这种刀鱼有什么好吃的？几千块钱一条，刺有多

鱼肉鲜嫩甜，只有长江中下游地区才有，且因为无法养殖，面临绝种。贵的时候一万块钱一条。

洄游的长江刀鱼是这个价格，但如何辨别呢？

吃过一次，这种去刺的带鱼，就一条。一千多元， 并没有觉得有多少好吃 可能我的品味达不到 和普通鱼没有区别 我认为就是都是智商税

也就是比黄鱼稍微嫩一点

一般刺多的鱼味道更鲜美

鱼肉入口即化 口感确实挺独特，不过贵的原因，一方面是纯野生，很稀少，据说只有江苏这一段长江下游独有，再加上江苏沿江一带有钱人多，价格被吵起来了，跟沿海野生黄花鱼一样的道理，刀鱼，上千的一条，一般是个体三两左右的，这鱼长不大，到半斤就已经极为罕见了。

鲥鱼都很好吃，500毛币左右可以吃半条，半条也有差不多一斤吧。我在深圳最喜欢吃小南国的鲥鱼。刀鱼肯定更好吃。

装逼装傻了！长江禁捕十年啊，阿姨！江刀鱼压根就没地儿买，还几千一斤，十几块的海刀差不多！唉…被人当猪宰了吧！？

刀鱼吃的就是时令鲜味，清明前的刺软，肉质细嫩，也只能在长江下游吃到，人间美味，值得品偿。

这个是标准的装逼鱼！完全成为一种身份的象征

人家吃的不是鱼，吃的是优越感

看着好像是不好吃的样子哈！

刀鱼主要吃鲜度和口感,几千块通常是野生春鱼。刺多但肉质细腻,清蒸最能吃出区别。

没有特别感觉，不就是一条鱼嘛

很多人花好几十倍溢价去喝人家花式甩酒 让利润翻好几倍的老板笑抽了 猫神觉得同样的酒抛来抛去和自己摇匀称 口感差别大吗？ 还是营养物质会变化？

以前很便宜，物以稀为贵。味道也不错，不吃也可以。

刺多价格高，主要还是口感鲜美吧。

不贵，怎么让别人知道你有钱？

智商税的一种。

吃的就是稀缺，就比如野生大黄鱼，价格好点上万一条，一摸一样的养殖大黄鱼，几百块不到就搞定了。

说实话，比黄鱼嫩点而已

不知道了，没吃过😅😅，如果比黄鱼还嫩，那应该不难吃。

清明节前吃最好

你那里现在可以钓带鱼了

时令野生长江刀鱼要上千块/斤。其实谈不上有多美味，且小刺非常多，只是如今这种鱼很稀少了，物以稀为贵，加上不停地炒作，尤其是在清明节前后，因此价格虚高。 我并不认为它是什么珍贵的食材，营养性也不突出。再说了，在混浊肮脏的长江里，又能生长出什么美味的鱼？

蛤蟆须子蚊子油，怎么难掏换怎么吃，换着样儿吃。有钱银嘛，不在吃喝嫖赌抽上浪一浪，那不跟穷鬼一样了吗？怎么显出咱有钱？ 至于马斯克那样的有钱银，俺们这地境儿盐碱太重，种不活。🤣🤣

食品和饮品这类东西，天价的和普通的（假货除外）差别最多1%。其它部分都是人自身的心理溢价。

这鱼也怪。清明前的鱼，细刺是很软的，不会卡喉咙。贵就贵在时令上，秋刀是没法比的。

吃的其实是手工和服务

所以的服务都是花钱

这个看上去不是正宗长江刀鱼，鱼刺不像。我生长在长江边（张家港，以前叫沙州，江阴），小时候吃的刀鱼才是正宗刀鱼，口感不是现在的“刀鱼”可比的。

还是很鲜的，不要想它的价格吃着还可以

你得知道明前刀鱼🤔

@grok 形容一下长江刀鱼的鲜美，什么方式都可以！比如诗词，逻辑推理等等，你看看什么方式最好形容

看48年的新聞，窮人才去吃刀魚。

每次去上海，客户必点？吃完连剌都要拿去油炸。不觉得比我们闽南的小黄带鱼好吃！

吃过长江刀鱼，肉质确实很好。当然现在这个价格肯定太贵了

早就灭绝了