｢宗家 源吉兆庵」 古くは「菓子」といえば「果子」のことをいい、果物や木の実などを指していた 宗家 源吉兆庵では、菓子の原点となった自然の恵み「果実」をまるごと生かし、その季節ならではの果実菓子作りをしている🍵 【粋甘粛】 あめ色の果肉を持つ国産干柿をまるごとひとつ使用した果実菓子👇

【あるものを断定的に否定するのは非常に難しいという話】 なんとなく普段思ってることなので長くて申し訳ないんですが少し語らせてください。 筋肉の世界ではサプリやトレーニングの方法論について色んな人が意見を述べています。中には過激に「Aは無意味！」と断言する人もいます。しかしここで少し冷静に考えて欲しいのです。サプリでもトレ方法でもなんでも良いですが、あるものを断定的に否定するのはとても難しいものなのです。 あるものを仮にAとし「Aは全く効果がない！」と誰かが断言するとします。しかしそれはやや強引過ぎると言わざるを得ません。ある一つの実験などでAの効果が否定されたとしても、Aの効果が全くないと断言は出来ないのです。なぜならば、その一つの実験でAに効果がなかったとしても、条件を変えた他の実験では効果が認められたり事が往々にしてあるからです。 ある実験で効果が認められた！も ある実験で効果に優位差がなかった！も それは判断材料の一つにしか過ぎず、あくまでその条件下でその結果が出たに過ぎないということです。 どんな人が？どのくらいの量で？期間は？タイミングは？条件が変われば効果が変わる可能性は常にあります。ある一つの条件で効果がなかったとしても、別の条件で(ありとあらゆる条件のもとで！)効果が出ないことを断言するのは相当に難しいです。ある人たちにはすごく有効かもしれない。 例えばサプリと筋肉量の増大の関係なんかで言えば... ・使用した人は充分な量を取っていたのか ・期間は短くなかったか ・他で沢山栄養をとっていたからそれ以上増やしても意味がないからサプリの効果が出なかったのではないか ・トレーニング熟達者でそれ以上筋肉量が増える余地がないから効果が少なかったのではないか ・そもそもサプリと併用しておこなったトレーニングの質に問題はなかったのか ・筋肥大の遺伝子による個人差が考慮に入っているか 、、、などなど沢山要素があります。同じ人だって増量か減量か、初心者かエキスパートか、トレーニングはしっかりやってたかそうでもなかったかで、筋肉の成長って全然違いますよね。そんなような変数だらけの中で一つの要素であるサプリに効果があるとかないとか断言することはとても難しいというわけです。 「AというサプリはBという条件下ではどうやら意味はあまりなさそうだ」というのならわかります。「Aというサプリは意味がない！」だと少し思慮が浅いかなと思います。 例としてサプリを挙げましたが、どちらかというとトレーニング方法をイメージしてまして、、、追い込むのはダメ！とか、高重量は無意味！とかの話もそう。そんなに簡単に断言なんて出来ません(ちなみにぼくは追い込むのも高重量も超有効だと思ってます)。 逆に言えば沢山のエビデンスに基づいて否定されてることは、かなりの確率で効果がないということにはなると思います(そう言ったものでも革新的な結果が突然出てきて覆されることもあるでしょうが)。 ちょっと皮肉を言うとIQの低い人は断定的な物言いを好み、IQの高い人は断定的な物言いを嫌うと言う話があります。深く考えれば自然とそうなると思います。 何が正しいか判断が難しい場面に差し掛かった時でも、安易に誰かが言った根拠の乏しい言説を盲信せず、どちらがよりベターかを多角的に判断していきたいものです。そうすることで失敗が減り、効率が上がり、結果が出やすくなってくると思います。show more

昨今のTLは実に悲しい。この綿菓子みたいな物体を自宅に持ち帰り、あろう事か机等に仕舞った結果、家族という最小の社会に大混乱を招いた事のある人。怒らないから正直に手を挙げなさい。

🍓 甘くてやさしい、いちごのティータイム。 紅茶をひとくち、お菓子をひとつまみ。 そんなひとときを彩るアクセサリーを作りました🫖 そっと身につけるだけで、 いつもの時間が少しだけ特別に。 VTubeStudio用アクセサリー販売開始しました🎀 #VTubeStudio #VTuber素材... #VTuberAsset #Live2Dshow more

アケビの季節です！ 山間の産直では、山盛りに並んだアケビをよく見かけます。 今日いただいたのは、アケビ生産量日本一・山形県朝日町の「初音」。 青みがかった紫の果皮が美しいミツバアケビです。 山形県産のアケビは、世界でも類を見ないほど丁寧に作られています。 均整の取れた形と艶、見た瞬間にわかる“仕事の美しさ”。 まさに、日本が誇る果物のひとつだと思います。 果肉は上品な甘さで、果皮は厚くて炒め物や肉詰めにもぴったり。 一方で、箱入りの山形産の多くは... “果皮を食べる”ことや“見た目を保つ”ために、 少し早めに収穫されることがあります。 「アケビってそんなに甘くない」と感じた方。 それは、完熟前のアケビを食べているのかもしれません。 産直で出会える、しっかり開いた完熟のアケビを一度味わってみてください。 ねっとりとして、スイカを思わせるほど甘い果肉。 丁寧に育てられたアケビも、自然に完熟したアケビも、 どちらにも違った美しさと魅力があると思います！show more

