Jigmé ⚡️

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From the potager to the assiette

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Jigmé ⚡️

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Les tomates-cerises qui vont direct dans le lyophilisateur ! Variété « champagne », un délice !

L’an dernier, j’avais inoculé une autre mini zone avec des cèpes de paille (strophaires), ça n’avait rien donné. Puis finalement, tout récemment 🍄‍🟫😍 Sautés, persillade 🤌

Un essaim qui a pas fait l’hiver, mais un peu de miel qui reste. Et de la cire qui servira l’automne prochain.

Fraise, rhubarbe, cardamome Notez la différence entre des pieds de rhubarbe normaux et un pied forcé 😄

Toute première fructification d’un jeune pêcher 🍑 Variété Colombine : « Pêche blanche, à chair blanc-rosé, dense, très juteuse, très sucrée et acidulée. Très peu sensible à la cloque. Origine Dordogne. Maturité mi-août »

Pour la première fois de ma vie (et assurément pas la dernière), j’ai manœuvré une pelleteuse. J’ai pu prendre le temps de creuser deux baissières de 50 m chacune. Comme mon terrain est en pente, c’est un bon moyen de mieux organiser l’espace.

Pain maison, de temps à autres, c’est appréciable ! 🍞🥖🥯 La recette sur mon lnsta

Miche maison, tuto sur ma chaîne yt 2

🍔🧀🐟🥗🥒🍅🍳

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J’avais des cerises 🍒 Et j’ai fait deux trois bricoles avec 🫙🍨🧃🥧

Un de mes objectifs cette année, c’était d’installer une première ruche. Et bien c’est chose faite ! 🐝🍯 Vidéo en collaboration commerciale avec Acer France 🇫🇷

Les mûres &gt;&gt;&gt;

Première bsahtek du jardin variété Sugar baby, porte bien son nom

Je chasse à l’arc et je mange 🏹🎯 Collaboration commerciale avec Sanlida Archery.

J’avais plein de mirabelles, du coup, j’ai fait quelques préparations avec, sucrées et salées 🤤

Hier, 3 assauts et champion Nouvelle-Aquitaine muay thaï light. Le deuxième (et dernier) round de finale

J’avais des citrons à cueillir, du coup, j’ai préparé ça 🍋 qui en veut ?

« Est-ce qu’il n’y a pas des choses qui te manquent là ou t’habites ? » 🤔 C’est une question qu’on me pose souvent ! 🍊 Collaboration commerciale avec Orange France &amp; Orange Nouvelle Aquitaine (@MehdiBezzouine )

Quelques boules thermiques ou étouffements du frelon asiatique par un de mes essaims d’🐝

Clafoutis presque traditionnel, les couleurs sont juste inversées 🍒

Transvasement mené par un pote apiculteur. Puis j’ai pris le relais, déplacement de la ruche la nuit direction la maison, retrait de la hausse, je la remettrai plus tard 🏡 Ça fait donc une deuxième ruche, et surtout une ruche Warré sans cadre 🙌

L’arc compound c’est cool, mais le horsebow c’est encore plus satisfaisant 🏹 10 mètres, puis quand ce sera encore plus précis, on reculera progressivement

Ça donne toujours 🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫 J’en ai profité pour inoculer d’autres zones

Et le recap 2024 en vidéo pour les personnes qui auraient manqué le thread 🧵

Pour la première fois de ma vie (et assurément pas la dernière), j’ai manœuvré une pelleteuse. J’ai pu prendre le temps de creuser deux baissières de 50 m chacune. Comme mon terrain est en pente, c’est un bon moyen de mieux organiser l’espace.

Que ce soit dans le Périgord noir, blanc, vert ou pourpre, il fait bon vivre et bon manger en Dordogne ! Collaboration commerciale avec Tourisme Dordogne Périgord

Quelques pastèques, melons et autres courges 🍉🍈🎃

Les mûres >>>

« Est-ce qu’il n’y a pas des choses qui te manquent là ou t’habites ? » 🤔 C’est une question qu’on me pose souvent ! 🍊 Collaboration commerciale avec Orange France & Orange Nouvelle Aquitaine (@MehdiBezzouine )