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【最大4人】ケバブ屋が舞台の料理&経営シミュレーター『Kebab Chefs!』6月11日に正式リリース。正式版では寿司やラーメンといった和食も追加 ケバブ以外にも世界中のさまざまな料理を提供できる。仕事が終わったら、パブでお酒を飲んだりギャンブルや音楽演奏に興じよう

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「安くなった日本食を変える」 そんな想いのもと、蟹ラーメン専門店をオープンするためのクラウドファンディング、本日スタートしました。 経営者として未熟な部分もまだまだあります。 いっちゃえば今回の化学調味料なども、ホリエモンの方が経営から見たら正論なのでしょう。 ただ正論というのは人を動かす事はできても、人の心までは動かせないと思います。 僕らが扱うのは料理です。 単純に高いラーメン屋をやろう。というものでは何も安くなった食の未来を変える事は出来ない。 僕たちは人の心を動かすラーメンを作る。 ただ経営者としてはやはり未熟な僕に力を貸してください。 新しい挑戦である、「安くなった食の未来を変える」ために、日本人として世界に誇れるラーメン屋をオープンさせます。 正直言って、味には自信があります。 今回のクラファンでは、蟹ラーメンを遠方からでも応援してくれる人のために、自宅調理用の蟹ラーメンも選べるようにしてます。 僕たちはこれから「世界」に向けて本気で始動していきます。 共に世界を目指しましょう。 さらに、REAL VALUEでの出演をきっかけに、チェアマンの溝口さんからも、事業相談を兼ねたお食事券という形で、特別リターンを提供してもらいました。 溝口勇児 | 連続起業家 応援本当にありがとうございます。 クラファンページはこちら また今回は、スポンサード的な位置付けで、大口、法人様向けプランもご用意しています。 ご興味ある方はぜひご覧ください!

こめお / 世界で闘う料理人。

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【日本人の日本料理店を打ち負かす中国人の日本料理店】 在仏中国人男性が得意げに話す。 「日本人の真似をして日本人を打ち負かす。実に面白い話だよ。今のヨーロッパでは日本料理店の8割は日本人の店じゃなくて、我々浙江省出身の中国人の店なんだよ。 パリで日本レストラン街をやってたのは元々日本人で、人気があって商売繁盛で何十年もやってたんだ。ラーメンや刺身、本物の日本料理なわけ。同じくパリで我々浙江省出身の同胞は何十万人も住んでいて、毎日せっせと中華料理をやってた。つまり炒めたり揚げたりして油まみれになり煙も多く大変なのに、日本料理店のほうがはるかに高くて儲かってた。日本人は魚を切るだけで加熱もせずにそのまま出すのにはるかに高いんだよ。そんなのおかしいよな、納得いかね〜んだよな。ほんで我々も日本料理店やろうよと決めたんだ。そう、日本人の店の隣に店を構えるんだ。日本料理は何十年経っても変わらないけど我々はメニューをどんどん新しくするんだ。例えば、うなぎ重の下にサーモンやツナを敷いたり、うなぎを焼くときはアルコールをまぶして火を派手に起こして客をびっくりさせるんだ。すご〜いと思わせるんだ。それから注文はiPadで、飲料は飲み放題、20ユーロで腹いっぱいになるわけ。そしたら日本人の店が負けそうになるから日本人は対策を打ち出して頑張ってリフォームしたり日本から板前さんを招へいしたりして対抗しようとした。しかしそんなことしたらあっという間にコストが膨らむし、中国人のお寿司に慣れた客が店に入ったらカリフォルニアロールの火炙りを注文するから日本人はうろたえるし、お寿司25ユーロなんて高すぎるよ、中国人の店では腹いっぱいになるのにという感じで、ますます経営が苦しくなるだろ。そしたら半年も経たないうちに日本人は店を我々に譲って撤退していく。フランスだけだと思ったら大間違いだよ。アイルランドも他の国でも、今中国人の日本料理店のほうが本物だと思われてるんだよ。つまり日本人の真似をして日本人を打ち負かしてる。すごい話だろ。いいね押してね。」

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リスクを冒してまで令和の虎の新虎オーディション出た理由。 ①今まではバズだけで、お金を1円も使わずに人の人生を変えてきたが、逆にお金×バズで救ったらどうなるか気になるから この二刀流を使えば、今まで以上に大きな影響を生み出すことができるし、 ここを極めたら僕はさらに成長すると思ったのです。 ②自分が見たことのない世界を見てみたかったから 僕は昔から、知らない世界を見ることが好きで、世界87カ国も旅したし、コロナ禍に西アフリカで1年3カ月ロックダウンされた時も、むしろ楽しんでましたw 令和の虎の虎って、普通に生きていたら絶対に交わらないような経営者や価値観が集まる場所。 特に最近まで1泊300円の安宿をハシゴしていた僕からしたら、まさに異世界。 ③ 林さんの力になりたいと思ったから 林尚弘@令和の虎二代目主宰FCチャンネル が新虎募集の投稿を何度かしていたので、自分が出ることで、少しでもプラスになるならと思った。そしてそれが確実に最後応募するトリガーになった。 林さんに今までいただいたギブをお返しできたらなと思っていたのですが、関わる機会が増えたことで、またギブしていただく機会が増えてしまい、どんどんその差は開き、本末転倒状態です...いつも本当にありがとうございます。 --- 正直、僕は求人も募集していないし仕事の依頼も9割以上断っている状態で、会社のこれ以上のスケールも望んでいません。 なので、令和の虎に出ることで、何か大きな金銭的メリットを取りに行きたい、みたいな感覚は、そこまではないのですが、 久々に新天地にやってきて、とてもワクワクしているのです。

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