和菓子職人 三宅 正晃
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御菓子司 紅谷三宅( @beniya0114 )の店主🍡 生産性を無視した非効率なお菓子ばかり作っています。 ご注文やご質問は☏0285-83-3513までにお電話ください。 📸インスタはお菓子のみ→ https://t.co/f3X4iloRmW
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いちご羽二重餅もそろそろ終わりの季節を迎えます🍓 柔らかな求肥と、瑞々しい苺。 絶妙なバランスを指先に伝わる塩梅で探り、一つひとつ手作業で仕上げる日々も、あとわずかとなりました。
和菓子職人 三宅 正晃24,477 Aufrufe • vor 1 Monat
3月22日は「さくらねこの日」🌸 ということで桜ハチワレ猫を作ってみました🐈️ 多くの方にさくらねこの存在を知っていただけたら幸いです🙇
和菓子職人 三宅 正晃137,614 Aufrufe • vor 2 Jahren
花びら餅の求肥練りも終わりが見えてきました🍡 毎年作っているのに初回はいつも一年生の気分で緊張します。 でも2回目以降は緊張よりも楽しさが勝り、理想の水分量も木ベラから手に伝わる感覚で分かるようになります✨
和菓子職人 三宅 正晃32,144 Aufrufe • vor 4 Monaten
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