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リュウジ@料理のおじさんバズレシピ

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料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録560万人 Instagram登録232万人 TikTok登録76万総フォロワー約1160万人レシピ本大賞受賞世界一受けたい授業ヒルナンデス出演著書累計150万部お仕事の依頼は→[email protected]

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旨すぎて絶対に炎上しない、今物議を醸している【鶏のたたき】を家で作る方法を教えます鶏もも肉に特別な処理をして大葉やみょうがなどの薬味と一緒にいただきます夏に食うとたまりませんこの調理法、絶対覚えた方がいいです

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野菜ぶちこんで煮るだけ油もうま味調味料もカレールーも一切使わない【バカ痩せ無水キーマ】が痩せるとか抜きで本当にうまい！！栄養バランスも良いし美味しいしで最高なので是非、カレー粉だけで作るのでバリバリヘルシーですレシピはこちら！！

野菜ぶちこんで煮るだけ油もうま味調味料もカレールーも一切使わない【バカ痩せ無水キーマ】が痩せるとか抜きで本当にうまい！！栄養バランスも良いし美味しいしで最高なので是非、カレー粉だけで作るのでバリバリヘルシーですレシピはこちら！！

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僕が一番好きな料理、テイルズのマーボーカレーのカレー粉バージョン作ってみました麻婆豆腐を作ってからカレーにするとんでもない料理ですがこれが旨いのよ麻婆＝ご飯にあうカレー＝ご飯にあうつまり勝ち確定です試食は僕の好きなバンドのMUCCに食べて貰ってます

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スーパーのうなぎを100倍美味しくする方法がみつかりましたマジで目隠ししてもわかるレベルで美味しくなりますこの方法を知れば二度とそのままパックでうなぎを食べることはなくなります臭みを一切なくす下処理と店レベルのタレの作り方絶対覚えて鰻の概念変わります

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シャウエッセンがあまりにも炎上してるので昔にシャウエッセンの案件やったときのめちゃくちゃ旨いレシピを動画にしましたなぜ今回の炎上になったかも詳しく説明してますめちゃくちゃ燃えてますが俺は買う、燻製屋とコラボしてるけどシャウも買うレシピはこちら！

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１００年前に実際食べられていた海軍カレー、僕の尊敬する料理長のレシピを元にスーパーの材料で出来るようにブラッシュアップしてみました薬味に福神漬けではなく、紅生姜と生玉葱を添えるのが最大の特徴です僕の食べてきた中で最も衝撃を受けたカレーです。絶対食べて

１００年前に実際食べられていた海軍カレー、僕の尊敬する料理長のレシピを元にスーパーの材料で出来るようにブラッシュアップしてみました薬味に福神漬けではなく、紅生姜と生玉葱を添えるのが最大の特徴です僕の食べてきた中で最も衝撃を受けたカレーです。絶対食べて

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マジでこの案件楽しかった今回は愛媛に古民家を借りて、愛媛の食材で料理を作りまくる案件です愛媛は鯛に柑橘が有名ですが、野菜やお肉なども豊富で食材が安くて高品質見たら絶対に愛媛旅がしたくなる動画になってますので是非動画はこちら！！

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もう和風パスタはこのレシピだけ覚えとけば一生幸せでいれますバター不要、きのことベーコンで作る【究極の和風きのこパスタ】がヤバすぎる！！出汁をきかせ、あえて別茹でにすることでパスタ本来ののど越しとソースのキレを活かしました絶対作ってください

もう和風パスタはこのレシピだけ覚えとけば一生幸せでいれますバター不要、きのことベーコンで作る【究極の和風きのこパスタ】がヤバすぎる！！出汁をきかせ、あえて別茹でにすることでパスタ本来ののど越しとソースのキレを活かしました絶対作ってください

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神回です今回は美味しいきのこのホクトとのコラボでホクトのキノコ博士にきていただき、キノコのお勉強をしながら料理してます本当に博士の知識がハンパなくてめちゃくちゃ為になる勉強回になってるので絶対みてほしいキノコに詳しくなれる神回です

神回です今回は美味しいきのこのホクトとのコラボでホクトのキノコ博士にきていただき、キノコのお勉強をしながら料理してます本当に博士の知識がハンパなくてめちゃくちゃ為になる勉強回になってるので絶対みてほしいキノコに詳しくなれる神回です

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脂の乗った｢さんま｣は実はパスタも最高なんです今回はにんにくと醤油で作るさんまの和風パスタのご紹介ですさんまが主役ではありますが実は具材のオクラがこのパスタの最大の功労者オクラをパスタに使うとどんなことが起こるか詳しく説明してます超自信作す

