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Meilleur fondant au chocolat du monde 🤎🍫 !!!! INGRÉDIENTS 4 blancs d’œufs 120g de sucre 230g de chocolat pâtissier 100g de beurre 4 jaunes d’œufs 50g de farine 1 pincée de sel Cuisson : environ 20 minutes à 180 degrés ✨ Mon moule fait 20cm de diamètre 📖 Mon livre de recette « Sucre, beurre et gourmandise » est disponible ⬇️ 🔗 Lien disponible dans ma bio #recette #ideerecette #gouter #cake #gâteau
lilouu cookies 🍪1,200,000 просмотров • 10 дней назад
Brioche au Sucre 🧈 (la meilleure!!!) INGRÉDIENTS * 350g de Farine de blé T45 * 5g de Levure boulangère sèche * 100ml de Lait tiède * 2 Œufs * 50g de Sucre en poudre (10g pour nourrir la levure + 40g pour le reste de la brioche) * 5g de Sel fin * 80g de Beurre doux ramolli * Sucre perlé * Pour la dorure : 1 jaune d’œuf + 1 cas de lait 1. Le pétrissage 1. Dans la cuve de votre robot, délayez la levure dans les 100 ml de lait tiède, ajoutez 10g de sucre. Laissez la levure s’activer pendant environ 5 à 10 minutes. 2. Ajoutez la farine, puis le reste du sucre, le sel (sans que le sel ne touche directement la levure) et les 2 œufs. 3. Pétrissez au crochet à vitesse lente pendant 8 à 10 minutes. La pâte doit devenir très élastique et se décoller des parois. 4. Incorporez le beurre mou coupé en dés. Pétrissez à nouveau pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce que la pâte redevienne lisse et ne colle plus aux bords. 2. La pousse 1. Laissez lever la pâte 2h à température ambiante couverte d’un linge. 2. Dégazez la pâte en appuyant fermement dessus avec le poing. 3. Divisez la pâte en 4 ou 5 pâtons 4. Boulez-les puis placez-les côte à côte dans un moule beurré d’environ 25cm. 5. Laissez pousser 1h30 à température ambiante couverte d’un linge. 6. Badigeonnez votre brioche d’un mélange de jaune d’œuf + lait, ajoutez votre sucre perlé, puis enfournez à 170°C pendant 25 à 30 minutes. #recette #ideerecette #brioche
lilouu cookies 🍪193,200 просмотров • 29 дней назад
Tiramisu façon Charlotte Citron Spéculos 🍋 : INGRÉDIENTS : Pour le Lemon curd 🍋 : - jus de 2 citrons - zestes d’1 citron - 60g de sucre - 2 œufs - 70g de beurre Pour l’appareil à tiramisu : - 500g de mascarpone - 6 œufs - 3 à 4 cas de sucre glace - extrait de vanille - 1 pincée de sel Pour le montage : - boudoirs - Biscuits cuillères - Lait froid - Spéculos - Appareil à tiramisu - Lemon Curd - Tranches de citron - Feuilles de menthe fraîches * Pour un chocolat bien lisse et brillant sur vos boudoirs, ajoutez une goutte d’huile au mélange chocolat blanc fondu et colorant jaune. * Laissez reposer au frais le curd pendant la préparation de l’appareil à tiramisu. * Laissez reposer votre tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement une nuit. #tiramisu #lemoncurd #speculoos #recette #recettefacile #recetterapide #foodtok #gateau #dessert #gouter #CapCut
lilouu cookies 🍪1,400,000 просмотров • 1 год назад
Marre du poulet fade ? Voici 7 idées de marinades de poulet et viande hachée pour varier tes repas de la semaine. Des recettes de marinades faciles et rapides pour ton meal prep ou tes dîners ! MARINADES POULET 🍗 🇮🇹 Marinade Italienne Jus de Citron • 1 gousse d’ail • origan • thym • huile d’olive • sel • poivre 🇯🇵 Marinade Asiatique Sauce soja dark • miel • gingembre en poudre• 1 gousse ail • huile de sésame • poivre 🇮🇳 Marinade Indienne Yaourt grec • paprika • curry/tandoori • huile d’olive • sel • poivre • 1 gousse d’ail 🍯 Moutarde Miel Moutarde • miel • 1 gousse d’ail • huile d’olive • sel • poivre 🇺🇸 Marinade Tex-Mex huile d’olive • paprika fumé • cumin • chili en poudre • 1 gousse d’ail • oignon en poudre • sucre roux • jus de citron • Sel • poivre MARINADES VIANDE HACHÉE 🥩 🇲🇦 Oriental Cumin • paprika • coriandre • ail en poudre • poivre • sel 🇮🇹 Italien Origan • basilic • ail en poudre • poivre • sel #recette #batchcooking #ramadan #ideerepas #ideerecette
lilouu cookies 🍪326,300 просмотров • 9 месяцев назад
Porridge Chocolat 🍫 INGRÉDIENTS - 40g de flocons d’avoine - 10g de cacao non sucré - 200ml de lait d’amande - 1 cas de sirop d’agave (Prozis) Toppings : - 1/2 banane - Beurre de cacahuète (Prozis) - Pépites de chocolat noir ✨ -10% de réduction sur le site @Prozis_official avec mon code « LILOUUCOOKIES » + pleins de cadeaux offerts 🎁 📖 Mon livre de recette « Sucre, beurre et gourmandise » est disponible dès maintenant 🔗 Lien dans ma bio *collaboration commerciale #recette #ideerecette #porridge #petitdejeuner #oats
lilouu cookies 🍪87,800 просмотров • 3 месяцев назад
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