豆腐を 凍らせて食べる❓ すげぇじゃん 🙏🏻 ̖́-知らなかった

「凍らせて食べる」⇒「凍らせたまま食べる」、それとも「解凍してから食べる」 情報が足りない

パックごと凍らせて、解凍したらぎゅっと絞ってから適宜食べやすい大きさに切り、牛肉などといっしょに醤油酒みりんで煮るととっても美味しい肉豆腐になりますよ😊

豆腐を凍らせたのを凍み豆腐（しみどうふ）と言って独特の味わいがありますね。

そうなんだ 知りませんでした 😄✨ｼｭｰ👍 ありがとうございます

シャキシャキになってなんか美味しくないよ。 霜柱の中の蛋白質。 高野豆腐で良いんじゃない？ 確か高野豆腐の作り方も同じだと思うよ。

煮物に使いますね 俗に言う　高野豆腐

@TetuwanA 豆腐を凍らせて作る高野豆腐は凄いですね

豆腐を凍らせて、溶かしてから、水分絞って 焼肉タレに絡ませて、片栗粉と小麦粉混ぜたのにまぶして、揚げると唐揚げみたいになりますよ！

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美味しくないよね？

そうだね 試しに１回やってみます！