#ganache
💚Sage green baby shower cake. Are you team green for your baby shower? This beautiful cake was a showstopper ✨ 📅 NOW ACCEPTING CAKE BOOKINGS! 🔥 Don’t wait until your event is around the corner — secure your preferred date early! 📩 DM “BOOK MY CAKE” NOW with your event date, occasion and inspiration to start your luxury cake experience. 💚 Your dream cake deserves more than a screenshot… LET’S MAKE IT A REALITY! 🎂✨ #greenbabyshowercake #babyshower #ganache #sagegreencake #fyp
BakesandCreamCakes🇬🇧81,400 Aufrufe • vor 8 Tagen
WHIPPED CHOCOLATE GANACHE 🍫this makes an incredibly delicious frosting or filling for cakes, cupcakes, macarons, and more! I love that it’s rich and decadent but not nearly as sweet as buttercream. Perfect for any chocolate lover! WHIPPED CHOCOLATE GANACHE Yield: 3 1/2 Cups 2 Cups (16oz, 370g) semi-sweet chocolate 2 Cups (16oz, 480ml) heavy whipping cream INSTRUCTIONS 1. Place the chocolate into a medium glass or metal bowl and set aside. In a small saucepan set over medium-low heat, heat the heavy whipping cream, whisking frequently, until the mixture begins to simmer. 3. Pour the simmered cream into the bowl of chocolate and cover with a plate for 2 minutes. Remove the plate and whisk the mixture together until it’s uniform. 4. Cover the surface of the ganache with plastic wrap and refrigerate for about 50 minutes, until it’s set but still soft. If you plan on refrigerating for longer, bring it back to room temperature before moving on to the next step. 5. Remove the plastic wrap and whip with a hand mixer (or in the bowl of your stand mixer with the whisk attachment) for 1-2 minutes, until smooth and fluffy. #chocolate #ganache #cake #frosting #chocolateganache #cakeideas #piping #baking #chocolatelover
Sugar & Sparrow4,100,000 Aufrufe • vor 2 Jahren
💕🍰Today I wanted to share a few of my favorite tips with working with my Chocolate Ganache. Also, have you heard??? I have officially added my new aprons to my Tiktok shop! Happy Pre-Back Friday!!! Click the link in this post to shop! 💕🍰 #theblondewhobakes #cakes #cake #cakedecorating #dessert #food #foodie #inthekitchen #chocolate #ganache #cakevideo #lifeontiktok #tiktok #tiktokpartner
The Blonde who Bakes1,700,000 Aufrufe • vor 3 Jahren
Die Allrounder Schoko-Ganache ✨ Egal ob ihr eine Torte füllen oder einstreichen wollt: Mit dieser Ganache könnt ihr beides tun! Sie ist unglaublich lecker, sehr schokoladig und wird richtig schön fest. Im Video seht ihr meine große Portion. Wenn ihr weniger braucht, merkt euch einfach das Verhältnis 1:1 (Gesamt-Schokolade zu Sahne). 😉 🍫 Die Zutaten (Große Portion aus dem Video) • 375 g Zartbitterschokolade • 375 g Vollmilchschokolade • 750 g Schlagsahne (mindestens 30 % Fett) (Ergibt insgesamt 1.500 g flüssige Ganache) 🥣 Zubereitung & Aufteilung: 1. Sahne kurz aufkochen lassen, über die Schokolade gießen, 2 Minuten stehen lassen und von der Mitte aus zu einer glänzenden Masse verrühren. 2. Zum Schluss die Masse mit dem Stabmixer perfekt emulgieren. ⚠️Achtung: Den Stabmixer dabei flach am Boden halten und nicht anheben, damit keine Luftblasen in die Schokolade kommen! 3. Der wichtigste Hack: Teilt die flüssige Ganache direkt auf zwei Schüsseln auf (900 g für Schüssel 1 zum Füllen und 600 g für Schüssel 2 zum Einstreichen). 4. Beide Schüsseln direkt auf der Oberfläche mit Frischhaltefolie abdecken – so bildet sich keine Haut und kein Kondenswasser. Danach über Nacht in den Kühlschrank stellen! 👇 So verarbeitet ihr die beiden Schüsseln am nächsten Tag: • 🍦 FÜR DIE FÜLLUNG (Schüssel 1): Die Ganache eiskalt aus dem Kühlschrank auf mittlerer Stufe aufschlagen. ⚠️ Achtung: Sobald ihr feste, matte Spuren vom Mixer seht, SOFORT aufhören zu schlagen, sonst gerinnt sie! 💡 Wichtig: Wenn die Creme nach dem Aufschlagen zum Füllen noch zu fest ist, lasst sie einfach 10–15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen oder füllt sie in den Spritzbeutel und knetet sie mit den Händen ganz kurz weich, bis sie perfekt streichfähig ist! • 🎨 FÜR DAS EINSTREICHEN (Schüssel 2): Die Ganache ca. 2 bis 3 Stunden vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank rausholen. Einmal kräftig mit dem Löffel durchrühren – die Konsistenz soll schön streichzart wie Nutella sein. Jetzt könnt ihr eure Torte ganz entspannt einstreichen! 💡 Mikrowellen-Hack: Wenn sie immer noch zu fest ist, könnt ihr die Schüssel für jeweils 3–5 Sekunden auf niedrigster Stufe (Auftaustufe) in die Mikrowelle stellen und dazwischen immer sofort kräftig durchrühren. Macht das lieber zweimal ganz kurz, bis sie perfekt geschmeidig glänzt, statt einmal zu lang – sonst schmilzt sie euch komplett weg! Viel Spaß beim ausprobieren 😘 #ganache #schokolade #torte
