ぴーきち

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毎日晩酌してるサラリーマンです🍺 📕新作レシピ本『ぴーきちの革命的に旨い！夜ごはん食堂』 Amazonで予約受付中！（発売9月末） 👇予約はプロフィールのリンクから

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Anya Rossi

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たまにはいいよね、、、？🔥🔥

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207,493 Aufrufe • vor 25 Tagen

このうまいやつ、簡単だからぜひ作ってみてください😆👍

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ぴーきち＠仕事終わりのおつかれごはん

4,499,038 Aufrufe • vor 2 Jahren

【なんじゃこりゃポテト】なんじゃこりゃ！？🔥 〈材料〉じゃがいも300g ケチャップ適量 A 小麦粉大さじ2 片栗粉大さじ1 塩こしょう〈作り方〉 ①じゃがいもは芽を取り皮を剥いて、適当な大きさに切ります。 ②耐熱皿に入れてラップをしてレンジで5分加熱します。（600W） ③じゃがいもを潰して、Aを混ぜます。 ④形を整えて、油でカラッと揚げます。お好みでケチャップとどうぞ！

【なんじゃこりゃポテト】なんじゃこりゃ！？🔥 〈材料〉じゃがいも300g ケチャップ適量 A 小麦粉大さじ2 片栗粉大さじ1 塩こしょう〈作り方〉 ①じゃがいもは芽を取り皮を剥いて、適当な大きさに切ります。 ②耐熱皿に入れてラップをしてレンジで5分加熱します。（600W） ③じゃがいもを潰して、Aを混ぜます。 ④形を整えて、油でカラッと揚げます。お好みでケチャップとどうぞ！

4,501,839 Aufrufe • vor 3 Jahren

【ぺっちゃんこブロッコリー】ぺちゃんこうまいやつ🥦🔥 〈材料〉ブロッコリー1株オリーブオイル適量粉チーズ適量溶き卵1個分塩こしょう適量ブラックペッパー適量〈作り方〉 ①ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ（600W）で2〜3分加熱する。ブロッコリーはコップの裏面等で潰す。 ②ブロッコリーに塩こしょうを振り、溶き卵に潜らせる。 ③フライパンにオリーブオイルを熱して、ブロッコリーを入れる。両面に粉チーズを振り焼く。 ④器に盛り、ブラックペッパーを振る。

【ぺっちゃんこブロッコリー】ぺちゃんこうまいやつ🥦🔥 〈材料〉ブロッコリー1株オリーブオイル適量粉チーズ適量溶き卵1個分塩こしょう適量ブラックペッパー適量〈作り方〉 ①ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ（600W）で2〜3分加熱する。ブロッコリーはコップの裏面等で潰す。 ②ブロッコリーに塩こしょうを振り、溶き卵に潜らせる。 ③フライパンにオリーブオイルを熱して、ブロッコリーを入れる。両面に粉チーズを振り焼く。 ④器に盛り、ブラックペッパーを振る。

ぴーきち＠仕事終わりのおつかれごはん

3,645,943 Aufrufe • vor 2 Jahren

【サーモンとクリームチーズの塩昆布あえ】こんなおつまみはいかがでしょうか？〈材料〉サーモン（刺身用）150g クリームチーズ30g カイワレ大根1パック A 塩昆布10g ごま油大さじ1 白いりごま適量〈作り方〉 ①サーモンとカイワレは食べやすい大きさに切る。クリームチーズは1cm角に切る。 ②ボウルに①とAをあえる。

【サーモンとクリームチーズの塩昆布あえ】こんなおつまみはいかがでしょうか？〈材料〉サーモン（刺身用）150g クリームチーズ30g カイワレ大根1パック A 塩昆布10g ごま油大さじ1 白いりごま適量〈作り方〉 ①サーモンとカイワレは食べやすい大きさに切る。クリームチーズは1cm角に切る。 ②ボウルに①とAをあえる。

ぴーきち＠仕事終わりのおつかれごはん

3,353,588 Aufrufe • vor 2 Jahren

【豚しゃぶおナスの梅ポンあえ】夏はさっぱり梅ポン✨ 〈材料〉豚ロース（しゃぶしゃぶ用）100g ナス1本青じそ（せん切り）3枚 A 梅干し（叩いたもの）2個ぽん酢大さじ3 ごま油小さじ1 白いりごま適量〈作り方〉 ①鍋にお湯を沸かし、お酒（大さじ1）を加えて豚肉を2分間茹でて、冷水で冷やします。 ②ナスはヘタを落として、斜めに薄切りにします。フライパンに油を熱して、揚げ焼きにします。 ③ボウルに①/②/Aを混ぜ合わせます。お皿に盛って青じそを乗せて完成です。

