Dhiah Oddie
@dhiahoddie • 18,500 subscribers
Videos
KUAH BAKSO Bahan : 1 ruas tulang sapi (skengkel) Lemak/ gajih (me : beli di pasar 5 rb) 2.sachet lada bubuk Gula, garam, kaldu bubuk dan micin secukupnya Air sepanci uk besar Bumbu halus : 1 bonggol bawang putih 5 butir kemiri 2 batang besar bawang prei, bagian putih nya 1 batang besar bawang prei (tanpa di tumis) Cara membuat : 1. Rebus skengkel dan lemak selama 40 menit (buang buih di atasnya) 2. Goreng bahan bumbu halus sampai layu, angkat. 3. Masukkan dalam blender, tumisan bumbu dan bawang prei segar, proses sampai halus. 4. Tumis kembali bumbu halus dan lada bubuk sampai harum dan pecah minyak. 5. Masukkan bumbu dalam kuah bakso, beri gula, garam, kaldu bubuk dan micin (tambahkan lada 1 bungkus lagi). 6. Aduk2 dan masak hingga mendidih. Kuah bakso siap di gunakan. #kuahbakso #resepkuahbakso #kepanjen #malang
Dhiah Oddie334,500 views • 11 months ago
BLENDI REWEL Bahan : 1 buah tewel/ nangka muda 1 bungkus santan instan 100 gr cabe rawit utuh Daun salam secukupnya 3 lbr daun jeruk 1 batang serai 1 ruas lengkuas Gula, garam dan kaldu bubuk Daun jati Bumbu halus : 8 siung bawang merah 7 siung bawang putih 3 butir kemiri 100 gr cabe rawit 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 sdt ketumbar Cara membuat : 1. Alasi presto dengan daun jati, masukkan tewel dan daun salam, tuang air secukupnya. 2. Tutup kembali dengan daun jati, presto selama 15 menit. Angkat dan tiriskan. 3. Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum, tuang bumbu dalam tewel, beri air secukupnya. 4. Tambahkan cabe rawit utuh, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. 5. Masak sampai bumbu meresap, masukkan santan instan, aduk rata. 6. Masak sampai mendidih, angkat. Siap di sajikan. #sayurnangkamuda #blenditewel #sayurpedas #fyp #kepanjen
Dhiah Oddie22,600 views • 1 year ago
No more content to load