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イルマチ男★タコ蔵

@realmad_penis • 9,578 subscribers

年間150軒以上を10年食べ歩いてる正真正銘の鮨ジャンキー。誰にも媚びない元祖忖度なしガチレビュアー。グランメゾンからストリートのゴミまで食べる。銀座に最高の鮨居酒屋を作ります。

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【続報】事件現場の集積場に今日も足を運んだ。一歩踏み込んだ瞬間、腐敗臭の暴力にテンプルをぶん殴られた感覚。率直に言う。私はうんちを食う方がまだマシだ。

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【続報】事件現場の集積場に今日も足を運んだ。一歩踏み込んだ瞬間、腐敗臭の暴力にテンプルをぶん殴られた感覚。率直に言う。私はうんちを食う方がまだマシだ。

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好きな鮨屋で打線組んだ。俺のチームに勝てる奴がいたら教えて欲しい。【スタメン】 1 きざ㐂遊撃手東京・赤坂 2 鮨ぶんぺい中堅手福岡・博多 3 鮨一幸右翼手東京・銀座 4 青空三塁手東京・銀座 5 つく田左翼手佐賀・唐津 6 鮨桂太一塁手東京・築地 7 鮨つばさ二塁手福岡・小倉 8 鮨たな華捕手北海道・札幌 9 いしまる投手埼玉・大宮【代打】・鮨みずかみ東京・半蔵門・登喜和鮨新潟・高柿の鮨東京・日本橋・鮨竹東京・銀座・鮨ゆうき東京・広尾【中継ぎ】・くるますし愛媛・松山・鮨三心大阪・谷町六丁目・鮨菜和喜智北海道・札幌【抑え】・東麻布天本東京・東麻布

好きな鮨屋で打線組んだ。俺のチームに勝てる奴がいたら教えて欲しい。【スタメン】 1 きざ㐂遊撃手東京・赤坂 2 鮨ぶんぺい中堅手福岡・博多 3 鮨一幸右翼手東京・銀座 4 青空三塁手東京・銀座 5 つく田左翼手佐賀・唐津 6 鮨桂太一塁手東京・築地 7 鮨つばさ二塁手福岡・小倉 8 鮨たな華捕手北海道・札幌 9 いしまる投手埼玉・大宮【代打】・鮨みずかみ東京・半蔵門・登喜和鮨新潟・高柿の鮨東京・日本橋・鮨竹東京・銀座・鮨ゆうき東京・広尾【中継ぎ】・くるますし愛媛・松山・鮨三心大阪・谷町六丁目・鮨菜和喜智北海道・札幌【抑え】・東麻布天本東京・東麻布

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すぐ消す。正直、予約が埋まってしまう未来を想像して、投稿するかどうか本気で迷った。ジリジリとストリートの壁におでこを擦り上げ、コンクリの冷たさで思考を冷やしながら長考した。私利私欲だけで生きるなら、この店は誰にも教えず、独り占めして終わりだ。親方が力尽きるまで、仕入れた鶏を黙ってかっくらうだけでいい。だが、価値を“共有する瞬間”そのものに、確かな幸福を感じてしまう。そういう厄介な人間でもある。だから、書く。そして、すぐ消す。ここ2〜3年でオープンした焼鳥屋の中でも、技術だけを基準に語るなら、頭ひとつどころか完全に“別の次元”にいると断言できる。ちなみに先に言っておく。焼鳥は全国各地、名が挙がる店はだいたい全部食べた。焼き鳥屋の娘とも付き合ったし、行きずりの女とも、何度も理由を作って足を運んだ。レディボーイを連れて行った夜もある。その程度には、この世界をむしゃぶりつくしてる。東京は焼鳥屋が飽和している。コスパ、映え、物語性。マーケティングに全振りした店は星の数ほどある。だが、技術と素材だけで真正面から殴ってくる店は驚くほど少ない。名のある名店での修行歴？正直、それだけなら珍しくもない。だが、口いっぱいに法張らせるあのポーション。肉の密度、熱の入れ方。「こんな焼鳥、体験したことがない」と脳が即座に判断する一串。これは、この店だけの領域だ。ここまで読んだ戦士たちは、「はいはい、またクソ高い焼鳥屋ね」と、少し斜に構えているだろう。安心してほしい。この店のおまかせは—— 5,000円と7,000円の二択。この内容、この完成度。銀座なら軽く3万。バンコクなら14万8000円でも不思議じゃない。それを、この価格で出してくる。焼鳥の新時代という言葉は、だいたい大げさに使われる。だがこれは違う。現世で、確かに更新が起きている。この店名を知りたい人のみ、いいねと再投稿とフォローをして欲しい。だからこの話は、グループLINEで回す類のものじゃない。「今度行こうよ」と軽く言える案件でもない。いいねボタンを押すなら、家族、友達、恋人がいない時にしてほしい。リビングでも、食卓でもない。「何それ？」と聞かれる距離にこの話を置くのは、まだ早い。一人きりの夜。誰にも覗かれない画面。説明責任が発生しない時間帯。そこで、静かに押す。音は立てなくていい。誇る必要も、共有する義務もない。なお、そのいいねは徳として積まれるか、半分くらいの確率でうんこが落ちてくるか、どちらかだ。それでも押せたなら、同じ側のにんげんだ。

