Loading video...

Video Failed to Load

Go Home

هذا محتوى شيف أجنبي مشهور في مجال اللحوم، قدّم الفكرة نفسها بأسلوب مهني يعتمد على استخدام كمية محدودة جدًا من التتبيله او تغطيس بهدف اختبار تأثيرها على النكهة دون الإخلال بجودة اللحم أو هوية الطبق. اعتمد على منهجية طهي هادئة، خالية من التبذير أو الاستعراض، وركّز على إبراز الطعم...

288,352 views • 1 month ago •via X (Twitter)

0 Comments

No comments available

Comments from the original post will appear here

Related Videos

شاهدت هذا المقطع للأستاذ يزيد الراجحي يتحدث عن الدول التي تفرض رسوم على العقارات غير المستخدمة وبعد البحث وجدت هذه المعلومات التي لم أكن أعرفها: كندا (فانكوفر) 🇨🇦: مدينة فانكوفر كانت واحدة من أولى المدن اللي فرضت رسوم على العقارات غير المستخدمة، ووصل المعدل إلى 3% من قيمة العقار تُدفع سنويًا. الهدف منها هو تشجيع الملَّاك على استغلال عقاراتهم بدلًا من تركها فارغة. أستراليا (ولاية فيكتوريا) 🇦🇺: إذا كان العقار غير شاغر لمدة 3 سنوات أو أكثر يتم فرض ضريبة بنسبة 3% من قيمته العقار سنويًا. وذلك بهدف دفع الملاك لتطوير الأراضي أو بيعها بدلًا من الاحتفاظ بها بدون استخدام. فرنسا 🇫🇷: في فرنسا، تفرض الحكومة ضريبة على العقارات غير المستخدمة، تتراوح الضريبة بين 20% إلى 34% من قيمة العقار سنويًا، الهدف من ذلك هو دفع الملَّاك لترميم أو تأجير هذه العقارات. سنغافورة 🇸🇬: سنغافورة تفرض ضريبة بين 10% إلى 20% على العقارات غير المسكونة لفترات طويلة، تهدف هذه السياسة إلى تقليل حجم العقارات غير المستخدمة وتحفيز أصحابها على تأجيرها بطريقة أو بأخرى. أيرلندا 🇮🇪: في أيرلندا، توجد ضريبة إضافية تصل إلى ثلاثة أضعاف الضريبة المعتادة على العقارات التي تظل دون استخدام لعام كامل، لدفع الملَّاك لاستغلال العقارات بشكل أفضل. الولايات المتحدة (واشنطن) 🇺🇸: واشنطن العاصمة تفرض ضريبة على العقارات غير المستأجرة قد تصل إلى 10%، بهدف تقليل العقارات غير المستغلة وتحسين منظر الأحياء الموجودة فيها. تركيا 🇹🇷: في تركيا، تفرض بعض المدن الكُبرى مثل إسطنبول ضريبة سنوية تصل إلى 0.6% على العقارات التي لم يستأجرها أحد، بهدف تقليل حجمها والوصول لأقصى استفادة منها.

إياد الحمود

1,432,288 views • 1 year ago

طريقة تنشيف "المشرح" (اللحم المجفف) في ولاية الرستاق 🥩 ☀️ أيام العيد في الرستاق في ولاية الرستاق وغيرها من مناطق السلطنة، تُعد أيام العيد فرصة لتحضير اللحوم بطرق تقليدية متنوعة للحفظ والاستهلاك على مدار العام. ومن أشهر هذه الطرق هو تحويل اللحم الطازج إلى "مشرح" (لحم مجفف) لضمان عدم إهدار أي كمية منه والاستفادة من النكهة الفريدة التي يكتسبها بعد التجفيف. طريقة تنشيف "المشرح" (اللحم المجفف) 🌬️ * ** اختيار اللحم 🐑🐂:** يُفضل استخدام لحم الغنم أو البقر الطازج، ويُختار عادةً من الأجزاء الخالية من العظام قدر الإمكان. * ** التقطيع 🔪:** يُقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ومتساوية. هذا يضمن تجفيفًا متجانسًا وسريعًا لجميع القطع. * ** التمليح والتبهير 🧂🌶️:** تُفرك شرائح اللحم بكمية مناسبة من الملح الخشن، مع التأكد من تغطية جميع جوانب اللحم. قد يُضاف بعض الكركم أو بهارات أخرى بسيطة لإضافة نكهة مميزة وللمساعدة في عملية الحفظ. الملح يعمل على سحب الرطوبة ومنع نمو البكتيريا. * ** التجفيف ☀️:** تُعلق قطع اللحم المتبلة في مكان مشمس وجيد التهوية. غالبًا ما يتم تعليقها على حبال أو رفوف خاصة في الهواء الطلق. يجب أن تكون القطع متباعدة للسماح للهواء بالمرور من جميع الجهات. تستغرق عملية التجفيف عدة أيام أو حتى أسابيع، اعتمادًا على حجم الشرائح ودرجة حرارة الجو والرطوبة. الهدف هو أن يصبح اللحم جافًا وقاسيًا تمامًا. * ** التخزين 📦:** بعد التأكد من جفاف اللحم بشكل كامل، يُخزن في أكياس قماشية أو في مكان جاف وبارد. يمكن حفظ المشرح لعدة أشهر أو حتى لفترة أطول دون الحاجة للتبريد. كيف يُستخدم المشرح؟ 🍲 يُستخدم المشرح في تحضير أطباق عمانية شهية ومتنوعة، مثل: * مرق المشرح: يُطهى المشرح مع الخضروات والتوابل لإعداد مرق غني بالنكهة. * مع الأرز: يُضاف المشرح إلى بعض أطباق الأرز لإضفاء طعم مميز. المشرح هو جزء لا يتجزأ من المطبخ العماني التقليدي، ويعكس براعة الأجداد في حفظ الأطعمة والاستفادة منها على مدار العام. - تصوير : ياسر الخنبشي #الخيمة_العمانية

