Paco Almeida
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🔪Cocinero & periodista - Barilochense🇦🇷 [email protected] -
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Fuerte y al medio. Medallones de bondiola con puré de batata.
Paco Almeida89,769 Aufrufe • vor 8 Tagen
Directo al TOP 3 de mejores milanesas. ✅Milanesas de carre de cerdo.
Paco Almeida138,373 Aufrufe • vor 29 Tagen
Mi versión de una de las mejores tortas que jamás existió sobre la faz de la tierra.
Paco Almeida118,827 Aufrufe • vor 1 Monat
Un día como jurado en el Mundial de La Pizza y La Empanada por Apyce.ar Se probó y se evaluó: Muzzarella y Fugazzeta. En competencias como esta, está bueno y se puede diferenciar muy bien los estilos, tanto en tipos de fermentación, si es larga o corta. En cantidad de hidratación de las masas, sí usan masa madre o no. Luego se ve mucha diferencia en los tipos dé chimichurri pizzeros que usa cada participante, eso influye mucho en el sabor final. Y por último en el tipo de muzzarella que usan, o si hacen un mix de muzzarella con cuartirolo o queso cremoso. Tema fugazzeta es otro mundo, lo desarrolllo en un próximo tuit porque hay mucho para hablar. Siempre un placer participar de estos eventos y ponerse cara a cara con auténticos profesionales de la cocina con muchos años de experiencia y muchísima pasión.
Paco Almeida12,686 Aufrufe • vor 4 Tagen
A pedido del pueblo: ➡️ MASA DE TARTA 9-6-9 La que nunca te falla 💪🏽
Paco Almeida94,864 Aufrufe • vor 1 Monat
HAGAN DULCE DE BATATA CASERO Repito: HAGAN DULCE DE BATATA CASERO 🍠 🍠 🍠
Paco Almeida1,805,213 Aufrufe • vor 2 Jahren
TENDENCIAS Porque esto es lo que TENES que hacer cuando (finalmente) empieza a llover.
Paco Almeida1,165,151 Aufrufe • vor 1 Jahr
Berenjenas al escabeche, si las intento definir las limito.
Paco Almeida37,456 Aufrufe • vor 17 Tagen
Todos los años digo lo mismo, HAGAN PAN DULCE CASERO! La diferencia es abismal!
Paco Almeida1,828,105 Aufrufe • vor 2 Jahren
TORTA RHODESIA La torta o postre más fácil y rico que vas a ver hoy 😍
Paco Almeida1,400,449 Aufrufe • vor 2 Jahren