【台湾発】田原香チキンエッセンス／表参道店

忙しい日向けの10分軽めアレンジ！ ★チキンエッセンス活用レシピ～シンプル野菜ポトフ ◎材料（1人分） ウインナー … 1〜2本 じゃがいも … 小さめ1/2個 にんじん … 少量 玉ねぎ … 少量 キャベツ … 1〜2枚 冷凍ブロッコリー（あれば）… 少し 水 … 約250ml チキンエッセンス … 1パック 塩・こしょう … 少々 ◎作り方 1. 野菜はすべて食べやすい大きさに切ります。 2.チキンエッセンスと水を入れます。 3. 鍋に水と根菜と玉ねぎを入れて中火にかける。 4. 沸いたらキャベツを加え、弱火でやわらかくなるまで煮る。 5. ウインナーを入れます。 6. 最後にブロッコリーを加えて軽く煮たら完成。 ◎ポイント ・野菜の甘みを楽しむ料理なので、弱火でじっくりがコツ。 ・冷蔵庫の余り野菜を自由に入れてOK。 ・黒こしょう多めもおすすめ。