واحدة من اقوى الوجبات في غالب المنطقة الجنوبية من حبوب #سعودية اصيلة‼️ سريعة التحضير سيريلاك الاولين لعيالهم زمان والحين مستمرين حنا فتة الدخن (الثريفة ) الخالية من الجلوتين من الذ الاكلات واقواها السكر اختياري عادة هي بالعسل والسمن والحليب والدخن فقط 🌷♥️

طريقتي بالطبيعة ثريف من حليب الماعز

اسمه مفالت عندنا وصراحة لما واظبت عليه فترة شعرت بالقوة وتحسن الصحة أهم شي الدخن يكون من النوع الفاتح هناك طريقة أخرى وهي وضع الماء والقليل من الملح على الدخن وتحريكه حتى يتكور وبعدها يتم إسقاط الكرات على الحليب حتى يثقل القوام بعدها يضاف إلى الصحن السمن البقري والعسل

غريبة الدرع (الدخن ) التونسية

جربوا كيكة الدخن وادعولي

سنابي فيه مواضيع طيبة لكم نتشرف فيكم 👆 رابط السناب 🌷

فيه طريقه ثانيه كذلك من الطرق المتوارثه القديمه وهي ان يبلل طحين الدخن او البر بشوي مويه ويفرك باليد حتى يصير فتاات صغيره ثم يساقط شوي شوي على حليب يغلي في القدر ونحرك بنفس الوقت ويترك يغلي ربع ساعه ويقدم مع السمن والعسل جداً لذذذذييذ ويحبونه حتى الصغار

اكلتي المفضله بس ما يحتاج نار قرصان دخن مع حليب السعودية و في الخلاط و بعدها ضيف سمن او زيت زيتون او عسل حسب رغبت الشخص … كلام ثاني ماشاء الله

فعلا صحيه وممتازه للهضم وللجهاز الهضمي وتتميز بعد اكلها لاتشعر بالجوع فتره طويله وقد نزلت تغريده عن فتة الدخن وطريقه عملها 👇👇

جربته خبزة دخن كما بالمقطع مع زيت سمسم صعب تبلع تحس نشارة خشب لازم تشرب معه شاي او ماء يلت المخ والبطن دوخني حوالي ساعه بمكاني يمكن لانني لست متعود اكله بجرب طريقتك مع حليب و زيت زيتون اتمنى تكون مناسبه

انت لا تغير فيها اتبع الخطوات نفسها وجربها في المرات التالي عدل كما تحب كلما طبخت الفته في الحليب على النار زادت ليونه

شكرا لك

افضل الدخن دخن جيزان والجنوب والمدينة اما الدخن الهندي واليمني فلا اثق بنظافته وجودته

لذيذه ومفيده

من يوم عرفت نفسي ماقد انقطعت هالاكله اسبوعياً كانت الرالده تصلحها لنا والان مستمره الاكله في بيتي ولله الحمد ويازينها في وقت البرد

قصدك مفالت !

متأكد خاليه من الغلوتين؟

نعم سبق حللت الدخن

طيب جزاك الله خير معلومات مهمه وجديده اول مره اعرف الدخن مافيه غلوتين ربي يبارك لك

@saeedalsuhaimi بس مهم تنتبه 👇

@Hattanob نفس الماء مهم تنتبه من الاكثار من شرب الماء قوقل معلوماته مجرد تمرير معلومة لكن تحتاج الى عقل وتحليل منطق لتفهمها ليست أخذ من ظاهرها كل هذا يعد في حالة الافراط اي لما يكون ٣ وجبات يومياً كلها دخن طول السنة ماتوقف قد يحدث لك ذلك بنسبة قد تكون لفئة معينة وصغيرة من الناس 😉

مشهوره في تهامه اكثر وقد جربتها مرتين تقريبا عند شباب من تهامه جميله وشتويه لكن عندنا فوق ماقد اكلتها ولا قد شفتها تقدم عندنا

بالنسبة لي ألذ من العريكة ونسويه اكثر منها

ثم يطلع واحد ابن سته وستين كلب يقول جيز ان وعسير ليست يمنيه😑

وتجي الذ لوكانت بحليب غنم 🐑 طازج الله على الطعم

قصدك حجازية او تهامية اما تختصر الحجاز كاملة و نجران و عسير في اسم اسرة هذا انتقاص في حق قبائل لها تاريخ عريق

جرب تضيف مع الحليب ملعقه هيل وملعقه قرفه 🫡🫡🫡

والله الرجل دا بيتكلم كلام زي الفل بس فين الي يفهم

سويتها بمناسبة يوم التأسيس 🤭🇸🇦

بصراحة أبدعت بتسميته (سيريلاك الاولين) وصف دقيق جداً، صنع جيلاً قوياً بوجبات حقيقية خالية من الزيف والتعقيد. الدخن والسمن والعسل البلدي.. مثلث القوة الذي لا يهزمه زمن. هني وعافية وصحة

هذه تحتاج تشرب ماء الصبح والعصر لمده اسبوع. خرسانه مسلح

قدو قدو غاشتو

ماهي مشهوره بالجنوب كلها لا تعمم هذه اكله تجاه تهامه ورجال المع جازان والمناطق الساحليه اللي عندهم دخن -ماهي مشهوره عندنا بالسراه ولا نستخدم الدخن

اشهد انك يا تهامة خير ديرة بيت جميل يرددونه اهل السراة خصوصاً في الشتاء 😉

اي والله تهامه خير ديره ننزل كل شتاء لجازان

المفالت

والله اعتقد انها اكله من عند الافارقه مب الجنوب ياحبهم للدخن واللي مسويها بعد اصله افريقي من قبل اشوفه من نبرة صوته وهو واضح ان اصله افريقي الدخن ممتاز بس الكلام عالحليب حليب بقر عايش بالمزرعه ولا مضروب ابر وهرمونات وحليبه يسبب حساسيه احسن يكون حليب نياق او غنم

السمن دهون مشبعة ترفع LDL

كل البشر زحام على الكوفيهات •القهوة كذلك تحتوي الكوليسترول الضار ldl بس ما احد ينصح الناس عنها😉 السمن الطبيعي صحي اذا احترمنا الكميات ولا كثرنا لا بأس به لكن القهوة كل يوم البشر تاخذ اكواب مثل الخزانات في يدها ولا احد ينصح منها خصوصاً اذا الحلى اللي معها من الزبدة النباتي الاخطر من السمن 😉

صحيح اخ سعيد ولكن لاتنسى ملعقة واحدة سمن طبيعي اصلي فيها 8- 9 جرام دهن مشبع تقريبا هذي لوحدها 80 % من الحد اليومي من الدهن المشبع هل هذه الوجبة تستهلك ملعقة واحدة فقط سمن طبيعي حتى لو اصلي 100% اشك في ذلك ( ملاحظة دون احتساب كمية الدهون في باقي الوجبات)

هذي ملعقتين فقط وياكل منها ٥ اشخاص ليس واحد ولو زاد السمن طبيعي ماينخاف منه دام ما يؤكل كل يوم

جعله العافية

لو تاكل منها تسير سوبرمان تهامه هههههههههههه 🌹

اتوقع العجينه لازم تختمر وترتاح عشان تزبط اما كذا بالشكل هذا توجع البطن