正在加载视频...

视频加载失败

加载此视频时出现问题。这可能是由于临时网络问题，或视频可能不可用。

สูตร 달걀국라면 (รามยอนซุปไข่) 🥡🍜🥚 ㅡสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปได้ทุกรูปแบบเลยนะครับ สำหรับช่วงเวลาการต้มเส้นให้ดูที่หลังซองว่าเขาระบุไว้กี่นาที ทำตามเขาจะได้เส้นราเมนที่นุ่มและอร่อยเหมาะกับรสชาตินั้นๆ (ต้องการเส้นที่คงรูป และมีความเหนียวหนึบ ให้ต้มน้อยกว่าเวลามีระบบไว้บนซอง 1 นาที, เพราะหากส้มตำเวลาที่ระบุบนซองจะได้เส้นที่นุ่ม แต่ลดความเหนียวหนึบลง ㅡแล้วแต่ความชอบของแต่ละคนนะครับ) วันนี้มูกิเลือกใช้ 신리면 : 더 레드 ซองแดงรสเผ็ด _ วัตถุดิบที่ต้องเตรียม🛒 1. รามยอนเกาหลีรสที่ชอบ 1ซอง 2. เห็ด, สูตรนี้ต้นตำรับคือเห็ดหอมแห้ง 5อัน 🍄‍🟫 เห็ดหอม : เอามาแช่น้ำแล้วค่อยหั่นเป็นชิ้น ㅡซุปที่ได้จากเห็ดหอมจะมีความหอมมากๆ 🍄‍🟫 เห็ดออรินจิ : เอามาหั่นเป็นแว่น หรือเป็นชิ้นอย่างในคลิป ㅡซุปอาจจะไม่หอมเท่าเห็ดหอม แต่ว่าเวลากิน เห็ดออรินจิจะกรอบกว่า 3. กระเทียม 3-5อัน นำมาสไลด์ 4. ไข่ไก่... 1 ฟอง 5. ต้นหอม ตามชอบ 6. พริกสด ตามชอบ 7. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 8. หากมีน้ำมันงาหรืองาคั่วใส่ตอนที่ทำเสร็จแล้ว ก็จะหอมมากๆครับ __ วิธีทำ 🍜 1. น้ำมันพืชและกระเทียมผัดเข้าด้วยกันจนส่งกลิ่นหอม อย่างนั้นเติมน้ำเปล่า 500ml 2. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปในหม้อ + พร้อมทั้งใส่เห็ด และต้มจนกว่าน้ำจะเดือด จึงค่อยใส่เส้นรามยอน และจับเวลา ⏳ 3 นาที สำหรับคนที่ต้องการเส้นเหนียวหนึบ ไม่เละ ⏳ 4 นาที สำหรับคนที่ต้องการเส้นนุ่มๆ และน้ำซุปเข้าเส้นเยอะๆ 3. เมื่อได้เวลาตามที่กำหนด (นะครับว่าเมื่อน้ำเดือดเราจึงใส่เส้นเท่านั้น) ให้ตักเส้นรามนอน และเครื่องปรุงทั้งหมดในหม้อขึ้นมาใส่ชาม +ใส่ต้นหอมและพริกสดได้เลย 4. ตีไข่ให้แตกเข้ากันเหมือนกับทำไข่เจียว, ใส่น้ำเปล่าลงไป 1ช้อนโต๊ะ ช่วยให้ไข่นุ่มฟูเวลาเทลงหม้อ (สำคัญก็คือคุณต้องตีไข่ให้ฟูเหมือนตอนไข่เจียวเลยนะ ถ้าไข่ขาวและไข่เหลืองยังแยกกันอยู่ มันจะไม่อร่อยเท่าไหร่) 5. น้ำซุปที่เหลือในหม้อ เติมน้ำเพิ่ม 100ml. ครับ จะได้ไม่เค็มเกินไป และเมื่อน้ำเดือดแล้ว ㅡให้เทไข่ที่เราตีเอาไว้ลงในหม้อ ระยะห่างจากหม้อประมาณ 1 ฟุต (ค่อยๆเทไม่ต้องเทวดเดียวนะครับเดี๋ยวจะเกาะกันเป็นก้อน) 6. จากนั้นปิดแก๊สได้เลย เพราะถ้าไข่สุกมากเกินไปจะไม่อร่อย ซุปไข่จะไม่นุ่มและไม่ละมุนละไม ถ้าไข่สุกเกินไปจะแข็งกระด้างและแยกตัวกับซุปครับ 7. น้ำซุปไข่มาราดบนรามยอนในชามของเรา เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จครับ 🍜✨ 🐢🐍 ถ้าใส่น้ำมันงา 1 ช้อนชา หรือใส่งาพวกเข้าไปนิด บะหมี่ที่ต้มวันนี้จะหอมและอร่อยขึ้นอีกเท่านึงเลยครับ ข้อแนะนำคือ ถ้าหากทานบะหมี่ก่อนนอนพรุ่งนี้เช้าคุณจะหน้าบวมแน่นอนครับ 55 ไม่รู้ว่ามันเป็นความเชื่อที่ใช้ได้หรือเปล่าแต่ผมก็ทำเสมอนะ ดื่มนมจืดก่อนสัก 1 แก้ว 555 ตื่นมาผมก็หน้าไม่บวมเท่าไหร่ เลยทำแบบนี้มาตลอดครับ 55 ขอให้อร่อยนะครับ👀✨ รอดูฝีมือของพวกคุณอยู่นะshow more

