煎蛋连吃了一周，这锅是扔了还是继续供着啊？

“热锅凉油”不行，就“热锅热油再凉油”

王刚一直在教你们啊“先用宽油滑锅，然后加入底油”

宽油王子

Why are you still eating chemicals?

其实没这么复杂，只是很多视频都没提，那个水珠测试的温度达到之后要保持那个温度，温度高了低了都还是会粘。所以这时候要转小火。而另一方面如果食材刚从冰箱里拿出来下锅，温度会迅速下降，基本等于白热。最后一点是蛋白质不要急着翻它，过一会才会不沾。 有人觉得这样很麻烦，但是凭感觉把握每次这些的变化就是所谓的技术。一旦有了这个技术就简单了很多。我早上睡不醒没有这个技术，所以煎蛋我还是用不粘锅。不粘锅主要就是怕划，所以我不拿来炒菜，但是做煎蛋、三文鱼、或者虾什么的这种以粘闻名的东西我都是用不粘锅的，水平不到，不给自己找不痛快。

会颠勺还在等？第一次粘锅以后,就该知道晃着锅做了😂还要一周？

这尼玛还要试验一个礼拜？？？？ 你看看王刚美食，哪一集的开头不是这样？

有没有可能她只是换了一口锅？

这是买了个爹😂

看来还是不粘锅王道，注意油温不要空烧一年一换，不粘省事啊

那是人类驯服了不锈钢锅还是不锈钢锅驯服了人类呢？