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来週の #ふらそば 🍜 5月11日(月)よる10時は📺 / 東京・板橋“常連客”が復活させた味 & 千葉・松戸“元気な名物店長”が作るそば どちらも人に注目! アンコール放送でお届けします! 気になるあの人は…放送でチェック✅ \ #ドランク塚地のふらっと立ち食いそば #塚地武雅 #柳家喬太郎 #立ち食いそば

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馬にもそれぞれ食べ物の好みがあります🥕 好き嫌いなく何でも食べる子もいれば、なかなかこだわりの強い子もいます🐴 24歳のスズカフォイルは、どちらかと言えば後者です。 現在24歳☘️ 20歳でホースボール協会へやってきて、そこから丸1年かけてリトレーニングを行い、21歳で乗馬デビューしました💪 そんなフォイルですが、協会に来た当初はなかなかの偏食家でした。 ご褒美のおやつといえばニンジン一択。 馬用クッキーも、黒糖も、フルーツも、 「結構です。」 と、受け取りません。 ところが、多くのお客様に可愛がっていただくうちに、少しずつ食べられるものが増えていきました。 今では黒糖などの甘いおやつも大好きです🍬😊 しかし、そんなフォイルにも譲れない一線があります。 それが氷砂糖や金平糖。 口に入れて噛んだ瞬間、 「ガリッ」 その音と感触がどうにも気に入らないようで、 「石を食わせるな!」 と言わんばかりの勢いで怒ります😂 こちらとしては甘いおやつのつもりなのですが、どうやらフォイルの中では完全に石判定のようです🪨 最近、そんなフォイルに新たな発見がありました。 馬房に吊るしてある岩塩です。 ミネラル補給のために設置してあるものですが、フォイルは長いこと食べ物だと思っていなかったらしく、昨年の夏から一年、ほとんど減ることなく綺麗に飾られていました。 きっと本人の中では、馬房の備品か何かだったのでしょう。 それが先日、ふと見ると舐めていたのです。 どうやらようやく、 「あ、これ食べられるやつだ」 と気付いた様子。 それ以来、暇を見つけてはぺろぺろと舐めています。 こちらとしては、 「去年の夏からずっとありましたけど?」 と声をかけたいところですが、本人が満足そうなので黙って見守っています。 氷砂糖は石だと怒るのに、岩塩は一年越しに食べ物認定。 24年生きてきた分だけ、フォイルなりのこだわりもたくさんあるようです。 これからも自分のペースで、美味しいものを食べながら、元気に楽しく長生きしてもらいたいと思います🐴

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📣 本日、重大発表です。 ずっと準備してきた2つの大事なお知らせを ようやく皆さんにお伝えできる日が来ました。 まずひとつ目は—— 📍 伊太そばの移転先が決定しました。 〒105-7090 東京都港区東新橋1-8-2 電通本社ビル 地下2階 カレッタ汐留「汐留横丁」 あの巨大ビルの地下、“食の横丁”に伊太そばが仲間入りします。 実籾から離れるのは寂しいけれど、 ここで得たものを全部持って、また新しい挑戦へ。 そしてもうひとつ。 🍜 千葉ラーメンWalkerに掲載していただきました。 実籾でコツコツ積み上げてきたことが ようやく形として認められた気がしています。 “ホール担当から始めた私”が、 ラーメンという世界で勝負する覚悟ができた瞬間でした。 この実籾で掲載までたどり着けたことは、 私にとって 優秀の美を飾れた そんな特別な出来事です。 でも、ここで止まらない。 次は汐留で、もっと多くの人に伊太そばを知ってもらう。 もっと美味しい一杯を届ける。 今日の発表は、その第一歩。 ここまで一緒に歩いてくれた皆さん、本当にありがとう。 これからの伊太そばも、どうか楽しみにしていてください🔥✨

伊太そばの奥さん / お店の広報担当 & テイスティング係

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