القصاب الشامي : ليش اللحم يطلع قاسي في الشوي ⁉️

ج

حط بندول يذوب اللحم

مستحيل الملح يذوب بالزيت

اضف عصير الكيوي للبهرات وتمنع قساوة اللحمه لك خيو

مافي حل غير اضافة زيت ؟

اجل زيت نباتي ،،، اخس زيت،،

الزيت ممكن يستخدم مع الدجاج اما اللحم غير مرغوب فيه والملح يضاف ممكن اثناء الشوي

هذا قاعد يألف كلام فاضى . زيت وملح 😂😂😂 عمى اللحمه متروسه شخم اتبلها بزيت ليش . اخذ الكلام بس لحم الشوى التكا بدون تتبيله نهائيا حطها على السيخ وعلم الفحم اذا استوت رش عليها ملح وفلفل اسود فقط . هذى اصول المشاوى واذا تحت صوصات سوالها لحالها وعقب الشوى نزلها على الصوص

معلومة قيّمه .. شكراً .