ラーショのように 湯気が無い＝ぬるい では無いから、道外の人には分からない可能性も😳

僕はしょっぱなから美味しかったですよ。

体感4割くらいですね、初見ではまる人の割合

そっかぁ、私は４割の方か…… 北海道３大ラーメン（塩、しょうゆ、みそ）の中では、しょうゆが一番好きです。ほかも好きは好きですが。

本物は食べてないけど、コンビニコラボラーメンは食べた。 深ーい魚介出汁を奥底に感じる醤油ラーメンで、普通に美味いとは言い難いというか難しかったけど、美味しくはあった。

これ、店行くとアブラのコールを聞かれるので勇気があるなら「多め」を。この動画みたいに表面真っ黒になります

なぜか、まだ食べたことない…… なんで、いっつも三条店閉まってるんだよ

１回食べた事あります。ガツンと来る食べたことない味わいで、習慣性強いと思います。福岡だと、元祖長浜屋のような習慣性かも。

位置付けとしてはほんとガンソに近いもんがあると思いますね。独特のコールとか、ストロングスタイルすぎて観光客が面食らうあたり

私は、このような店は好きです(⁠^⁠^⁠)

油膜でいつまでも熱いんだよこのラーメン！

ま、まずい。 禁断症状がぁぁぁ