Mugi 🐢🐍玄무기 | VTuber Trainee

17,181 subscribers

3,118,526 次观看 • 1 年前 •via X (Twitter)

教育美食健康养生

Anya Rossi• Live Now

Private livecam show

10 条评论

Mugi 🐢🐍玄무기 | VTuber Trainee 的头像

Mugi 🐢🐍玄무기 | VTuber Trainee1 年前

มาทางนี้ครับ

Powder Colour ✨ สีฝุ่น 的头像

Powder Colour ✨ สีฝุ่น1 年前

โอ้มายก๊อดดด เมื่อวานเพิ่งกินไปเลยค่ะ แล้วรามยอนหมด โอเค พน ไปซื้อใหม่ก็ด้ะ 🥹

อยากนอนวันละ18ชั่วโมง 的头像

อยากนอนวันละ18ชั่วโมง1 年前

ปกติกินรามยอนก่อนนอนแล้วหน้าบวมกันหรอคะ เราไม่เคยบวมเลยค่ะ ไม่ได้กินนมด้วย สงสัยระบบดูดซึมโซเดียมจะ error 🤣🤣🤣

Mugi 🐢🐍玄무기 | VTuber Trainee 的头像

Mugi 🐢🐍玄무기 | VTuber Trainee1 年前

ถ้าเป็นรามยอนเกาหลี หน้าบวมเกือบทุกคนครับ หรือไม่ก็มือเท้าอาจจะบวม55 เพียงแต่ไม่ทันสังเกต

ZN🍅มะเขือเดือนแปด🔔✨ 的头像

ZN🍅มะเขือเดือนแปด🔔✨1 年前

พยายามงดโซเดียมมาได้จะเดือนนึงแล้วค่ะ ตบะแตกเพราะคุณมูกิเลยค่ะ เก่งมาก🥹

Mugi 🐢🐍玄무기 | VTuber Trainee 的头像

Mugi 🐢🐍玄무기 | VTuber Trainee1 年前

อย่าทานบ่อยนะครับ สัปดาห์ละครั้งก็พอนะผมเป็นห่วง

HunterGee 的头像

HunterGee1 年前

ทำได้ทุกอย่าง เหลืออย่างเดียว เดบิวทึ

Mugi 🐢🐍玄무기 | VTuber Trainee 的头像

Mugi 🐢🐍玄무기 | VTuber Trainee1 年前

5555 เจ็บปวดครับ

สีสวาทนะคับ 🐤🦇🦋 的头像

สีสวาทนะคับ 🐤🦇🦋1 年前

คุณมูกิ แนะนำรามยอนแบบไม่เผ็ดให้ทีค่ะ 🥹 ช่วงนี้กระเพาะไม่ดี อยากกินรามยอน แต่เผ็ดทุกอันเลย 🥹

