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Ana Sayfaya Dön

1/24(土)の #あぐり王国NEXT は、 【日本の伝統食材「納豆」に注目👀🔍】 ヤマダイフーズプロセシング小樽工場へ潜入! 粒の違いを食べ比べ、大豆の品種による味の差も検証👩‍🔬 “何回混ぜると美味しい?”の実験も😆 製造ラインで納豆ができるまでを追いかけます! 放送は17:00〜です✨ #HBC

10,172 görüntüleme • 9 ay önce •via X (Twitter)

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豆腐のにがり、実は重大な問題があるんです。😤 原材料名のスラッシュ以降が添加物の名前なんですが、にがりと書いてあるのに乳化剤などの添加物が入っているものが普通に売られているんですね。本物の天然にがりを使っている豆腐には、粗製海水塩化マグネシウムと記載されています。 これ、消費者には全然わからないように表示されているわけです。⚠️ 納豆にも同じことが言えます。🫘 本来、大豆と納豆菌だけでできているはずの納豆に、米粉が入っているものがあるんです。なぜかというと、本来使えないような古い大豆を発酵させるために米粉を使っているということなんですね。賞味期限が近い古い大豆を処理するために、消費者に何も知らせずそういうやり方をしているということです。😤 そして砂糖についてはさらにひどい話で、産地を表示する義務すらないんです。 豪州または国内製造と書いてあっても、これは製造した場所であって、サトウキビがどこ産かは全くわからない。お酢や豆腐や納豆には産地表示の義務があるのに、なぜ砂糖だけ義務がないのか。これは明らかにおかしいんです。😤 メーカーや国は、消費者が知らないことをいいことに、こういった抜け穴を使い続けているわけですが、皆さんはこの現状をどう思いますか❓

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78,097 görüntüleme • 4 ay önce