【豚しゃぶおナスの梅ポンあえ】夏はさっぱり梅ポン✨ 〈材料〉豚ロース（しゃぶしゃぶ用）100g ナス1本青じそ（せん切り）3枚 A 梅干し（叩いたもの）2個ぽん酢大さじ3 ごま油小さじ1 白いりごま適量〈作り方〉 ①鍋にお湯を沸かし、お酒（大さじ1）を加えて豚肉を2分間茹でて、冷水で冷やします。 ②ナスはヘタを落として、斜めに薄切りにします。フライパンに油を熱して、揚げ焼きにします。 ③ボウルに①/②/Aを混ぜ合わせます。お皿に盛って青じそを乗せて完成です。

ぴーきち＠仕事終わりのおつかれごはん

3,346,924 Aufrufe • vor 3 Jahren

【絶品！甘辛ナス】ご飯に乗せて丼にしても最高🔥 〈材料〉ナス2本片栗粉適量 A しょうゆ大さじ2 お酒大さじ1 みりん大さじ1 お酢大さじ1 砂糖大さじ1 豆板醤小さじ1/2 おろしにんにく小さじ1/2 いりごま適量〈作り方〉 ①ナスはヘタを切り落とし、スティック状に切り、水に5分浸けます。水気を切ったナスに片栗粉をまぶします。 ②フライパンに多めの油を入れて、揚げ焼きにします。 ③フライパンの油を拭き取り、Aを入れてとろみがつくまで絡めて完成です。

【絶品！甘辛ナス】ご飯に乗せて丼にしても最高🔥 〈材料〉ナス2本片栗粉適量 A しょうゆ大さじ2 お酒大さじ1 みりん大さじ1 お酢大さじ1 砂糖大さじ1 豆板醤小さじ1/2 おろしにんにく小さじ1/2 いりごま適量〈作り方〉 ①ナスはヘタを切り落とし、スティック状に切り、水に5分浸けます。水気を切ったナスに片栗粉をまぶします。 ②フライパンに多めの油を入れて、揚げ焼きにします。 ③フライパンの油を拭き取り、Aを入れてとろみがつくまで絡めて完成です。

ぴーきち＠仕事終わりのおつかれごはん

2,908,800 Aufrufe • vor 3 Jahren

元100キロが作る魚のうまいやつ🐟 【マグロのうまいサラダ】〈材料〉マグロ（刺身）1さく150g 玉ねぎ1/4個かいわれ大根1パック黒こしょう適量卵黄 A しょうゆ大さじ1 ごま油大さじ1 お酢大さじ1/2 豆板醤小さじ1/2 おろしにんにく小さじ1/2 白いりごま適量〈作り方〉 ①玉ねぎは薄切りにして、かいわれ大根は根元も切り落とす。 ②フライパンに油を熱してマグロを表面を軽く焼き、食べやすい大きさに切る。 ③ボウルにAを混ぜ合わせて①と②を加えてあえる。 ④卵黄を乗せて黒こしょうをふる

元100キロが作る魚のうまいやつ🐟 【マグロのうまいサラダ】〈材料〉マグロ（刺身）1さく150g 玉ねぎ1/4個かいわれ大根1パック黒こしょう適量卵黄 A しょうゆ大さじ1 ごま油大さじ1 お酢大さじ1/2 豆板醤小さじ1/2 おろしにんにく小さじ1/2 白いりごま適量〈作り方〉 ①玉ねぎは薄切りにして、かいわれ大根は根元も切り落とす。 ②フライパンに油を熱してマグロを表面を軽く焼き、食べやすい大きさに切る。 ③ボウルにAを混ぜ合わせて①と②を加えてあえる。 ④卵黄を乗せて黒こしょうをふる

ぴーきち＠仕事終わりのおつかれごはん

1,855,456 Aufrufe • vor 2 Jahren

究極のおやつ！酒がないと発狂するチーズ肉巻きおにぎり🍻✨

究極のおやつ！酒がないと発狂するチーズ肉巻きおにぎり🍻✨

1,527,394 Aufrufe • vor 2 Jahren

濃厚ごまダレ冷やしうどんこれめちゃくちゃ美味しいです！ ※タレは多めに出来るので、お好みの量をかけてください

濃厚ごまダレ冷やしうどんこれめちゃくちゃ美味しいです！ ※タレは多めに出来るので、お好みの量をかけてください

ぴーきち＠仕事終わりのおつかれごはん

1,460,851 Aufrufe • vor 2 Jahren

【ナスの肉巻き〜玉ねぎ醤油ソース〜】〈材料〉ナス2本豚ばら肉8枚塩こしょう適量薄力粉適量白いりごま適量小ねぎ（小口切り）適量 A 玉ねぎ（すりおろし）60g 醤油大さじ2 みりん大さじ1 砂糖大さじ1 お酢大さじ1 〈作り方〉 ①ナスはヘタを落として、4等分のくし切りにします。豚肉を巻き付けて、塩こしょうと片栗粉を振ります。 ②フライパンに油を熱して、①を焼きます。 ③Aを入れてフタをして、弱火で蒸し焼きにします。 ④お皿に盛り付けて、ねぎとごまを振りかけて完成です。