Mugi 🐢🐍玄무기 | VTuber Trainee 的头像

Mugi 🐢🐍玄무기 | VTuber Trainee1 年前

ไม่เผ็ดผมชอบอันนี้ที่สุดครับ เป็นรสน้ำมันงาและไข่ครับ ส่วนตัวชอบที่สุดเลย

相关视频

🍜 전자레인지 계란라면 ㅡรามยอนไมโครเวฟเคลือบไข่ 🐢🐍✨ วันนี้มาแชร์วิธีต้มรามยอนแบบง่าย ๆ และอร่อยในตำนานด้วย ทำผ่าน ‘ไมโครเวฟ’ ใช้เวลาแค่ประมาณ 7 นาที ก็ได้รามยอนเส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปเข้าเส้นดีมาก แถมตอนท้ายยังมีไข่เคลือบเส้น ทำให้ซุปนัวขึ้นจนซดได้หมดชามเลยครับ 🥢 วัตถุดิบ - รามยอนแบบซุปที่ชอบ 1 ซอง - ภาชนะสำหรับเข้าไมโครเวฟได้ (มีฝาปิดจะดีที่สุด) - น้ำเปล่า 500 ml - ไข่ไก่ 1 ฟอง ส่วนผสมพริกน้ำมัน - กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ - ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ - พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ 🔥 วิธีทำ 1️⃣ ใส่น้ำ 500 ml ลงในภาชนะสำหรับไมโครเวฟ ㅡใส่เครื่องปรุงในซองทั้งหมดลงไป คนให้ละลาย แล้วนำเส้นรามยอนลงไปแช่ในน้ำซุปไว้ก่อน 2️⃣ ทำพริกน้ำมัน ㅡผสมกระเทียมสับ ต้นหอม น้ำมันหอย และน้ำมันพืชให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาที จนมีกลิ่นหอม 3️⃣ เทพริกน้ำมันที่ทำเสร็จแล้วลงไปในชามรามยอน ㅡกลับด้านเส้นเล็กน้อย เพื่อให้น้ำซุปซึมเข้าเส้นทุกด้าน 4️⃣ ปิดฝาภาชนะ (ถ้าไม่มีฝา สามารถใช้พลาสติกแรปที่เข้าไมโครเวฟได้แทน) 5️⃣ เข้าไมโครเวฟ 7 นาที ㅡถ้าใครชอบเส้นเหนียวนุ่มมากขึ้น ให้เพิ่มเป็น 8 นาที 6️⃣ ระหว่างรอ ให้ตีไข่ไก่ให้เข้ากันเหมือนเตรียมทำไข่เจียว 7️⃣ เมื่อรามยอนสุกแล้ว (ชามจะร้อนมาก ระวังนะครับ) ㅡเปิดฝา แล้วเทไข่ที่ตีไว้ลงไปจากความสูงประมาณ 1 ฟุต เพื่อให้ไข่กระจายตัว 8️⃣ ใช้ตะเกียบคนเร็ว ๆ ไข่จะค่อย ๆ สุกในน้ำซุปร้อน (เคล็ดลับคือต้องคนเร็วมาก ๆ นะ) เมื่อเคลือบเส้นรามยอน ทำให้น้ำซุปนัวขึ้นมาก เท่านี้ก็ได้ รามยอนง่าย ๆ แต่อร่อยมาก เส้นเหนียวนุ่ม ซุปเข้มข้น ซดได้จนหมดชามเลยครับ เชื่อผมนะครับ ลองทำดูสักครั้ง แล้วจะติดใจ 🍜✨

