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菊池はるみ＠佐渡島の野草研究家｜安心を自給する暮らしの案内人

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野草研究13年｜のべ5,000人に知恵を伝承｜不安に支配されていた私を救ったのは野草の生命力でした｜野草が宿す『食・薬・美・心』4つの力で安心を「自給できる生き方」へ｜頑張りすぎてしまうあなたに寄り添います 👇公式LINEで【老けない・病まない・飢えない】野草から学ぶ「安心を自給する生き方」無料動画公開中☘️

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☘️ みんなが知ってる猫じゃらし。 ☘️ 実は、美味しいお茶になるんです。
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☘️ みんなが知ってる猫じゃらし。 ☘️ 実は、美味しいお茶になるんです。

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70,237 просмотров • 3 дней назад

☘️たんぽぽだけで、豚汁を作りました☘️ 根は牛蒡みたい。 葉や茎は、ちゃんと野菜。 しかも江戸時代の菜類にも、 たんぽぽは野菜として載っています。 足元の草ではなく、 昔の人にとっては、暮らしの中の“菜”。 おいしくて、少し感動しました。
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☘️たんぽぽだけで、豚汁を作りました☘️ 根は牛蒡みたい。 葉や茎は、ちゃんと野菜。 しかも江戸時代の菜類にも、 たんぽぽは野菜として載っています。 足元の草ではなく、 昔の人にとっては、暮らしの中の“菜”。 おいしくて、少し感動しました。

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44,695 просмотров • 5 месяцев назад

☘️たんぽぽって、「茎」が美味しいんです☘️ 花に近い方はやわらかく、 根に近い方は少し硬め。 豚肉と炒めると、 少し歯ごたえのあるニラの芯みたいな食感になります。 強い苦味もなく、 豚肉のうまみと相性がいい。 たんぽぽは、花だけじゃなく、 茎まで使える春の野草です☘️
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☘️たんぽぽって、「茎」が美味しいんです☘️ 花に近い方はやわらかく、 根に近い方は少し硬め。 豚肉と炒めると、 少し歯ごたえのあるニラの芯みたいな食感になります。 強い苦味もなく、 豚肉のうまみと相性がいい。 たんぽぽは、花だけじゃなく、 茎まで使える春の野草です☘️

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35,979 просмотров • 4 месяцев назад

🌾 セイタカアワダチソウの飴を作りました 🌾 秋の陽だまりの中で、 金色にゆれるセイタカアワダチソウ。 煮詰めていくと、 独特な香りが広がります。 飴にして口に含むと、 すこしの渋みと、やわらかな甘み。 喉の奥で確かに感じる、 静かな季節の記憶。 野草の恵みでつくる 「健康の飴」 🍃 作ってみたいと思った方は 🍃 RTで応援していただけると嬉しいです☺️
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🌾 セイタカアワダチソウの飴を作りました 🌾 秋の陽だまりの中で、 金色にゆれるセイタカアワダチソウ。 煮詰めていくと、 独特な香りが広がります。 飴にして口に含むと、 すこしの渋みと、やわらかな甘み。 喉の奥で確かに感じる、 静かな季節の記憶。 野草の恵みでつくる 「健康の飴」 🍃 作ってみたいと思った方は 🍃 RTで応援していただけると嬉しいです☺️

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58,592 просмотров • 11 месяцев назад

🍃 セイタカアワダチソウの葉を煎じてみました 🍃 黄色く鮮やかな穂が、 秋風にゆれる。 その群れの中から、 静かに葉を摘む。 煎じると、ふわりと 香りが立ちのぼる。 黄色い花のように苦みが強くなく、 秋の優しい深まりを感じます。 湯気の向こうで、 季節の終わりをやさしく包んでくれました。 ☘️ 作ってみたいと思った方はRTお願いします☺️
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🍃 セイタカアワダチソウの葉を煎じてみました 🍃 黄色く鮮やかな穂が、 秋風にゆれる。 その群れの中から、 静かに葉を摘む。 煎じると、ふわりと 香りが立ちのぼる。 黄色い花のように苦みが強くなく、 秋の優しい深まりを感じます。 湯気の向こうで、 季節の終わりをやさしく包んでくれました。 ☘️ 作ってみたいと思った方はRTお願いします☺️

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30,433 просмотров • 11 месяцев назад

☘️この草、嫌われすぎてませんか？☘️ 秋になると道ばたでよく見る セイタカアワダチソウ。 厄介な草、花粉症の原因、 そんなイメージを持たれがちですが、 実は花粉症については誤解されることも多い野草です。 実は、春にはご馳走に。 葉を天ぷらにしたら、とても美味しい。 草の見方が変わる瞬間です☘️
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☘️この草、嫌われすぎてませんか？☘️ 秋になると道ばたでよく見る セイタカアワダチソウ。 厄介な草、花粉症の原因、 そんなイメージを持たれがちですが、 実は花粉症については誤解されることも多い野草です。 実は、春にはご馳走に。 葉を天ぷらにしたら、とても美味しい。 草の見方が変わる瞬間です☘️

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12,478 просмотров • 4 месяцев назад

☘️ 身近な恵み ネコジャラシ茶 ☘️ 道ばたでそよぐ ネコジャラシを摘んで、 お茶にしてみました🌿 正式な名前は「エノコログサ」。 実は、アワの原種でもあるんです😳 香ばしくて、ほんのり甘い。 どこか懐かしい味。 🌿 もしもの時のために… 🌿 RTで残していただけると嬉しいです #野草茶 #非常食 #飢えない知恵 #エノコログサ #ネコジャラシ
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☘️ 身近な恵み ネコジャラシ茶 ☘️ 道ばたでそよぐ ネコジャラシを摘んで、 お茶にしてみました🌿 正式な名前は「エノコログサ」。 実は、アワの原種でもあるんです😳 香ばしくて、ほんのり甘い。 どこか懐かしい味。 🌿 もしもの時のために… 🌿 RTで残していただけると嬉しいです #野草茶 #非常食 #飢えない知恵 #エノコログサ #ネコジャラシ

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