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ゴメンねケンタッキー、今年はこの簡単チキンで勝負します。スパイスが決め手のザクザク手羽元フライドチキンスパイスたった3つで作るザクザクフライドチキンですどのレシピより圧倒的に簡単なのにこの味と奇跡の衣、マジで今後はこれでいいかもしれません、もも肉でも！

ゴメンねケンタッキー、今年はこの簡単チキンで勝負します。スパイスが決め手のザクザク手羽元フライドチキンスパイスたった3つで作るザクザクフライドチキンですどのレシピより圧倒的に簡単なのにこの味と奇跡の衣、マジで今後はこれでいいかもしれません、もも肉でも！

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【ガチ神回】美味しいキノコの｢ホクト｣が推奨するきのこの一番美味しい食べ方が決まりました前回大好評だったキノコ博士をお招きしてホクトのきのこを料理して食べまくります博士が今一番推してるきのこが本当にヤバかった… 必見です

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包丁不要、生たまごとご飯を炊き込む「やけくそ炊き込みご飯」がヤバいまさかの生たまごと油揚げで炊き込む、鬼コスパの炊き込みご飯がこちらです固めに炊かれた卵黄がご飯にからまってマジで旨い、騙されたと思って是非

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僕が死ぬまでに絶対に作りたいと思っていたアメリカのパワー料理ステーキとパスタを掛け合わせたイタリア人ブチギレ【ステーキパスタ】が信じられないほど美味しかったので皆さんも死ぬまでに一度やってほしい一見雑な料理に見えますがこれが恐ろしく旨いのです！！

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前回登場し、一番再コラボの要望があったキノコバカセがまた来てくれました日本でも屈指のキノコの知識をもったプロ中のプロです今回はバカセが大好きだというひらたけを使ったキノコカレーをバズレシピ流に作って食べていただきました神回です。マジです。

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これ唐揚げより旨いんじゃないかってくらいザクザクで柔らかな鶏むね肉に仕上がりますポップコーンシュリンプならぬポップコーンチキン!! 唐揚げの衣じゃなくてパン粉を使うからサクサク、ほぼ無限チキンですマジでとまらなくなるのでご注意を… レシピはこちら!!

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あまりにも革命的な餅の食べ方なので【革命餅】と名付けられましたマジでこれ訳わかんないくらいウマいすチンして調味料かけるだけで二度と餅があまらなくなる神レシピ、一度お試しをレシピはこちら!!!

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毎朝がこれになるほどバカウマ。1食68円で黄金にとろける奇跡のパンの作り方これ卵一個と食パンだけとは思えないほどうまいんすよ… これくったら一番うまいパン料理がタマゴサンドから黄金パンになります。絶対ヤバいから絶対作ってくださいレシピはこちら！

毎朝がこれになるほどバカウマ。1食68円で黄金にとろける奇跡のパンの作り方これ卵一個と食パンだけとは思えないほどうまいんすよ… これくったら一番うまいパン料理がタマゴサンドから黄金パンになります。絶対ヤバいから絶対作ってくださいレシピはこちら！

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フライパン用ホイルでご飯を焼くとキレイにおこげが出来ることが判明したので握らない焼きおにぎりを作ってみましたこれね、めちゃくちゃ楽で洗い物いらないのにちゃんとおこげがついてヤバい旨いんす絶対にフライパン用ホイルがほしくなる動画、是非作ってほしい！

フライパン用ホイルでご飯を焼くとキレイにおこげが出来ることが判明したので握らない焼きおにぎりを作ってみましたこれね、めちゃくちゃ楽で洗い物いらないのにちゃんとおこげがついてヤバい旨いんす絶対にフライパン用ホイルがほしくなる動画、是非作ってほしい！

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もやしナムルは生のもやしに塩をまぶしてから茹でるのが一番ウマい、本当にお店レベルになりますから

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リュウジ@料理のおじさんバズレシピ

203,749 views • 1 day ago

ちょっとこれあまりにも評判が良すぎるのでXでも紹介させてほしい焼きそばと納豆の相性がやばいとコメントがめちゃ賑わってる【スペシャル納豆焼きそば】焼きそば味付けともやしの下処理が神なんで是非もやしは塩で水を抜く、これめちゃ使えるテクなので是非

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1,917,395 views • 10 days ago

今一番バズってる煮物【山形風芋煮】を作ってみました今回は牛肉と醤油で内陸風の芋煮山形ではマルジュウというだし醤油使うらしいのですが関東にはないので色んなもので代用絶対美味しい自信あります。是非！！

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リュウジ@料理のおじさんバズレシピ

7,840,029 views • 1 month ago

香川県のご当地グルメ骨付鳥、本場で食べたものが衝撃的に旨かったので自宅で食べられるよう鶏もも肉で再現しました【骨付無し骨付鳥】コツは嘘！ってくらい大量のスパイスをすりこむこと香ばしく焼けたスパイスと鶏から出た脂をおにぎりにつけて食うとヤバい、ヤバいよ

