🔥 酱油就是酱油，从来没听说生抽和老抽。 手工酿造的酱油是这样的！

乡下小酱铺就别跑出来现世了。生抽、老抽、头抽自己去好好找个师傅教教怎么回事，还特么加色素和调味增稠呢。就这水平还好意思跑出来吹牛会做酱油？

老抽 生抽 最簡單的理解方式為 生抽是大豆煉製成後所產出的醬油 老抽是生抽取剩的再經過後曝曬加工後而成的 自製醬油....還是別吧 製程中沒搞好產生毒素嚴重會致命的（雖然大多只是上吐下瀉）

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黄豆酿酱油我自己酿过，如果不加糖色根本就没有这种颜色，很淡的，他天然酿造的颜色那么深肯定加了糖色或者别的色素了，都是卖酱油的噱头视频😄

也不要乱吹嘘，这种手工酱油，酿造期间对环境污染大，臭不可闻，所以目前只有空旷的乡间可以酿造，城市早就被赶走了，不适合大规模生产的都没有市场。

美国生产的酱油就只有黄豆、小麦（制酵母非主料）水和盐，中国那种半勾兑酱油添加了比味精鲜度高数百倍对人有害的鲜味剂和色素防腐剂等，我来美国只吃美国酱油，想起在大锅的经年累月被“味极鲜”，想到很多华人到美国了还吃中国添加剂酱油，想想孩子们为什么认为中国餐馆中国菜好吃，不就是鲜味剂做祟？

即使純天然，廣東的醬油也不能吃

我原本也覺得老抽？生抽？完全不懂？也覺得不好吃，整個怪怪的，看這支影片總算有些了解～ 其實台灣很多古法醬油～ 其中雲林西螺醬油是台灣盛產醬油之一

这种才是噱头。

是的，你猜为啥古代很多药方调料没失传但是没人用？不会是各种东西超标吧？你猜为啥古代的人均寿命这么低？不会是因为医疗的进步吧？

这个制法早就生蛆了。