🍜 전자레인지 계란라면 ㅡรามยอนไมโครเวฟเคลือบไข่ 🐢🐍✨ วันนี้มาแชร์วิธีต้มรามยอนแบบง่าย ๆ และอร่อยในตำนานด้วย ทำผ่าน ‘ไมโครเวฟ’ ใช้เวลาแค่ประมาณ 7 นาที ก็ได้รามยอนเส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปเข้าเส้นดีมาก แถมตอนท้ายยังมีไข่เคลือบเส้น ทำให้ซุปนัวขึ้นจนซดได้หมดชามเลยครับ 🥢 วัตถุดิบ - รามยอนแบบซุปที่ชอบ 1 ซอง - ภาชนะสำหรับเข้าไมโครเวฟได้ (มีฝาปิดจะดีที่สุด) - น้ำเปล่า 500 ml - ไข่ไก่ 1 ฟอง ส่วนผสมพริกน้ำมัน - กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ - ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ - พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ 🔥 วิธีทำ 1️⃣ ใส่น้ำ 500 ml ลงในภาชนะสำหรับไมโครเวฟ ㅡใส่เครื่องปรุงในซองทั้งหมดลงไป คนให้ละลาย แล้วนำเส้นรามยอนลงไปแช่ในน้ำซุปไว้ก่อน 2️⃣ ทำพริกน้ำมัน ㅡผสมกระเทียมสับ ต้นหอม น้ำมันหอย และน้ำมันพืชให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาที จนมีกลิ่นหอม 3️⃣ เทพริกน้ำมันที่ทำเสร็จแล้วลงไปในชามรามยอน ㅡกลับด้านเส้นเล็กน้อย เพื่อให้น้ำซุปซึมเข้าเส้นทุกด้าน 4️⃣ ปิดฝาภาชนะ (ถ้าไม่มีฝา สามารถใช้พลาสติกแรปที่เข้าไมโครเวฟได้แทน) 5️⃣ เข้าไมโครเวฟ 7 นาที ㅡถ้าใครชอบเส้นเหนียวนุ่มมากขึ้น ให้เพิ่มเป็น 8 นาที 6️⃣ ระหว่างรอ ให้ตีไข่ไก่ให้เข้ากันเหมือนเตรียมทำไข่เจียว 7️⃣ เมื่อรามยอนสุกแล้ว (ชามจะร้อนมาก ระวังนะครับ) ㅡเปิดฝา แล้วเทไข่ที่ตีไว้ลงไปจากความสูงประมาณ 1 ฟุต เพื่อให้ไข่กระจายตัว 8️⃣ ใช้ตะเกียบคนเร็ว ๆ ไข่จะค่อย ๆ สุกในน้ำซุปร้อน (เคล็ดลับคือต้องคนเร็วมาก ๆ นะ) เมื่อเคลือบเส้นรามยอน ทำให้น้ำซุปนัวขึ้นมาก เท่านี้ก็ได้ รามยอนง่าย ๆ แต่อร่อยมาก เส้นเหนียวนุ่ม ซุปเข้มข้น ซดได้จนหมดชามเลยครับ เชื่อผมนะครับ ลองทำดูสักครั้ง แล้วจะติดใจ 🍜✨

