المستشار : خالد الشليل

أحبتنا الكرام اللهم بلغت اللهم فاشهد ارجو الانتباه لمخاطر الدجاج المعروض خارج البيئة المناسبة مثل ثلاجات أو فريزرات مثل هذا المقطع للعلم دجاج معروض على الرصيف في حرارة الجو وقرب شارع متلوث بعوادم السيارات والتربلات منطقة الخطر البكتيري: ينمو الدجاج المتروك في درجة حرارة الغرفة (بين 4 و60 درجة مئوية) بكتيريا خطيرة مثل السالمونيلا، والإشريكية القولونية (E. coli)، والمكورات العنقودية. يمكن لهذه البكتيريا أن تتضاعف كل 20 دقيقة. تكون السموم: بعض أنواع البكتيريا تنتج سموماً لا تموت حتى مع الطهي أو إعادة التسخين، مما يجعل الدجاج غير آمن للاستهلاك مهما بلغت درجة حرارة طبخه لاحقاً. منصة بلدي وزارة التجارة | Ministry of Commerce هيئة الغذاء والدواء

44,238 views