すぐ消す。正直、予約が埋まってしまう未来を想像して、投稿するかどうか本気で迷った。ジリジリとストリートの壁におでこを擦り上げ、コンクリの冷たさで思考を冷やしながら長考した。私利私欲だけで生きるなら、この店は誰にも教えず、独り占めして終わりだ。親方が力尽きるまで、仕入れた鶏を黙ってかっくらうだけでいい。だが、価値を“共有する瞬間”そのものに、確かな幸福を感じてしまう。そういう厄介な人間でもある。だから、書く。そして、すぐ消す。ここ2〜3年でオープンした焼鳥屋の中でも、技術だけを基準に語るなら、頭ひとつどころか完全に“別の次元”にいると断言できる。ちなみに先に言っておく。焼鳥は全国各地、名が挙がる店はだいたい全部食べた。焼き鳥屋の娘とも付き合ったし、行きずりの女とも、何度も理由を作って足を運んだ。レディボーイを連れて行った夜もある。その程度には、この世界をむしゃぶりつくしてる。東京は焼鳥屋が飽和している。コスパ、映え、物語性。マーケティングに全振りした店は星の数ほどある。だが、技術と素材だけで真正面から殴ってくる店は驚くほど少ない。名のある名店での修行歴？正直、それだけなら珍しくもない。だが、口いっぱいに法張らせるあのポーション。肉の密度、熱の入れ方。「こんな焼鳥、体験したことがない」と脳が即座に判断する一串。これは、この店だけの領域だ。ここまで読んだ戦士たちは、「はいはい、またクソ高い焼鳥屋ね」と、少し斜に構えているだろう。安心してほしい。この店のおまかせは—— 5,000円と7,000円の二択。この内容、この完成度。銀座なら軽く3万。バンコクなら14万8000円でも不思議じゃない。それを、この価格で出してくる。焼鳥の新時代という言葉は、だいたい大げさに使われる。だがこれは違う。現世で、確かに更新が起きている。この店名を知りたい人のみ、いいねと再投稿とフォローをして欲しい。だからこの話は、グループLINEで回す類のものじゃない。「今度行こうよ」と軽く言える案件でもない。いいねボタンを押すなら、家族、友達、恋人がいない時にしてほしい。リビングでも、食卓でもない。「何それ？」と聞かれる距離にこの話を置くのは、まだ早い。一人きりの夜。誰にも覗かれない画面。説明責任が発生しない時間帯。そこで、静かに押す。音は立てなくていい。誇る必要も、共有する義務もない。なお、そのいいねは徳として積まれるか、半分くらいの確率でうんこが落ちてくるか、どちらかだ。それでも押せたなら、同じ側のにんげんだ。

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好きな鮨屋で打線組んだ。俺のチームに勝てる奴がいたら教えて欲しい。【スタメン】 1 きざ㐂遊撃手東京・赤坂 2 鮨ぶんぺい中堅手福岡・博多 3 鮨一幸右翼手東京・銀座 4 青空三塁手東京・銀座 5 つく田左翼手佐賀・唐津 6 鮨桂太一塁手東京・築地 7 鮨つばさ二塁手福岡・小倉 8 鮨たな華捕手北海道・札幌 9 いしまる投手埼玉・大宮【代打】・鮨みずかみ東京・半蔵門・登喜和鮨新潟・高柿の鮨東京・日本橋・鮨竹東京・銀座・鮨ゆうき東京・広尾【中継ぎ】・くるますし愛媛・松山・鮨三心大阪・谷町六丁目・鮨菜和喜智北海道・札幌【抑え】・東麻布天本東京・東麻布

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