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リョータ / 薬膳起業家

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疲れが取れない、いつもどこか痛い、そんな日常的な不調を普段の食事で改善する東洋医学の知恵を毎日発信｜初著作『薬膳食事帖お茶、ごはん、スープ』は一万部突破！｜薬膳ブランド【hug】代表｜国際中医薬膳師、医薬品登録販売者｜大手企業・薬局での研修多数｜フォローありがとうございます！

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目黒川氾濫を嗅ぎつけて飛び出してきた目黒川沿い在住のネズミ。頑張れネズミさん、越えられない壁はない。

目黒川氾濫を嗅ぎつけて飛び出してきた目黒川沿い在住のネズミ。頑張れネズミさん、越えられない壁はない。

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秋になると咳が出ることが多くなるけど、薬膳ではグレープフルーツに咳止めや痰を切る効果があるので咳が心配な人にはおすすめ。紅茶に入れると酸味と苦みがマイルドになってしかもすごく美味しいから一度作ればやみつきになる。皮を少し入れるのがポイント。

秋になると咳が出ることが多くなるけど、薬膳ではグレープフルーツに咳止めや痰を切る効果があるので咳が心配な人にはおすすめ。紅茶に入れると酸味と苦みがマイルドになってしかもすごく美味しいから一度作ればやみつきになる。皮を少し入れるのがポイント。

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中国で古代から食べられている薬膳料理「ミルクぜんざい」は小豆を煮て黒糖と牛乳を入れるだけなのに効果がすごい。血を増やす小豆と血流を良くする黒糖の組み合わせは、貧血・生理痛・冷え性・ニキビ・むくみに効果がある。牛乳は乾燥肌にもいい。何より小豆と牛乳が美味しすぎる。

中国で古代から食べられている薬膳料理「ミルクぜんざい」は小豆を煮て黒糖と牛乳を入れるだけなのに効果がすごい。血を増やす小豆と血流を良くする黒糖の組み合わせは、貧血・生理痛・冷え性・ニキビ・むくみに効果がある。牛乳は乾燥肌にもいい。何より小豆と牛乳が美味しすぎる。

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みかん丸ごと贅沢に放り込んだ「みかん紅茶」が美味しすぎて体に良くてクセになるからやってみて。体を温める「温性」の性質がある紅茶とみかんの組み合わせは理想的な冷え性対策、しかもみかんの白い筋には血行促進作用があるから手足が冷える人に特にオススメしたい

みかん丸ごと贅沢に放り込んだ「みかん紅茶」が美味しすぎて体に良くてクセになるからやってみて。体を温める「温性」の性質がある紅茶とみかんの組み合わせは理想的な冷え性対策、しかもみかんの白い筋には血行促進作用があるから手足が冷える人に特にオススメしたい

リョータ / 薬膳起業家

1,679,704 görüntüleme • 6 ay önce

咳や喉が痛い時は蜂蜜大根もいいけど「オレンジプリン」も超オススメです。オレンジをくり抜いて果肉を搾って卵と混ぜて蒸すだけ。オレンジの果肉や皮は喉の炎症やストレスによる咳にも良いし卵は喉を潤してくれる。ほんのりオレンジの甘みが効いた中国で大人気の薬膳デザート。これはやみつきになる。

咳や喉が痛い時は蜂蜜大根もいいけど「オレンジプリン」も超オススメです。オレンジをくり抜いて果肉を搾って卵と混ぜて蒸すだけ。オレンジの果肉や皮は喉の炎症やストレスによる咳にも良いし卵は喉を潤してくれる。ほんのりオレンジの甘みが効いた中国で大人気の薬膳デザート。これはやみつきになる。

リョータ / 薬膳起業家

2,500,153 görüntüleme • 1 yıl önce

咳が止まらない人にぜひ試してほしいんだけど、切ったオレンジに塩を振って蒸して柔らかくなった果肉を食べると咳や喉の痛みに効くから超オススメ。中国で昔から食べられてる「塩蒸しオレンジ」っていう薬膳で、風邪予防にもなるし、食べ過ぎ飲み過ぎの時にもいい。

咳が止まらない人にぜひ試してほしいんだけど、切ったオレンジに塩を振って蒸して柔らかくなった果肉を食べると咳や喉の痛みに効くから超オススメ。中国で昔から食べられてる「塩蒸しオレンジ」っていう薬膳で、風邪予防にもなるし、食べ過ぎ飲み過ぎの時にもいい。

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1,054,907 görüntüleme • 1 yıl önce

オレンジの皮でいれる紅茶が最高すぎる。七輪で炙るとすごく良い香りが立つしオレンジ皮の甘みが増して絶妙な美味しさの紅茶になる。これは何度でも飲みたい。オレンジ皮には体を温める作用もあるから冬の飲み物に最適。コンロでもできる。