الخيمة العُمانية🇴🇲

17,375 views • 1 year ago

بعد التصريحات التي أدلى بها #كرم_حلوم بشأن المسيحيين، ردّ الأب #بيتر_حنا في فيديو خاص به بكل هدوء وتهذيب ومحبة، مقدّمًا نموذجًا راقيًا في الحوار والرد. كرم حلوم يصف نفسه بالإعلامي، لكن الإعلام الحقيقي يقوم على المهنية، واحترام الضيف، وإدارة الحوار بهدف الوصول إلى الحقيقة، لا تحويل المقابلات إلى ساحة للسخرية أو الاستفزاز. من حق أي إعلامي أن يطرح أسئلة صعبة، لكن ليس من حقه الإساءة إلى الضيوف أو التعرض لمعتقداتهم أو كرامتهم. فحرية الرأي والتعبير لا تعني إهانة الآخرين أو التطاول على أي مكوّن ديني أو اجتماعي، بما في ذلك المسيحيين. إذا كان أسلوب أي برنامج يقوم على الاستفزاز والإساءة بدل الحوار الراقي، فمن الطبيعي أن يرفض كثيرون المشاركة فيه، وأن ترتفع الدعوات إلى مقاطعته اعتراضًا على هذا النهج. أما الرد الحقيقي على الإساءة، فقد جسّده الأب #بيتر_حنا بأخلاقه وهدوئه، إذ إن الاحترام والمحبة هما أفضل جواب على الإساءة، وهو ما ينسجم مع تعليم #السيد_المسيح بأن نواجه الشر بالخير، والكراهية بالمحبة، وأن يبقى الحوار قائمًا على الاحترام مهما اشتدّ الاختلاف.

flam freedom

14,956 views • 1 month ago

إياكم و ضرب أطفالكم👶🙇 كل شيء ممكن ينساه الطفل الا الضرب يضل عالقا في الذاكرة ولا احد يقولي 😱ضرب خفيف 😱وفر العصا يفسد الولد وغيره من الأفكار اللي تؤيد الضرب 🧕👈والضرب له اثار سلبيه كثير منها : 🔸️ قد يشعر الطفل بالخوف والإحباط والعداء نحو الشخص الذي يضربه. يمكن أن يؤدي ذلك إلى انخفاض الثقة بالنفس وتدهور الصحة النفسية. 🔸️ يمكن أن يؤدي الضرب إلى تشويش على علاقة الطفل بمن حوله، سواء كان ذلك الوالدين أو الأقران، مما يمكن أن يؤدي إلى انعزاله أو عدم القدرة على بناء علاقات صحية. 🔸️ قد يؤثر الضرب على قدرة الطفل على التركيز في المدرسة والتعلم بشكل جيد، مما يمكن أن يؤدي إلى تدهور أدائه الدراسي. 🔸️قد يتعلم الطفل من خلال التعرض للضرب أن استخدام العنف هو وسيلة مقبولة لحل المشاكل، مما يمكن أن يؤدي إلى زيادة انتشار العنف في سلوكه. بشكل عام، يُظهر الأبحاث أن العقوبات الجسدية غير فعّالة في تعديل سلوك الطفل وقد تكون ضارة بصحته النفسية والعاطفية.

Fowzia Agilee فوزية عقيلي

236,003 views • 2 years ago

«الحبة الواحدة تعادل باكيت دخان كامل».. بالفيديو: طبيب يكشف مخاطر تعاطي أكياس «الديزرت» ***** صحيفة المرصد: حذّر الدكتور مجدي بخاري، من استخدام أكياس النيكوتين «الديزرت»، مشيرًا إلى أن صغر حجمها وسهولة وضعها في الفم، إلى جانب عدم وجود رائحة لها، يدفع بعض الأشخاص إلى استخدامها في أماكن العمل والدوام دون أن يلاحظ الآخرون ذلك. جرعة النيكوتين وأوضح بخاري في مقطع فيديو أن كيس «الديزرت» الواحد يحتوي على كمية من النيكوتين تعادل باكيتًا كاملًا من السجائر بمعدل 20 سيجارة، لافتًا إلى أن ارتفاع جرعة النيكوتين ووصولها سريعًا إلى المخ يمنح المستخدم شعورًا مؤقتًا بالراحة. القلق والتوتر وأشار إلى أن هذا الشعور يتبعه انخفاض في المزاج وزيادة القلق والتوتر، ما يدفع المستخدم إلى البحث عن جرعة أخرى من النيكوتين للشعور بالهدوء، ويدخله في دائرة متكررة من الاعتماد والإدمان. النوم والمزاج وأضاف أن استخدام «الديزرت» قد يستمر أثناء العمل أو القيادة، ومع تكرار الحصول على جرعات مرتفعة من النيكوتين يعتاد الجسم عليها، ويصبح الشخص بحاجة إليها باستمرار، وقد يجد صعوبة في التركيز دونها، فضلًا عن تأثيرها على النوم والمزاج. حجم الجرعة وشدد بخاري على أن «الديزرت» ليست بديلًا آمنًا للسجائر، محذرًا من أن المستخدم قد يحصل من كيس واحد على كمية كبيرة من النيكوتين دون أن يدرك حجم الجرعة التي يتناولها.

صحيفة المرصد

226,798 views • 1 month ago