📉2025-2026年中国餐饮业整体确实很艰难，大量门店关门，行业正经历剧烈洗牌。 主要数据总结 （来自2026年中式餐饮白皮书等报告）： 2025年餐饮收入：约5.7-5.8万亿元，同比增长仅3.2%左右（低个位数），增速比前一年明显下滑。 关店率：飙升至48.9%（疫情前不到20%），一线城市闭店率约35%，三四线城市约32%。2024-2025年上半年就有上百万家门店关闭（部分数据称2024年超300万家相关企业注销/倒闭）。 客单价下滑严重：中式正餐跌约29.5%，火锅烧烤等跌26.2%，快餐也跌12.6%。很多店“增收不增利”甚至亏损。 核心原因： • 消费降级：居民消费意愿弱，勒紧荷包，外出就餐频次和金额减少。 • 供给过剩+内卷：门店数量接近900万家，竞争激烈，价格战、外卖补贴大战导致利润摊薄。 • 成本压力：房租、人工、食材刚性上涨，单店盈利能力大幅下降。 • 头部品牌也受影响：海底捞、九毛九、呷哺呷哺等近年均出现营收下滑或关店调整。

SINGAPORE 海底捞的店在新加坡都是爆满的。 店不是问题。 中国经济出了问题是真。 可惜。

是因为不翻墙呀，了解不到中国未来形式呀

一个没有政治头脑的人搞经商，做不大也走不远。呵呵！为什么知道吗？因为全村人都不跟你那么几户人玩了，因为你是不守规矩没有诚信的流氓土匪……接下去还要更惨，三胖在向你们招手👏

饭难吃，这些硬件有啥用 做的好吃的店 一样排队约不上

这种智商现在还敢投资实体生意，真好奇他之前的500万是从哪里搞来的。查一下财产来源呗。

告诉你，是共产党的暴政，饭桶🪣一样大领导

看留言，怎麼沒人怪開倒車那位？

以前是到处都要请客吃饭的人 中登老登们也不在乎连锁牌子 就喜欢这样式的所谓接地气实在又有点符合他们那年代的审美馆子就餐。现在市场需求越来越少 请客吃饭办事的人越来越少，小登们精得很 去你这没名没牌的吃一顿干掉他妈的两三千块钱我去还不如麦当劳海底捞干四个来回

人沒錢就不花，地產市道好就生意好，誰做成你知我知但不X說

主要原因食品安全，经常去你家吃，能绿色健康长命百岁吗？

失业率高，大家被房地产套住了，钱都在少数有钱人手上，有钱人吃撑不了那么多餐馆。再来一次平均分配才行

这种就餐配置在十五年前的一线城市是有非常高就餐率，几乎都要提前预定，2015年以后就逐步衰退了，这个三年前开业？没有做市场展望吗，太盲目了。

挣完钱干净出国吧

毛主席的年代也是没有外资，这里是共产党的地方

@T2lprv8 一个人只能挣到他认知以内的钱，认知之外的东西他是永远不会触及到的。

这些旁的绿植、装修、板凳桌椅餐具、装修再好，如果开店的方向，选址就错了的话那上面提到的再好也没有用，虽然之前赚到过，很有可能是踩上时代的风口了而已，这次踩上了时代的泥潭了。还是借用抖音餐饮投资导师勇哥的一句名言吧：有些店开店的时候已经死了，只是一段时间后才埋而已。

你已经彻底失了败了！ 认不清大形势还干什么呢！

盲目扩张才是问题，装潢越豪华，筛选出来的消费者越少。

及時止損

@jijun001 财智匹配是亘古不变的法则

虽然环境看起来不错，但当初定位错误，开个中小规模的餐厅虽然挣不了很多，但也不会亏这么快

我会用500万 去越南开

经济下行，大家都失业了没钱了，产业停滞应酬的饭局也自然没有了！

中国的餐饮人，有几个有认知？之前赚的钱，只是刚好在社会发展的风口上而已。

还搞不懂你还得亏

加盟海底捞或麦当劳。或者去本市最火爆的餐馆，全力模仿甚至超越人家的菜品，价格和服务模式。

如果你的出品好就不會這樣,回去寫檢討去👌

加油💪💪💪💪💪

真实 惨烈

海底撈就滿座，同樣都是游泳跑步，總有輸家

不如开夜总会呢

继续坚持，有钱人还一点给社会

赶紧止损吧

认知决定命运……

罚款啊，定下各种工作规定，违反的就罚款，招聘帮老馆用试用期，三个月后不发工资不合格，不用发工资每人月罚款一万，不服的就配合派出所抓人，派出所罚款跟你对半分，还可以抓试用期家里人罚款，你不发财是你不会发财