Video yükleniyor...

Video Yüklenemedi

Ana Sayfaya Dön

أحبتنا الكرام اللهم بلغت اللهم فاشهد ارجو الانتباه لمخاطر الدجاج المعروض خارج البيئة المناسبة مثل ثلاجات أو فريزرات مثل هذا المقطع للعلم دجاج معروض على الرصيف في حرارة الجو وقرب شارع متلوث بعوادم السيارات والتربلات منطقة الخطر البكتيري: ينمو الدجاج المتروك في درجة حرارة الغرفة (بين 4 و60 درجة...

44,243 görüntüleme • 3 ay önce •via X (Twitter)

0 Yorum

Yorum bulunmuyor

Orijinal gönderinin yorumları burada görünecek

Benzer Videolar

🔴 تنبيه: تخلص من لحم الشواء إذا غرق! هناك عدة مخاطر في إعادة استخدام لحم الشواء إذا غرق: 1. الخطر البكتيري إذا غرق اللحم في ماء غير نظيف أو إذا بقي اللحم المبلل في "منطقة الخطر الحراري" (بين 5°C و 60°C) لفترة، فإن الرطوبة العالية تجعل اللحم بيئة مثالية لنمو بكتيريا مثل Salmonella أو Staphylococcus aureus. 2. تكوّن السموم المقاومة للحرارة بعض أنواع البكتيريا تنتج سموماً (Toxins) لا تموت بالحرارة. لذا، حتى لو قمت بإعادة تسخين اللحم حتى الغليان، قد تظل هذه السموم نشطة وتسبب تسمماً غذائياً. 3. فقدان القيمة الغذائية والنكهة اللحم المشوي يعتمد في نكهته على "تفاعل مايار" (التحمير الخارجي). عندما يغرق في الماء: • تذوب الأملاح والمعادن والبروتينات السكرية المسؤولة عن النكهة في الماء. • يتحول قوام اللحم إلى قوام "مطاطي" أو "إسفنجي" عند محاولة تجفيفه وإعادة تسخينه، مما يجعله صعب الهضم ومزعجاً عند الأكل. الحل: تخلص منه لسلامتك وسلامة أسرتك. حفظ الله الجميع.

د. صالح بن سيف الهنائي

120,826 görüntüleme • 4 ay önce