【ナスの肉巻き〜玉ねぎ醤油ソース〜】〈材料〉ナス2本豚ばら肉8枚塩こしょう適量薄力粉適量白いりごま適量小ねぎ（小口切り）適量 A 玉ねぎ（すりおろし）60g 醤油大さじ2 みりん大さじ1 砂糖大さじ1 お酢大さじ1 〈作り方〉 ①ナスはヘタを落として、4等分のくし切りにします。豚肉を巻き付けて、塩こしょうと片栗粉を振ります。 ②フライパンに油を熱して、①を焼きます。 ③Aを入れてフタをして、弱火で蒸し焼きにします。 ④お皿に盛り付けて、ねぎとごまを振りかけて完成です。

ぴーきち＠仕事終わりのおつかれごはん

1,914,662 Aufrufe • vor 3 Jahren

【長芋と納豆のチーズキムチもっちり焼き】モチモチのうまいやつ🔥 〈材料〉長芋250g 納豆1パックキムチ60g ピザ用チーズ40g 片栗粉大さじ1 塩小さじ1 小ネギ（小口切り）適当焼き海苔（ちぎる）適量ポン酢適量〈作り方〉 ①長芋は皮を剥き、適当な大きさに切って袋に入れ、綿棒で叩いてつぶす。 ②納豆/キムチ/チーズと塩/片栗粉を加えて混ぜる。 ③フライパンに油を熱して、②を両面こんがりと焼く。 ④食べやすい大きさに切って器に盛り、海苔とねぎを散らす。お好みでぽん酢を添える。

【長芋と納豆のチーズキムチもっちり焼き】モチモチのうまいやつ🔥 〈材料〉長芋250g 納豆1パックキムチ60g ピザ用チーズ40g 片栗粉大さじ1 塩小さじ1 小ネギ（小口切り）適当焼き海苔（ちぎる）適量ポン酢適量〈作り方〉 ①長芋は皮を剥き、適当な大きさに切って袋に入れ、綿棒で叩いてつぶす。 ②納豆/キムチ/チーズと塩/片栗粉を加えて混ぜる。 ③フライパンに油を熱して、②を両面こんがりと焼く。 ④食べやすい大きさに切って器に盛り、海苔とねぎを散らす。お好みでぽん酢を添える。

ぴーきち＠仕事終わりのおつかれごはん

1,428,872 Aufrufe • vor 2 Jahren

日本代表がんばれ！！！友達がめっちゃくる日のごはん✨

日本代表がんばれ！！！友達がめっちゃくる日のごはん✨

68,846 Aufrufe • vor 1 Monat

【鶏とネギのうまい汁】シンプルだけどゴロゴロ具材が最高🔥 〈材料〉長ネギ1本鶏もも肉1枚 A 水500ml 醤油大さじ3 お酒大さじ1 みりん大さじ1 砂糖大さじ1 顆粒和風だし小さじ1 おろしにんにく小さじ1/2 おろししょうが小さじ1/2 〈作り方〉 ①長ネギと鶏もも肉は一口大に切ります。 ②鍋に油を熱して、長ネギに焼き目をつけて取り出します。 ③鶏肉を入れて焼き目をつけたらAを入れて沸かして長ネギを戻します。

【鶏とネギのうまい汁】シンプルだけどゴロゴロ具材が最高🔥 〈材料〉長ネギ1本鶏もも肉1枚 A 水500ml 醤油大さじ3 お酒大さじ1 みりん大さじ1 砂糖大さじ1 顆粒和風だし小さじ1 おろしにんにく小さじ1/2 おろししょうが小さじ1/2 〈作り方〉 ①長ネギと鶏もも肉は一口大に切ります。 ②鍋に油を熱して、長ネギに焼き目をつけて取り出します。 ③鶏肉を入れて焼き目をつけたらAを入れて沸かして長ネギを戻します。

