木耳不能直接用水泡？这个要知道！

木耳不能長時間泡發或者泡發好了之後擱冷藏長期保存倒是真的，會產生米酵菌酸，有毒而且熱穩定性高，不小心過量食用會致死。隨泡隨吃，半小時泡發就好

这些玩意儿，干脆就别吃，言过其实的东西，还极易吃出问题。

逼事真多

我為什麼要影響食物原味? 只為了縮短時間? 然後吃完全不同味道的東西? 難怪中國大陸料理出來的味道都跟人不一樣

@TomSyuu 糖的残余量对我的健康有影响。

长知识了🤔

作為家庭婦男的我學會了。

这个勺子到底选多大的呢……

@grok 这样的泡法有没有科学依据？还是仅仅凭经验