Mugi 🐢🐍玄무기 | VTuber Trainee

99,386 次观看 • 4 个月前

สูตรที่ 2: 신라면 ชินรามยอน ㅡสามารถใช้ได้ทั้งซองแดงและซองดำ (แต่มูกิใช้ซองสีแดงนะครับ) จากที่ได้บอกเอาไว้ว่าผมกลัวว่าที่ประเทศไทยจะหาได้ยากสำหรับซองที่เพิ่งออกใหม่ ก็เลยลองนำซองสีแดงมาทำในแบบที่ปรับสูตรและออกมาอร่อยมากๆครับ ส่วนตัวผมชอบมากกว่า 2 สีครีมอีกนะ เพราะว่ามันมีรสเผ็ดไง แต่ว่าคุณก็ต้องเตรียมนมเอาไว้ดื่มข้างๆด้วย ㅡผมเป็นคนที่ต้องดื่มนมก่อนกินรามยอนครับ ไม่รู้ว่ามันเป็นความเชื่อที่ผิดหรือเปล่าแต่คนเกาหลีเรามักจะบอกว่า "ถ้าหากินบะหมี่ตอนกลางคืนแล้วไปนอนพรุ่งนี้เช้าจะหน้าบวม" การดื่มนมก่อนกินบะหมี่สามารถช่วยได้ 55 จริงหรือเปล่าไม่รู้แต่ก็ทำมาตั้งแต่เด็กแล้วครับ 55 แล้วมันก็ช่วยลดความเผ็ดด้วยนะ สูตรนี้ผมให้เอาไว้สำหรับคนที่ไทยสามารถไปประยุกต์ใช้กับบะหมี่ได้ทุกอย่างเลยที่เป็นของเกาหลี วิธีการต้มเส้นก็เหมือนกัน และสิ่งที่เพิ่มเข้ามาก็จะทำให้การทำบะหมี่แห้งของคุณเข้มข้นขึ้น เป็นการนำบะหมี่น้ำที่มีอยู่แล้วในท้องตลาดมาประยุกต์ใช้ครับ ผมชอบมากก็เลยอยากจะให้ทุกคนได้ไปลองทำครับ __________ สิ่งที่ต้องเตรียม 1. 신라면 สีแดง 1ซอง (หรือคุณจะใช้อย่างอื่นก็ได้นะ) 2. Cheddar cheese (เชดดาร์ชีส) แบบแผ่น 2 แผ่น 3.นมจืด, หรือนมถั่วเหลือง(ไม่มีน้ำตาล) 3-5ช้อนโต๊ะ 4. หอมหัวใหญ่สับ 1ช้อนโต๊ะ 5. เนยจืด 5. พริกไทย (ถ้าอยากจะโรยด้านหน้าเมื่อเสร็จแล้ว) วิธีการต้ม 1. ต้มน้ำให้เดือดก่อนเป็นอันดับแรก เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่เส้นรามยอนลงไป หากคุณชอบเส้นที่ไม่นุ่มและเละเกินไป ยังคงเป็นรูปร่างเส้นและขึ้นเงาเวลาที่ผัด : จับเวลา 2 นาที/ ถ้าหากคุณชอบเส้นนุ่มๆ แต่ไม่เละเกินไป เวลาผัดจะมีน้ำซอสชุ่มๆเพราะเส้นอมน้ำ : จับเวลา 3 นาที 2. เมื่อต้มเส้นตรงตามเวลาแล้วเอาขึ้นมาล้างน้ำเย็นทันที ล้างซัก 2 น้ำนะครับให้เส้นไม่มีความร้อน และพักเอาไว้ 3. นำน้ำมันที่ได้จากการย่างหมูสามชั้นใส่กระทะ 1ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่หัวหอมใหญ่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆลงไปผัดให้เป็นสีเหลืองเข้ม กลิ่นหอม 4. ใส่เครื่องปรุงของรามยอนลงไป + พร้อมกับชีส 2 แผ่น ผัดให้เข้ากัน (จุดนี้ต้องผัดไวๆนะครับไม่ให้เครื่องปรุงแห้งติดกระทะ) / แนะนำให้ใช้ไฟอ่อนครับ 5. ใส่นม 3-5 ช้อนลงไป (ส่วนตัวผมใส่แค่ 3 ช้อน ถ้าหากมันแห้งเกินไปค่อยเติมทีหลังได้ครับ) 6. เมื่อผัดเครื่องเข้ากับน้ำมันจนกลายเป็นซอสเรียบร้อยแล้วจึงใส่เส้นลงไปครับ 7. ผัดเส้นคลุกให้เข้ากับน้ำซอส ถ้าเริ่มเข้ากันและเส้นแห้งตามที่ต้องการแล้วก็ (สามารถปิดแก๊สได้เลยในตอนนี้) 8. ใส่เนยลงไปก่อนจะยกขึ้นเสิร์ฟ เพื่อให้เส้นขึ้นเงาน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมฟุ้ง 9. ใส่ชามพร้อมกับวางหมูสามชั้นที่เราย่างเอาไว้ได้เลยครับ ㅡถ้าชอบเผ็ดนิดหน่อยก็ใส่พริกไทยเพิ่มไปได้นะครับ สามารถดูคลิปประกอบได้เลย 😊✨ 🐢🐍 : ให้สูตรบะหมี่แสนอร่อยแล้ว หลังจากทานเสร็จอย่าลืมออกกำลังกายด้วยนะครับ 55 แล้วก็ดื่มน้ำเยอะๆด้วยนะ มีสลัดผักสักถ้วยอยู่ข้างๆคงจะดี 🥬🧅ผมเป็นห่วงสุขภาพพวกคุณนะ อย่าอร่อยจนลืมตัวล่ะ

