عبدالرحمن مرزا
@Binmerza21 • 18,336 subscribers
متخصص في قطاع المطاعم • مطّور منيو • ومبتكر أصناف • ومختص في بناء الأنظمة • ما حققته اعتبره نجاح وتعليم مستمر. لطلب الإستشارة الرابط 👇🏻
Shorts
Videos
![🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵 💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻🔥🔥🔥🔥 قبل 7 أيام بدأنا برنامج تدريب مكثف مع فريق [حبة وحطب ] في محافظة الوجه 🌊 بصراحة، في البداية كان صاحب المطعم متردد، ويتساءل: هل اجيب شيف يأسس منيو ولا نجيب اي شخص من برة وخلاص؟ وهل فعلًا بيصنع فرق؟ بدأنا نشتغل من أول يوم داخل المطبخ، مو بالكلام… بالشغل. راجعنا الوصفات، وضبطنا خطوات التنفيذ، ووحدنا معايير الجودة، ودربنا الفريق عمليًا حتى يطلع المنتج بنفس المستوى في كل مرة. شيئًا فشيئًا بدأ الفرق يبان. ثقة الفريق ارتفعت، والتنفيذ صار أكثر احترافية، وجودة المنتج أصبحت ثابتة، وصاحب المطعم صار يشوف بنفسه أثر التدريب يومًا بعد يوم. وفي آخر يوم، قال لي جملة أعتز فيها كثير:❤️❤️ “الآن تأكدت إن قراري كان صحيح، وهذا بالضبط اللي كنت أبحث عنه.”❤️❤️ هذه الشهادة بالنسبة لي أغلى من أي إعلان. لأن هدفي مو إني أكون الشيف داخل المطبخ… هدفي إني أبني فريق يشتغل باحتراف، ويحافظ على نفس الجودة حتى بعد ما ينتهي التدريب. شكرًا لـ [حبة وحطبة ] على ثقتهم، وأسأل الله لهم مزيدًا من النجاح والتوسع. 🤍](https://image.24vids.com/tw-2081058271398371785/amplify_video_thumb/2081058211407286272/img/kX023DEYhdoLytHZ.jpg)
🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵 💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻🔥🔥🔥🔥 قبل 7 أيام بدأنا برنامج تدريب مكثف مع فريق [حبة وحطب ] في محافظة الوجه 🌊 بصراحة، في البداية كان صاحب المطعم متردد، ويتساءل: هل اجيب شيف يأسس منيو ولا نجيب اي شخص من برة وخلاص؟ وهل فعلًا بيصنع فرق؟ بدأنا نشتغل من أول يوم داخل المطبخ، مو بالكلام… بالشغل. راجعنا الوصفات، وضبطنا خطوات التنفيذ، ووحدنا معايير الجودة، ودربنا الفريق عمليًا حتى يطلع المنتج بنفس المستوى في كل مرة. شيئًا فشيئًا بدأ الفرق يبان. ثقة الفريق ارتفعت، والتنفيذ صار أكثر احترافية، وجودة المنتج أصبحت ثابتة، وصاحب المطعم صار يشوف بنفسه أثر التدريب يومًا بعد يوم. وفي آخر يوم، قال لي جملة أعتز فيها كثير:❤️❤️ “الآن تأكدت إن قراري كان صحيح، وهذا بالضبط اللي كنت أبحث عنه.”❤️❤️ هذه الشهادة بالنسبة لي أغلى من أي إعلان. لأن هدفي مو إني أكون الشيف داخل المطبخ… هدفي إني أبني فريق يشتغل باحتراف، ويحافظ على نفس الجودة حتى بعد ما ينتهي التدريب. شكرًا لـ [حبة وحطبة ] على ثقتهم، وأسأل الله لهم مزيدًا من النجاح والتوسع. 🤍
عبدالرحمن مرزا41,892 görüntüleme • 1 ay önce
المهندسين :👷♂️👷🤚🏼🤚🏼🤚🏼😎 بديت أُعجب في عمل المهندسين : عندي عقدة مع المهندسين 😅 عندهم الأيقو ضارب (الغرور ) ولا سید احمد سید 😁 لكن صدّقاً يدخلو أي مجال يبدعو أتكلم عن قطاع المطاعم شفت عينات مبدعين جداً بالأمس لنا عميل صممنا مطعمه البخاري (نظام شباك وسفري فقط ) أعطيته التصميم وقسمته في الميدان بحكم مشروع صغير مايحتاج كل التفاصيل اللي مايحتاجها المهم صممت معاه بورق وقلم ، وأعطيته زوايا والأبعاد ، تبارك الله في التنفيذ تقول شركة متخصصة في التنفيذ أبدع في كل التفاصيل لشخص أول مرة ينفذ مطعم بهذا الابداع البسيط والجميل أهل ينبع يستاهلو الشي الفاخر
عبدالرحمن مرزا133,853 görüntüleme • 9 ay önce
Daha fazla içerik yok.