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Budín fantasía de limón Cuáles tiempos?

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El budín de limón clásico (estilo Starbucks, pero mil veces mejor). 🍋 Budín Húmedo de Limón (Lemon Loaf Cake) 👨‍🍳bakeandbehold | Aisha ♡ IG 🛒 Ingredientes Para el budín: Azúcar granulada: 150 g (¾ taza) Ralladura de limón: 4 cucharadas Mantequilla (a temperatura ambiente): 159 g (aprox. 11 cucharadas + 1 cucharadita) Aceite vegetal: 50 g (3 cucharadas + 2 cucharaditas) Huevos: 250 g (5 huevos grandes) Leche entera: 125 g (½ taza + 2 cucharadas) Harina de trigo común: 250 g (2 tazas) Polvo de hornear: 2½ cucharaditas Sal: ⅓ cucharadita Para el almíbar de limón (para humedecer): Jugo de limón: 60 g (4 cucharadas) Agua: 60 g (4 cucharadas) Azúcar: 60 g (½ taza) Para el glaseado de limón: Almíbar de limón (del que preparaste arriba): 1½ cucharadas Azúcar glas / impalpable: 40 g (⅓ taza) 👩‍🍳 Preparación Aromatizar el azúcar: En un tazón, mezcla la ralladura de limón con el azúcar frotando un poco con los dedos hasta que suelte todo su aroma. Acremar: Agrega la mantequilla al azúcar aromatizada y bate muy bien hasta que la mezcla esté ligera, pálida y esponjosa. Los huevos: Incorpora los huevos uno a uno (en unas 5 o 6 tandas), batiendo bien después de cada adición para que no se corte la mezcla. Secos: Tamiza e integra con movimientos suaves la harina, el polvo de hornear y la sal. Líquidos: Agrega la leche y el aceite poco a poco, mezclando suavemente hasta obtener una masa lisa y homogénea. Horneado y acabado: * Vierte la mezcla en un molde para budín engrasado y hornea en un horno precalentado a 165°C (328°F) durante 55 a 65 minutos (o hasta que al pinchar el centro con un palillo, este salga limpio). El almíbar: Mientras se hornea, pon a calentar a fuego lento los ingredientes del almíbar hasta que el azúcar se disuelva por completo. El toque final: Saca el budín del horno y, mientras esté caliente, pincha la superficie y vierte el almíbar de limón por encima. Deja que se enfríe un poco, mezcla los ingredientes del glaseado y báñalo por completo. ¡A disfrutar con un buen café o té! ☕✨

El Fogón de Palo🔥

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