#saffronrice
Simple Saffron Tahchin with Barberry Rice and Chicken تهچین ساده زعفرونی با زرشک پلو مرغ . One of the ceremonial Iranian dishes is saffron Tahchin served with barberry rice an chicken, which is very delicious and popular. یکی از غذاهای مجلسی ایرانی تهچین زعفرونی به همراه زرشک پلو مرغه که خیلی خوشمزه و پر طرفداره . Making Tahchin is quite easy; you just need a good mold for Tahchin that is non-stick and evenly distributes heat. I bought this mold from the Tabe Roosi. درست کردن تهچین خیلی سادست و فقط به یه قالب خوب برای تهچین نیاز داری که نچسب باشه و حرارت رو یکدست پخش کنه که من این قالب رو از پیج تابه روسی خریدم . . In addition to the Tahchin mold, I also bought a pan and a Qazan (a deep pot for cooking rice) from them, which have very good quality. علاوه بر قالب تهچین، ماهیتابه و قازان (ظرف گودی که توش برنج پختم) هم ازشون خریدم که کیفیت خیلی خوبی داره . All of these utensils are anti-scratch, and you can easily clean them with a stainless steel scrubbe. If you heat the utensil well with oil, the food won't stick to it. By the way, you can use these utensils on both the stove and in the oven. تمام این ظروف کاملا ضد خشه و تو میتونی حتی با سیم ظرفشویی تمیزش کنی و در صورت خوب داغ کردن ظرف و روغن، غذا بهش نمیچسبه. راستی این ظروف رو میتونی هم روی گاز و هم توی فر ازش استفاده کنی. . Tabe Roosi products are very high quality, versatile, and reasonably priced. I recommend checking out their page to become more familiar with their products. محصولات تابه روسی خیلی با کیفیت و پر کاربرده و قیمت مناسبی هم داره، بهت پیشنهاد می‌کنم یه سر به پیجشون بزنی تا بیشتر با محصولاتش آشنا بشی. . . . 🔴Ingredients are pinned in the first comment. 🔴مواد لازم تو کامنت اول پین شده . 🎥@Rural_Cuisine . . . #tahchin #barberryrice #saffronrice #saffrontahchin #ruralcuisine ⚠️ COPYRIGHT DISCLAIMER This video may contain third-party footage originally created by Rural Cuisine. All rights belong to their respective owners. I do not claim ownership of the original footage. Any use of third-party content is intended only with appropriate permission or authorization. If you are the copyright owner and have any concerns, please contact me. I respect all original creators and their intellectual property rights. Thank you for your understanding.
Rural Cuisine27,300 次观看 • 7 天前
Saffron Rice – My Way 🍚 رز بالزعفران على طريقتي 🧡. Ingredients 🖊️: 4 cups high-quality long grain rice, soaked in room temperature water for 30 minutes and drained 1 g saffron good-quality threads , soaked in ½ cup hot water 3 cups hot water Ghee , as needed Salt, to taste Instructions: 1.In a pot over medium heat, melt some ghee. Add the drained rice and stir for 1 minute . 2.Add salt to taste and pour in 3 cups of hot water. Bring to a boil over high heat for 2 minutes. 3.Reduce the heat to medium and cook for 5 minutes. 4.Add the saffron water, reduce the heat to low, and steam the rice for 10 minutes or until all the water is absorbed and the rice is tender. 5.Turn off the heat, cover the pot with a kitchen towel , and let it rest for 10 minutes. 