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【緑の革命🌾 日本の小麦が世界を救った話】 今は小麦の9割以上が輸入に頼っているが、 戦前は100%、国で自給できていた。 戦後、米国は日本の小麦の種を自国に持ち帰り調べた結果、生産能力と栄養価がすごいことを発見した。 その後、メキシコの品種と交配し、それが世界中に出回った。 200年前、世界の人口は食料生産能力を超えてしまう。だからこれ以上人口は増えないといわれていたが、日本の小麦のお陰で、小麦の生産量を大幅に増やすことができた為、世界の人口が増えた。 すごいね!日本の小麦が世界を救っていたとは😲 . 引用元
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