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Mini Churros Bites 🍫✨ 🇫🇷FR / ENG🇬🇧 Ingrédients 🗒️ 140ml d’eau 45g de beurre demi-sel 30g de sucre 110g de farine 2 œufs Pour servir : Sucre Nutella 🍫 Préparation 👩🏻‍🍳 1. Dans une casserole, faites chauffer l’eau avec le beurre demi-sel et le sucre jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu. 2. Éteignez le feu, puis ajoutez la farine en une seule fois. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. 3. Rallumez le feu et faites dessécher la pâte pendant environ 3 minutes en mélangeant constamment. 4. Transférez la pâte dans un récipient et laissez-la refroidir pendant environ 10 minutes. 5. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout, jusqu’à obtenir une pâte homogène et souple. 6. Transférez la pâte dans une poche à douille munie d’une douille cannelée 6B. 7. Faites chauffer l’huile. Pressez la poche à douille au-dessus de l’huile chaude et coupez la pâte en petits morceaux pour former les mini churros. 8. Faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. 9. Égouttez-les puis enrobez-les immédiatement de sucre. 10. Servez avec un petit pot de Nutella pour les tremper. 🍫 Bon appétit 🤎✨ Mini Churros Bites 🍫✨ 🇬🇧 Ingredients 🗒️ 140ml water 45g salted butter 30g sugar 110g flour 2 eggs For serving: Sugar Nutella 🍫 Preparation 👩🏻‍🍳 1. In a saucepan, heat the water with the salted butter and sugar until the butter is completely melted. 2. Turn off the heat, then add the flour all at once. Mix until a smooth dough forms. 3. Turn the heat back on and cook the dough for about 3 minutes, stirring constantly, to dry it out. 4. Transfer the dough to a bowl and let it cool for about 10 minutes. 5. Add the eggs one at a time, mixing well after each addition, until you get a smooth and soft dough. 6. Transfer the dough to a piping bag fitted with a 6B star piping tip. 7. Heat the oil. Pipe the dough directly into the hot oil and cut it into small pieces to form mini churros. 8. Fry until golden brown and crispy. 9. Drain and immediately toss them in sugar. 10. Serve with a mini pot of Nutella for dipping. 🍫 Enjoy! 🤎✨ #recettefacile #recettefacileetrapide #churros #minichurros #nutella

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13,500,000 views • 1 month ago

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🥔 CROQUETTES DE POMMES DE TERRE FARCIES À LA VIANDE HACHÉE 🥩 Des croquettes bien croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur 😋✨ 🛒 Ingrédients 🥔 1 à 1,5 kg de pommes de terre 🥩 Viande hachée 🧅 1 oignon 🥚 1 à 2 œufs 🌾 Farine 🥖 Chapelure panko 🧂 Sel 🖤 Poivre 🌶️ Paprika 🌿 Origan 🍅 Concentré de tomates, facultatif 🫗 Huile de friture 🧀 Mozzarella râpé 👩‍🍳 Préparation 🥔 Faites bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres. Laissez-les ensuite refroidir complètement avant de les éplucher et de les écraser à l’aide d’un presse-purée ou d’une fourchette. 🥩 Pendant ce temps, préparez la farce. Faites revenir l’oignon émincé dans une poêle, puis ajoutez la viande hachée. 🧂 Assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika et de l’origan. Vous pouvez également ajouter une petite cuillère de concentré de tomates pour encore plus de goût 🍅. Laissez la farce refroidir. 🥔 Prenez une portion de pommes de terre écrasées et aplatissez-la dans la paume de votre main. 🥩 Déposez un peu de farce au centre, Le fromage puis refermez délicatement la pomme de terre autour de la viande en vous aidant de vos deux mains. 🌾 Passez chaque croquette dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure panko. 🔥 Faites frire les croquettes dans une huile bien chaude jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes. ✨ Égouttez-les sur du papier absorbant et dégustez bien chaudes ! 😋🥔🥩 Croustillantes à l’extérieur, fondantes et généreusement farcies à l’intérieur ! #recette ##recettefacile##pommedeterre##croquette##panko

ideerecette13

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Nutella Cookie Pie 🍪🍫 🇫🇷 FR / ENG 🇬🇧 Ingrédients 🗒️ 220g de beurre mou 150g de cassonade 60g de sucre en poudre 1 œuf 1 jaune d’œuf 2 cas d’arôme vanille 310g de farine Une bonne pincée de sel 1 cac de levure chimique 150g de pépites de chocolat au lait 260g de Nutella Préparation 👩🏻‍🍳 1. Mélangez le beurre mou avec la cassonade et le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. 3. Ajoutez l’œuf, le jaune d’œuf et l’arôme vanille, puis battez légèrement au batteur électrique. 4. Ajoutez la farine, le sel et la levure chimique, puis mélangez délicatement, sans trop travailler la pâte. 5. Incorporez 100g de pépites de chocolat au lait. 6. Placez la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure. 7. Pendant ce temps, étalez les 260g de Nutella en formant un disque, puis placez-le au congélateur pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’il soit bien ferme. 8. Dans un moule de 18cm, étalez une partie de la pâte à cookie et créez un petit puits au centre. 9. Déposez le disque de Nutella congelé au centre, puis recouvrez-le complètement avec le reste de pâte à cookie afin de bien enfermer le Nutella à l’intérieur. 10. Parsemez les 50g de pépites de chocolat restants sur le dessus. 11. Enfournez dans un four préchauffé à 175°C pendant 30 à 35 minutes. 12. Laissez complètement refroidir avant de déguster afin que le cookie pie se raffermisse tout en gardant son cœur fondant. Bon appétit 🍪🍫🤎 Nutella Cookie Pie 🍪🍫 🇬🇧 Ingredients 🗒️ 220g softened butter 150g brown sugar 60g granulated sugar 1 egg 1 egg yolk 2 tbsp vanilla extract 310g flour A generous pinch of salt 1 tsp baking powder 150g milk chocolate chips 260g Nutella Preparation 👩🏻‍🍳 1. Mix the softened butter with the brown sugar and granulated sugar until creamy. 2. Add the egg, egg yolk and vanilla extract, then beat briefly with an electric mixer. 3. Add the flour, salt and baking powder, then gently mix until just combined. Do not overmix the dough. 4. Fold in 100g of the milk chocolate chips. 5. Refrigerate the cookie dough for 1 hour. 6. In the meantime, spread the 260g of Nutella into a disc and freeze for about 1 hour, until firm. 7. In an 18cm baking pan, spread some of the cookie dough and create a small well in the center. 8. Place the frozen Nutella disc in the center, then completely cover it with the remaining cookie dough to seal the Nutella inside. 9. Sprinkle the remaining 50g of chocolate chips on top. 10. Bake in a preheated oven at 175°C (350°F) for 30-35 minutes. 11. Let it cool completely before serving so the cookie pie can set while keeping its gooey Nutella center. Enjoy! 🍪🍫🤎 #recettefacile #recettefacileetrapide #nutellacookiepie #cookiepie #automne

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