オレンジの皮でいれる紅茶が最高すぎる。七輪で炙るとすごく良い香りが立つしオレンジ皮の甘みが増して絶妙な美味しさの紅茶になる。これは何度でも飲みたい。オレンジ皮には体を温める作用もあるから冬の飲み物に最適。コンロでもできる。

リョータ / 薬膳起業家

607,425 görüntüleme • 1 yıl önce

飲んでも飲んでも喉が渇く、休んでも休んでも疲れが取れない、そんな人にオススメな「桃のコンポート」。７～8月が旬の桃を贅沢に使った、今の時期にしか食べられない薬膳スイーツ。桃は血流改善と体を温める作用があるから、クーラーや冷たい飲み物で冷えた時にも最適だ。

飲んでも飲んでも喉が渇く、休んでも休んでも疲れが取れない、そんな人にオススメな「桃のコンポート」。７～8月が旬の桃を贅沢に使った、今の時期にしか食べられない薬膳スイーツ。桃は血流改善と体を温める作用があるから、クーラーや冷たい飲み物で冷えた時にも最適だ。

リョータ / 薬膳起業家

165,577 görüntüleme • 10 ay önce

世の中には有益なのにあまり知られてない事があるけど生姜の効能もその一つで、体を温めるだけだと思われがちだが実は体の湿気を取り除く効果も高い。梅雨時の湿気による疲労や食欲不振には最適なんだと。不思議にも牛乳に混ぜるとゼラチンや寒天なしでミルクプリンができてしまうからぜひやってみて。

世の中には有益なのにあまり知られてない事があるけど生姜の効能もその一つで、体を温めるだけだと思われがちだが実は体の湿気を取り除く効果も高い。梅雨時の湿気による疲労や食欲不振には最適なんだと。不思議にも牛乳に混ぜるとゼラチンや寒天なしでミルクプリンができてしまうからぜひやってみて。

リョータ / 薬膳起業家

180,633 görüntüleme • 1 yıl önce

「しあわせは食べて寝て待て」に出てた金柑のシロップ煮が気になる人に、薬膳業界でも人気の『金柑の薬膳シロップ煮』を紹介します。咳止め、風邪予防、美肌効果もある金柑と、その効果を引き出す梨、ナツメ、クコの実、氷砂糖の最強レシピ。ただ金柑の旬は11月頃なのであと半年待ってください。

「しあわせは食べて寝て待て」に出てた金柑のシロップ煮が気になる人に、薬膳業界でも人気の『金柑の薬膳シロップ煮』を紹介します。咳止め、風邪予防、美肌効果もある金柑と、その効果を引き出す梨、ナツメ、クコの実、氷砂糖の最強レシピ。ただ金柑の旬は11月頃なのであと半年待ってください。

リョータ / 薬膳起業家

112,097 görüntüleme • 1 yıl önce

なんか関西が史上最速で梅雨明けして関東もすぐ梅雨明けしそうなので、薬膳に伝わる「すいかゼリー」を紹介します。体を冷やす「寒性」のすいかと寒天の組み合わせで体の熱冷まし効果がすごいんだけど、さらに両方とも体の除湿効果まであるんだから、かの西太后が夏バテ予防に食べたというのも納得。

なんか関西が史上最速で梅雨明けして関東もすぐ梅雨明けしそうなので、薬膳に伝わる「すいかゼリー」を紹介します。体を冷やす「寒性」のすいかと寒天の組み合わせで体の熱冷まし効果がすごいんだけど、さらに両方とも体の除湿効果まであるんだから、かの西太后が夏バテ予防に食べたというのも納得。

リョータ / 薬膳起業家

66,450 görüntüleme • 11 ay önce

NHKの「しあわせは食べて寝て待て」にも出た「そら豆ご飯」は体液のめぐりを良くする効果があるので梅雨時の頭痛や疲労感にオススメなんだけど、実は中国には「薬膳そら豆ご飯」を今の時期食べる習慣があってしかも「孫氏の兵法」で有名な孫氏が考えた説まであるから歴史好きも見逃せない。レシピは↓

NHKの「しあわせは食べて寝て待て」にも出た「そら豆ご飯」は体液のめぐりを良くする効果があるので梅雨時の頭痛や疲労感にオススメなんだけど、実は中国には「薬膳そら豆ご飯」を今の時期食べる習慣があってしかも「孫氏の兵法」で有名な孫氏が考えた説まであるから歴史好きも見逃せない。レシピは↓

リョータ / 薬膳起業家

16,848 görüntüleme • 1 yıl önce

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