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Ana Sayfaya Dön

牛肉腊肠双拼煲仔饭，少油不糊底，金黄锅巴满是锅气。

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胡蔚

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14,679 görüntüleme • 9 gün önce •via X (Twitter)

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在家自制煲仔饭，水面高出大米约1厘米，焖出金黄香脆锅巴。
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胡蔚

141,121 görüntüleme • 3 gün önce

锅塌胸口，地道的下饭菜 这是一道清真菜，锅塌胸口是吉林的叫法，有点儿类似其他地区的扒肉条。扒肉条有牛肉和羊肉的，锅塌胸口只有牛肉。 锅中油已经做到最少了，做饭的都知道，油倒干净再回锅肯定有锅壁流回来的底油（除非控一个小时），如果锅内再有东西就显得油挺多。 这个菜看似简单，在家做也不容易，一个是肉过油的时候会迸溅，一个是不会翻勺的话，做出来没这么整齐。
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老多

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偶遇街头神仙炒饭，1分钟火速出锅满是锅气
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幸运

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一肉传三代，人走肉还在。 用一块腊肉做15道菜招待，蚂蚁上树，腊肉饭，油茶面，腊肉炒蒜苔，腊肉锅贴。。。。
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镜月指针

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用电饭锅就能做苹果清炖牛肋条，汤底清甜，牛肉软烂不柴。
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胡蔚

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街头牛排，就喜欢这滋滋冒油的锅气，感觉一份不够吃啊！
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李阡陌(fo)

11,064 görüntüleme • 3 ay önce

前阵子砂锅特价，$7一个，我一下买了仨。 没想到能烂到如此，用一次就裂了。 扔掉前，今天让我再祸害它一次。 不过煲仔饭，做出来效果最好的还是砂锅，铸铁锅差点儿意思。 剩下那俩，我得好好开一下锅。
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前阵子砂锅特价，$7一个，我一下买了仨。 没想到能烂到如此，用一次就裂了。 扔掉前，今天让我再祸害它一次。 不过煲仔饭，做出来效果最好的还是砂锅，铸铁锅差点儿意思。 剩下那俩，我得好好开一下锅。

我不是喵

11,275 görüntüleme • 6 ay önce

【夜宵时间到！#教你用空气炸锅做干炒牛河#】空气炸锅也能做出好吃的干炒牛河，不用爆炒没有油烟，15分钟就搞定，快试试吧~
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叶蓁蓁（互关 互赞 定期清理 因受限慢慢回关，稍安勿躁，请谅解）

13,262 görüntüleme • 1 ay önce

广州人太懂吃了，街边猛火现啫的花鳝啫啫煲，用上秘制酱料腌制，不加一滴水，69元一煲，好有锅气，香气四溢，搭配一碗米饭太绝了！
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广州人太懂吃了，街边猛火现啫的花鳝啫啫煲，用上秘制酱料腌制，不加一滴水，69元一煲，好有锅气，香气四溢，搭配一碗米饭太绝了！

Cole Lee

296,370 görüntüleme • 1 yıl önce

早餐吃山西运城街头的老式锅贴吧，素的12元一份，肉的16元一份，老板不语，只是一味地做锅贴🤭🤭 这麻利的动作，倒油、摆锅贴、翻面，动作又快又稳，谁不馋这一口充满烟火气的味道呢
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Cole Lee

263,517 görüntüleme • 1 yıl önce

干锅包菜 包菜也称卷心菜，早在古希腊和古罗马时代已经广泛种植。到了2025年，消费降维的选择～目前价格最低的蔬菜之一。 干锅是川菜的烹制方法，起源于四川德阳，少汤味浓，比火锅更方便简易。 干锅包菜是通涨时代的下饭菜，好吃下饭且价格实惠，无论自家厨房还是餐厅点餐都是不二选择，的确不错。
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好怕怕

52,870 görüntüleme • 1 yıl önce

不用烤箱不用油炸，在家用平底锅就能做出脆皮五花肉，焦香酥脆，全家都喜欢吃。
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白雪

12,839 görüntüleme • 5 gün önce

生活不易，全靠手艺！在成都街头第一次见颠锅这么丝滑的路边炒饭，10元一份，老板的技艺就值100元，属实是大开眼界了！铁锅丝滑，米饭翻飞，一粒不漏。蛋香锅气，10元人间烟火，让人感动！
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Cole Lee

872,603 görüntüleme • 10 ay önce

又是满满一大锅牛肉，在美国牛肉真的便宜，虽然是边角料，大块的牛肉还是很多，挑选一番，不好的给大爷的保安吃，经过大师傅的一顿猛操作，加入10几种天然香料，小火慢炖3个小时，真香。
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SUNJINCAI

191,200 görüntüleme • 3 yıl önce

煎厚牛排不需要开烤箱。 更不需要费时的低温慢煮。 一口多层复合不锈钢锅就足够。 去肉铺买一块丹佛牛排。 厚度超过一英寸半。 大理石花纹极其丰富。 这是牛排界被严重低估的宝藏。 热锅是成败的关键。 用水滴测试。 水珠在锅底打转跳跃时温度刚好。 倒进世界上烟点最高的海藻油。 把肉放下去。 死死粘锅了？ 别碰它。 等两三分钟高温会让它自然脱落。 翻面之后忘掉传统教程。 开启频繁翻面模式。 每隔30秒翻转一次。 火候永远压在中低档。 表皮绝不会糊，只会结出越来越深的完美焦化层。 内部受热极其均匀，灰边极窄。 出锅静置五分钟。 锅底的和牛油脂原封不动。 扔进半熟的土豆块煎到酥脆。 最后加一块黄油。 把牛排丢回去快速翻动30秒唤醒表面温度。 切开，撒盐，配上阿根廷青酱。 顶级餐厅的火候一把夹子就能搞定。
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墓碑科技

73,729 görüntüleme • 5 ay önce