backfee7774,900 Aufrufe • vor 1 Monat
PAVÊ DE KINDER BUENO 😱 Sim, extrapolei todos os limites agora 😂 apenas salvem e façam essa receita, JURO, ficou impecável! Ingredientes ganache de chocolate branco: 300 gramas de chocolate branco 200 gramas de creme de leite Misture ambos e leve ao microondas até derreter, misture bem e espere esfriar. Ganache de chocolate: 300 gramas de chocolate meio amargo 300 gramas de creme de leite Misture ambos e leve ao microondas até derreter, misture bem e espere esfriar. Em uma batedeira acrescente 500 mls de creme de leite fresco ou mistura pra chantilly bem gelada e bata até formar picos firmes, separe em duas metades, metade desse chantilly acrescente no ganache de chocolate branco e a outra metade no de chocolate, reserve. Montagem: 250 gramas de biscoito champagne 100 mls de leite 8 unidades de kinder bueno white Monte conforme eu mostro no vídeo ( molhe o biscouto champagne no leite pra montar) leve pra geladeira até firmar e finalize com mais kinder Bueno ppr cima, aproveite!❤️ Fica SENSACIONAL DE GOSTOSO! Façam 🥵 #pave #receita #sobremesa #comida #chocolate #confeitaria #mousse #kinder #doce #ganache #creme #ideia #brigadeiro
igorochareceitas309,700 Aufrufe • vor 2 Jahren
My top tips on how to ganache your cakes! . Equipment used: A Pro-Froster from @profroster Metal turn table Angled spatula Non slip mat Acrylic disc at least 4” larger than your cake Large acrylic scraper . #caketips #profroster #bakingtips #cakemaking #cakebaking #cakedecorating #howto #toptips #cakes #lilyrosecakes #ganache #ganachingcake #howtoganacheacake
LilyRoseCakes-Claire215,400 Aufrufe • vor 1 Jahr
Replying to @Just Me Had to get that off my chest but let’s not fight over cake guys 🫶🏾 I used Sugarflair turquoise to achieve the blue! . . . #kutiwacakes #cake #caketok #caketiktok #caketutorial #cakedecorating #cakedecorator #cakedesign #ganache #whitechocolateganache #ganachecake #like #fyp #manchestercakes #simplecakedesign #chocolatechipcookies #ribboncake
KutiwaCakes233,100 Aufrufe • vor 2 Jahren
Hallöchen 😊..in diesem Video zeige ich euch wie ich meine Torte mit der Butterganache einstreiche 😊..ich liebe diese Ganache über alles und bin sehr froh sie durch meine TikTok Freundin @Törtchen kennen gelernt zu haben... am Anfang habe ich die Zubereitung kurz gezeigt, aber das vollständige Video findet ihr auf meiner Seite😊.. Für die Butterganache Braucht ihr: 400g weiße Schokolade/Kuvertüre 250g weiche Butter Ich bin kein Profi, ich zeige wie ich es mache und nicht wie ihr es machen sollt 😬.. Ich wünsche euch viel spaß beim zu schauen und vllt ausprobieren 😘 #ganache #torte
backfee7789,300 Aufrufe • vor 8 Monaten
🤎 Ganache Rezept 🤎 🎂 Torten einstreichen mit Ganache 🎂 Vollmilch Ganache: (Menge für eine 26cm Torte) • 200g Sahne • 500g Vollmilch Kuvertüre Zartbitter Ganache: (Menge für eine 26cm Torte) • 200g Sahne • 400g Zartbitter Kuvertüre Die Ganache etwas abkühlen lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Für eine dickere Ganache länger abkühlen lassen oder im Kühlschrank lagern. 🤎 Ich habe eine leckere Schoko-Sahne Torte gemacht und sie mit der Vollmilch Ganache eingestrichen, hält super und schmeckt sehr schokoladig! 🤎 #schokoliebe #schokotorte #ganache #rezept #ganacherecipe #schokosahnetorte #torte #cake
bakelove_j169,000 Aufrufe • vor 1 Jahr
für meine Snickers Torte habe ich mich für eine Butterganache entschieden, weil sie sehr stabil ist und super lecker schmeckt 😍😋..ich habe Vollmilchschokolade und Zartbitterschokolade im Verhältnis 50/50 genommen und sie war sooo lecker😋..ob man eine Tafel Schokolade isst😅..durch Zartbitterschokolade war sie überhaupt nicht zu süß 😊.. ich empfehle euch sehr, dieses Rezept auszuprobieren ☺️ Rezept: 400g Schokolade (50/50) 250g weiche Butter Viel Spaß beim ausprobieren 😘 #schokolade #snickers #ganache #torte
backfee7731,100 Aufrufe • vor 4 Monaten