先日の写真だけでは菓子がどうなってるのか伝わらないかと思い動画を撮りました🎋

最短で上達したい人ほど、実は一番挫折しやすいです。その理由は「今の自分」を否定してしまうからです。 ・成果ではなく「発見」を目標にする ・他人ではなく「昨日の自分」との対話を楽しむ ・「下手な自分」ではなく「挑戦した自分」を褒める 描き続けてさえいれば、成長は後から勝手についてきます。 大切なのは辞めないこと。そして描いている今を楽しむことです。

【White Love】みたいな質問をする今井絵理子議員 今井議員 「彼らの瞳は、未来への希望でキラキラと輝いていました。あの真っ直ぐな希望に、私達は結果（アンサー）で応えないといけない。今日はその想いをしっかり、共有（ジョイント）したい。」 果てしない、あの雲の彼方へ。

7・8月限定「星座」をテーマにした アフタヌーンティーをご用意いたしました🌟 NOZAKIさんとのコラボレーション @leap_noza2 描いてもらった絵にインスパイアされたスイーツやセイボリーが 物語のようにテーブルを彩ります。 煌めく星の名を冠した菓子たちは それぞれの星座の個性を繊細に映し取り 味わいとともに、ひとつの宇宙を紡ぎます。... パティシエが描く夜空の世界を 五感でゆっくりとお楽しみください。 大切な人との語らいに、心ほどけるひとときを。 星降る夏のConstellation.で あなただけの物語を見つけてください。show more

たとえば思い出の手ざわりや、誰かのまなざしの持つ温度とか。ないのにある。そんなふうにして、 そっとそばにあったもの。これを透明と呼ぶなら、 わたしはみえないものをずっと愛しつづけていたいな。

実家暮らしは恥ずかしいことではない？ 生活費の節約や資産形成を考えると、家賃ゼロの実家に住むのは賢明な選択。 周囲の意見を気にせず、自分に合った生活を選び、節約や貯金を優先することで将来に備えることができる。 カズレーザーさんは気にすることないって言っています。

逃げ足の速いヤマモモを追いかけていた メイちゃん🦝 ようやく捕まえたものの、 ヤマモモにはさくらんぼのような大きな種がありました。🍒 メイちゃんは、 お口の中でしばらくモゴモゴ… 果肉だけを綺麗に食べ、 最後は種だけをポロリ。 口の中で種を割らずに果肉と分けるのは、... 意外と難しいはず…🤔 メイちゃんなかなかやるね！ ちなみにムギとつくしは ヤマモモには興味を示しませんでした。 さて、ぽんちゃんはどんな反応をしたのでしょう？ その様子はまた次回🦝🍒show more

明日はバレンタインデー🍫ということで お菓子のパッケージを使った“おかし”なメッセージカードを作ってみました🌟 今回はミルクチョコレート型のメッセージカード🍫 隠れたハート♡を引っ張るとメッセージが・・！ 大切な人へ世界で一つだけのオリジナルメッセージカードを♪

物作りをするのが好きなだけなアカウントなので、貧乏臭いな〜って笑ってほしい🥺 これはお正月実家に帰って父とシルバー925の棒からリングを仕立てたところ 父は8月くらいから趣味でジュエリーを作りはじめ、ついにプロ用の工具にまで手を出しはじめました

本日の動画公開されました🎊 今回は福岡での熊との実践でとある決め事をして打った回になってます！ 何を決めて打ったのか、そしてその結果はどうなったのか…是非ご覧ください👊🏾 合言葉は0813150です

ゴキヅルの果実 真ん中でパカっと割れ、中には2枚のオレオが入っています。 この果実が蓋つきのお椀、御器（ごき）の様なのでゴキヅルと名付けられたそうです。 聞き覚えのあるフレーズに心がざわつきますが、御器を舐めに来て、御器をかぶる者と称された生き物もいるらしいです。 その者の名は…

お別れしてしまった愛猫を偲んで、あの子と僕の作品を作りました。 いつか自分も亡くなるけれどその後もこの作品が残ってくれたらいいなと思って。

【お金のために人は行動する…という発想なのか】 古賀千景参議院議員の発言について。 自衛官の皆さんと話をした時 『私たちは、日本の平和と独立を守りもって自由な国家の礎を造っています。』 という思いをお聞きしました。 単に国民の生命財産のみを守っているのではなく国家の平和、独立を守る誇りが自衛官としての行動の動機なのだと思います。 国会議員がその誇りに傷をつけた発言であることにこの発言の重大性があると思います。 発言の撤回だけでは、傷つけられた誇りは戻らないのです。