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7,922,639 views • 1 month ago

人生に疲れて会社辞めたくなったらこれだけは作ってください。包丁も火も使わないレンチンだけでできる虚無キムチチャーハン

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リュウジ@料理のおじさんバズレシピ

627,061 views • 6 days ago

これは流石に再現不可能だろうと言われた、蒙古タンメン中本の北極ラーメンガチで再現しました

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リュウジ@料理のおじさんバズレシピ

2,715,074 views • 21 days ago

今スーパーで1玉100円台で売られているキャベツの最高の消費方法教えます材料ぶちこむだけで出来る【キャベツ鶏塩鍋】が本当にヤバい蓋して煮るだけ、恐ろしく簡単で旨い鍋なんでこれは本当にやってほしい油も使わないのでかなりヘルシー、痩せ鍋としてもどうぞ

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93,404,380 views • 11 months ago

味の素をどっさり入れるから満足感があって痩せられる超にんにく味の素スープ

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リュウジ@料理のおじさんバズレシピ

342,637 views • 4 days ago

デニーズで販売してる2500円する飯田商店監修のラーメンが本当に美味しいか料理研究家が検証します

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244,263 views • 3 days ago

ダイショーのおすすめ鍋つゆを食べまくったら隠れた名商品が見つかりまくりました普段鍋つゆってなかなかってなかなか食べ比べ出来ないと思うので是非参考にしてほしい今の鍋つゆってこんなに多種多様なんだ！！とびっくりすると思う一位の鍋はマジで今すぐ食べて

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214,105 views • 3 days ago

料理研究家がめちゃくちゃ作ってる雑めし｢レンジで作るやけくそキムチ炒飯｣がチンして混ぜるだけで手間と旨さが比例してません炒めないでも炒飯ってここまでうまくなんのかと感動する旨さまじでこれ本当に感動するので是非、レシピ本大賞をとった本のレシピす

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1,891,602 views • 19 days ago

サ最近めちゃくちゃ売れてる【サッポロ一番塩とんこつ】そのまま食べてもめちゃくちゃウマイんですが今回は更に美味しくなる濃厚アレンジをしてますめちゃくちゃどっかでみた事あるような見た目ですがめちゃくちゃウマイので是非！！

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381,021 views • 5 days ago

昨年公開して大反響だった、ラーメン屋レベルのほろほろチャーシュー【ほろ豚】これ本当に肉だけで売り物になるレベルでほろっと美味しいので絶対に試してほしい材料袋にぶちこんで煮るだけ、たったそれだけで最高のほろほろ豚が完成しますマジでリピート必至、是非

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730,446 views • 9 days ago

おせち嫌いの料理研究家が本気で考えたおせち嫌い専用おせち、今年も発売します！！ #PR #至高のおせち

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127,121 views • 2 days ago

旨すぎて絶対に炎上しない、今物議を醸している【鶏のたたき】を家で作る方法を教えます鶏もも肉に特別な処理をして大葉やみょうがなどの薬味と一緒にいただきます

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4,823,727 views • 1 month ago

マジで冗談抜きで味玉は｢みそ｣で漬けるのが一番旨いラーメンにもごはんにも合いすぎる【みそ味玉】これ、めんつゆや醤油には戻れないうまさでし調味料混ぜて茹で玉子を漬けるだけ、マジヤバイんで絶対やってくださいたまご好きは絶対好きだと思います

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2,433,884 views • 1 month ago

鶏むね肉がまるで霜降り肉のように柔らかくなる魔法のレシピ【鶏むね肉のとろ焼き】が恐ろしく美味しいので是非やってほしいポイントはその火の入れ方、茹でて焼くというありえない調理法でパサつきがちな鶏むね肉が箸で切れるレベルになりますマジでお勧めです

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6,285,088 views • 2 months ago

えがちゃんが絶賛した味噌ラーメンで有名な「すみれ」の塩ラーメン、本当にうまいのか料理研究家がジャッジします

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リュウジ@料理のおじさんバズレシピ

468,252 views • 8 days ago

今、料理界隈でガチで話題になってる【粉の味ぽん】知ってますか？ふりかけるタイプの粉末の味ぽんなのですがこれがめちゃめちゃ使えるんです今回は話題の味ぽんスパイスをリュウジが最高に美味しく使う方法を教えます 1本あるだけでマジで食卓変わります

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6,917,466 views • 2 months ago

味の素アンチの方に僕の料理を｢生ゴミ｣と言われたのでアンチの方がリュウジの100倍美味しいと言ったレシピを作ってみました皆様にご好評いただいてる鶏と玉葱と塩だけの煮込みを旨いと言ってるやつは舌バカとのこと今回も真面目に作って忖度なしで意見言ってます

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