ぴーきち＠仕事終わりのおつかれごはん

1,214,368 Aufrufe • vor 3 Jahren

【ナスの味噌炒め】これはご飯に乗せたくなるかも🔥 〈材料〉ナス2本ピーマン2〜3個 A 味噌大さじ1 オイスターソース小さじ1/2 しょうゆ小さじ1/2 お酒大さじ1 みりん大さじ1 ごま油小さじ1 〈作り方〉 ①ナスとピーマンは細長く切ります。ナスは軽く塩もみし、水気を切ります。 ②フライパンに油を熱して、ナスを炒めて軽く火が入ったところでピーマン入れてサッと炒めます。 ③混ぜておいたAを加えて馴染ませて完成です。

【ナスの味噌炒め】これはご飯に乗せたくなるかも🔥 〈材料〉ナス2本ピーマン2〜3個 A 味噌大さじ1 オイスターソース小さじ1/2 しょうゆ小さじ1/2 お酒大さじ1 みりん大さじ1 ごま油小さじ1 〈作り方〉 ①ナスとピーマンは細長く切ります。ナスは軽く塩もみし、水気を切ります。 ②フライパンに油を熱して、ナスを炒めて軽く火が入ったところでピーマン入れてサッと炒めます。 ③混ぜておいたAを加えて馴染ませて完成です。

ぴーきち＠家族を喜ばせたいパパごはん

1,172,757 Aufrufe • vor 3 Jahren

【コクうま混ぜそうめん】混ぜ混ぜしちゃってください🔥 トッピングはお好みで🙆‍♂️ 〈材料〉そうめん100g A マヨネーズ大さじ1 オイスターソース大さじ1 しょうゆ小さじ1 ごま油小さじ1 おろしにんにく小さじ1/2 かつお節適量 B きざみねぎきざみ海苔チャーシュー卵黄ごま〈作り方〉 ①そうめんは袋の表記通りに茹でます。 ②そうめんにAをあえます。 Bをトッピングして完成です。

【コクうま混ぜそうめん】混ぜ混ぜしちゃってください🔥 トッピングはお好みで🙆‍♂️ 〈材料〉そうめん100g A マヨネーズ大さじ1 オイスターソース大さじ1 しょうゆ小さじ1 ごま油小さじ1 おろしにんにく小さじ1/2 かつお節適量 B きざみねぎきざみ海苔チャーシュー卵黄ごま〈作り方〉 ①そうめんは袋の表記通りに茹でます。 ②そうめんにAをあえます。 Bをトッピングして完成です。

ぴーきち＠仕事終わりのおつかれごはん

1,013,529 Aufrufe • vor 3 Jahren

【オイキムチ】キュウリあったらコレ🥒🔥 〈材料〉きゅうり1kg ニラ（1cm幅に切る）1/3束玉ねぎ（せん切り）70g 人参（せん切り）70g 沸かした塩水（水1L：塩小さじ2） A ナンプラーorカナリエキス大さじ3 ごま油大さじ1 はちみつ大さじ2 干しエビ大さじ1 味の素小さじ1/4 おろしにんにく大さじ1.5 おろし生姜小さじ2 唐辛子（キムチ用の粗いもの）大さじ5 〈作り方〉 ①きゅうりは両端を落として、1/4に切り、十字に切り込みを入れます。 ②ボウルにきゅうりを入れて、沸かした塩水をかけます。15分置いたら、水洗いして水気をよく切ります。 ③ボウルにニラ/人参/玉ねぎ/Aを入れて混ぜたら、きゅうりの十字に詰めます。 ④3〜５日ほど冷蔵庫で漬けて完成です。

【オイキムチ】キュウリあったらコレ🥒🔥 〈材料〉きゅうり1kg ニラ（1cm幅に切る）1/3束玉ねぎ（せん切り）70g 人参（せん切り）70g 沸かした塩水（水1L：塩小さじ2） A ナンプラーorカナリエキス大さじ3 ごま油大さじ1 はちみつ大さじ2 干しエビ大さじ1 味の素小さじ1/4 おろしにんにく大さじ1.5 おろし生姜小さじ2 唐辛子（キムチ用の粗いもの）大さじ5 〈作り方〉 ①きゅうりは両端を落として、1/4に切り、十字に切り込みを入れます。 ②ボウルにきゅうりを入れて、沸かした塩水をかけます。15分置いたら、水洗いして水気をよく切ります。 ③ボウルにニラ/人参/玉ねぎ/Aを入れて混ぜたら、きゅうりの十字に詰めます。 ④3〜５日ほど冷蔵庫で漬けて完成です。