6.Gently fluff the rice with a fork — slowly, carefully, and with love. Note: 🌸🫶🏻 Cooking time may vary depending on the type of rice and the heat level you’re using. المقادير🖊️ : ٤ كاسات رز حبة طويلة نوعية ممتازة، منقوع بماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة ومصفّى ١ غرام زعفران عروق ، منقوع بنص كباية ماء سخنة ٣ كاسات ماء سخنة سمنة حسب الرغبة ملح حسب الذوق طريقة التحضير ✨: ١. بطنجرة على نار متوسطة، دوبّي السمنة وأضيفي الرز المصفّى. قلّبي لمدة دقيقة. ٢. أضيفي الملح و٣ كاسات ماء سخنة. عليّي النار وخليهم يغلو منيح لمدة دقيقتين. ٣. وطّي النار على الوسط واتركيهم يطبخوا لمدة ٥ دقايق. ٤. أضيفي ماء الزعفران، خفّفي النار على الآخر، وخلّي الرز يتبخى لمدة ١٠ دقايق أو حتى ينشف المي ويتسوّى الرز. ٥. طفي النار، وغطّي الطنجرة بفوطة مطبخ ، وخلي الرز يرتاح لمدة ١٠ دقايق. ٦. بعدين، حركي الرز بالشوكة بكل لطف وحب. ملاحظة 🫶🏻: وقت الطبخ ممكن يختلف حسب نوعية الرز وقوة النار يلي عم تطبخوا عليها. #SaffronRice #HomemadeWithLove #RiceRecipe #MiddleEasternFlavors #ComfortFood #EasyRecipes #FoodieLove #GoldenRice #DinnerIdeas #رز_بالزعفران #طبخ_بيتي #وصفات_سهلة #أكلات_شرقية #رز_بطريقتي #مذاق_البيت # #وصفة_من_البيت #أكل_يشهي #رز_ملون
rayanchaouk01,100,000 次观看 • 1 年前
Meat and Eggplant Tahchin تهچین گوشت و بادمجان . Tahchin with meat and eggplant is one of those dishes that you wouldn't imagine this combination becoming so delicious and tasty. تهچین گوشت و بادمجان از اون غذاهاست که فکرش هم نمیکنی که این ترکیب اینقدر لذیذ و خوشمزه بشه. . To make a colorful and fragrant Tahchin, having genuine and high-quality saffron is crucial. Tooba Saffron is a good, reliable, and cost-effective choice for any saffron-based dish. برای درست کردن یه تهچین خوشرنگ و خوش عطر، داشتن یه زعفران اصل و با کیفیت خیلی مهمه، زعفران طوبی یه انتخاب خوب، مطمئن و بصرفه برای درست کردن هر غذای زعفرانیه . Tooba Saffron's well-packaged saffron preserves its fragrance and color during use, ensuring it remains high-quality. زعفران طوبی بسته بندی خیلی با کیفیتی داره و باعث میشه زعفران موقع استفاده عطر و رنگ خودشو حفظ کنه و با کیفیت بمونه. . I recommend checking their page and website to see the prices and variety of their products and make your purchase. پیشنهاد می‌کنم که به پیجشون و سایتشون سر بزنی و قیمت و تنوع محصولاتشون رو ببینی و خریدت رو انجام بدی. www.toobasaffron.com . . 🔴Ingredients and cooking tips are pinned in the first comment 🔴مواد لازم و نکات آشپزی در کامنت اول پین شده . 🎥@Rural_Cuisine . . . #tahchin #saffronrice #saffrontahchin #saffron
Rural Cuisine25,800 次观看 • 10 天前
This classic Portuguese saffron rice is so easy and so delicious — just a few simple ingredients and it comes together in minutes! 🥘✨ Ingredients: 1 cup long-grain rice, 2 cups chicken broth, ½ cup frozen peas and carrots, 1 small onion, 2 garlic cloves, 2 tbsp olive oil, 1 tbsp butter, pinch of saffron, 1 bay leaf, 1 tbsp tomato paste (optional), salt, pepper. Steps: 1. Heat olive oil and butter in a pot, cook the onion until soft. 2. Add garlic and sauté briefly. 3. Stir in rice and tomato paste, then pour in chicken broth with saffron. 4. Add bay leaf, salt, and pepper. Top with frozen peas and carrots. 5. Cover and simmer 20–25 minutes until the rice is fluffy and the liquid absorbed. 6. Let rest 5 minutes and fluff before serving. Golden, fluffy, buttery, and packed with flavour — the perfect side for any Portuguese meal! 🇵🇹💛 #PortugueseFood #ArrozDeAçafrão #SaffronRice #EasyRecipes #WeeknightMeals
Rainha da Cozinha30,800 次观看 • 1 年前
没有更多内容可加载