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#RAMENMATSUI @新宿御苑前 「特製醤油」 「ワンタン」 以前から気になっていたお店でミシュランビブグルマン獲得直後なので予想通り物凄い行列でした 塩がアニマルレスに対し醤油は地鶏メインに昆布や蜆を掛け合わせたスープ 重厚な旨みと余韻が堪らん 今後は更にハードルが高くなりそうな予感
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