ぴーきち＠仕事終わりのおつかれごはん

977,437 Aufrufe • vor 3 Jahren

【ワンパン1発！キノコとツナのチーズクリームパスタ】フライパンに放り込むだけ！めっちゃ簡単うまし！〈材料〉作りやすい分量パスタ200g たまねぎ1/2個にんにく１かけしめじ30g 舞茸30g ツナ缶1個生クリーム（牛乳でもOK）200ml ピザ用チーズ適量黒こしょう適量 A 水400ml コンソメ大さじ1 塩ひとつまみ〈作り方〉 ①にんにくはみじん切り、たまねぎは薄切り、キノコは食べやすいように割きます。 ②フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱して、たまねぎとキノコを炒めます。 ③Aを入れて沸いたら、パスタとツナを入れて、5～6分中火で茹でます。 ④牛乳とチーズを加えて、水分量を調節し、ブラックペッパーを振って完成です。

【ワンパン1発！キノコとツナのチーズクリームパスタ】フライパンに放り込むだけ！めっちゃ簡単うまし！〈材料〉作りやすい分量パスタ200g たまねぎ1/2個にんにく１かけしめじ30g 舞茸30g ツナ缶1個生クリーム（牛乳でもOK）200ml ピザ用チーズ適量黒こしょう適量 A 水400ml コンソメ大さじ1 塩ひとつまみ〈作り方〉 ①にんにくはみじん切り、たまねぎは薄切り、キノコは食べやすいように割きます。 ②フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱して、たまねぎとキノコを炒めます。 ③Aを入れて沸いたら、パスタとツナを入れて、5～6分中火で茹でます。 ④牛乳とチーズを加えて、水分量を調節し、ブラックペッパーを振って完成です。

ぴーきち＠仕事終わりのおつかれごはん

774,420 Aufrufe • vor 2 Jahren

【えびのうまいやつ】ネギニラダレが最高🔥 〈材料〉むき海老250g 片栗粉適量白髪ねぎ適量塩こしょう適量片栗粉大さじ1 A 塩小さじ1 片栗粉小さじ1 B ネギ（みじん切り）20g ニラ（みじん切り）30g しょうゆ大さじ2 お酢大さじ2 ごま油小さじ2 砂糖大さじ1 〈作り方〉 ①えびはAを揉み込み水で洗い、塩こしょうをまぶす。 ②えびに片栗粉をまぶして、焼く。 ②Bを混ぜ、器に盛ったエビの上からたっぷりとかける。白髪ねぎを乗せて完成。

【えびのうまいやつ】ネギニラダレが最高🔥 〈材料〉むき海老250g 片栗粉適量白髪ねぎ適量塩こしょう適量片栗粉大さじ1 A 塩小さじ1 片栗粉小さじ1 B ネギ（みじん切り）20g ニラ（みじん切り）30g しょうゆ大さじ2 お酢大さじ2 ごま油小さじ2 砂糖大さじ1 〈作り方〉 ①えびはAを揉み込み水で洗い、塩こしょうをまぶす。 ②えびに片栗粉をまぶして、焼く。 ②Bを混ぜ、器に盛ったエビの上からたっぷりとかける。白髪ねぎを乗せて完成。

735,425 Aufrufe • vor 2 Jahren

【濃厚ごまダレ冷やしうどん】〈材料〉冷凍うどん1玉 A お湯50ml 練りごま大さじ4 しょうゆ大さじ1 お酢大さじ1 砂糖小さじ1 鶏がらスープの素小さじ1 おろしにんにく小さじ1/2 豆板醤小さじ1/2 Bトッピングゆで卵きゅうりサラダチキン食べるラー油〈作り方〉 ①Aを混ぜて、冷蔵庫で冷やしておきます。 ②冷凍うどんはレンチンもしくは茹でてから冷水にさらします。 ③お皿にうどんとBを乗せて、①のタレをかけて完成です。お好みでラー油をどうぞ！ ※タレは多めに出来るので、お好みの量をかけてください！

【濃厚ごまダレ冷やしうどん】〈材料〉冷凍うどん1玉 A お湯50ml 練りごま大さじ4 しょうゆ大さじ1 お酢大さじ1 砂糖小さじ1 鶏がらスープの素小さじ1 おろしにんにく小さじ1/2 豆板醤小さじ1/2 Bトッピングゆで卵きゅうりサラダチキン食べるラー油〈作り方〉 ①Aを混ぜて、冷蔵庫で冷やしておきます。 ②冷凍うどんはレンチンもしくは茹でてから冷水にさらします。 ③お皿にうどんとBを乗せて、①のタレをかけて完成です。お好みでラー油をどうぞ！ ※タレは多めに出来るので、お好みの量をかけてください！

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