สูตรที่ 2: 신라면 ชินรามยอน ㅡสามารถใช้ได้ทั้งซองแดงและซองดำ (แต่มูกิใช้ซองสีแดงนะครับ) จากที่ได้บอกเอาไว้ว่าผมกลัวว่าที่ประเทศไทยจะหาได้ยากสำหรับซองที่เพิ่งออกใหม่ ก็เลยลองนำซองสีแดงมาทำในแบบที่ปรับสูตรและออกมาอร่อยมากๆครับ ส่วนตัวผมชอบมากกว่า 2 สีครีมอีกนะ เพราะว่ามันมีรสเผ็ดไง แต่ว่าคุณก็ต้องเตรียมนมเอาไว้ดื่มข้างๆด้วย ㅡผมเป็นคนที่ต้องดื่มนมก่อนกินรามยอนครับ ไม่รู้ว่ามันเป็นความเชื่อที่ผิดหรือเปล่าแต่คนเกาหลีเรามักจะบอกว่า "ถ้าหากินบะหมี่ตอนกลางคืนแล้วไปนอนพรุ่งนี้เช้าจะหน้าบวม" การดื่มนมก่อนกินบะหมี่สามารถช่วยได้ 55 จริงหรือเปล่าไม่รู้แต่ก็ทำมาตั้งแต่เด็กแล้วครับ 55 แล้วมันก็ช่วยลดความเผ็ดด้วยนะ สูตรนี้ผมให้เอาไว้สำหรับคนที่ไทยสามารถไปประยุกต์ใช้กับบะหมี่ได้ทุกอย่างเลยที่เป็นของเกาหลี วิธีการต้มเส้นก็เหมือนกัน และสิ่งที่เพิ่มเข้ามาก็จะทำให้การทำบะหมี่แห้งของคุณเข้มข้นขึ้น เป็นการนำบะหมี่น้ำที่มีอยู่แล้วในท้องตลาดมาประยุกต์ใช้ครับ ผมชอบมากก็เลยอยากจะให้ทุกคนได้ไปลองทำครับ __________ สิ่งที่ต้องเตรียม 1. 신라면 สีแดง 1ซอง (หรือคุณจะใช้อย่างอื่นก็ได้นะ) 2. Cheddar cheese (เชดดาร์ชีส) แบบแผ่น 2 แผ่น 3.นมจืด, หรือนมถั่วเหลือง(ไม่มีน้ำตาล) 3-5ช้อนโต๊ะ 4. หอมหัวใหญ่สับ 1ช้อนโต๊ะ 5. เนยจืด 5. พริกไทย (ถ้าอยากจะโรยด้านหน้าเมื่อเสร็จแล้ว) วิธีการต้ม 1. ต้มน้ำให้เดือดก่อนเป็นอันดับแรก เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่เส้นรามยอนลงไป หากคุณชอบเส้นที่ไม่นุ่มและเละเกินไป ยังคงเป็นรูปร่างเส้นและขึ้นเงาเวลาที่ผัด : จับเวลา 2 นาที/ ถ้าหากคุณชอบเส้นนุ่มๆ แต่ไม่เละเกินไป เวลาผัดจะมีน้ำซอสชุ่มๆเพราะเส้นอมน้ำ : จับเวลา 3 นาที 2. เมื่อต้มเส้นตรงตามเวลาแล้วเอาขึ้นมาล้างน้ำเย็นทันที ล้างซัก 2 น้ำนะครับให้เส้นไม่มีความร้อน และพักเอาไว้ 3. นำน้ำมันที่ได้จากการย่างหมูสามชั้นใส่กระทะ 1ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่หัวหอมใหญ่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆลงไปผัดให้เป็นสีเหลืองเข้ม กลิ่นหอม 4. ใส่เครื่องปรุงของรามยอนลงไป + พร้อมกับชีส 2 แผ่น ผัดให้เข้ากัน (จุดนี้ต้องผัดไวๆนะครับไม่ให้เครื่องปรุงแห้งติดกระทะ) / แนะนำให้ใช้ไฟอ่อนครับ 5. ใส่นม 3-5 ช้อนลงไป (ส่วนตัวผมใส่แค่ 3 ช้อน ถ้าหากมันแห้งเกินไปค่อยเติมทีหลังได้ครับ) 6. เมื่อผัดเครื่องเข้ากับน้ำมันจนกลายเป็นซอสเรียบร้อยแล้วจึงใส่เส้นลงไปครับ 7. ผัดเส้นคลุกให้เข้ากับน้ำซอส ถ้าเริ่มเข้ากันและเส้นแห้งตามที่ต้องการแล้วก็ (สามารถปิดแก๊สได้เลยในตอนนี้) 8. ใส่เนยลงไปก่อนจะยกขึ้นเสิร์ฟ เพื่อให้เส้นขึ้นเงาน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมฟุ้ง 9. ใส่ชามพร้อมกับวางหมูสามชั้นที่เราย่างเอาไว้ได้เลยครับ ㅡถ้าชอบเผ็ดนิดหน่อยก็ใส่พริกไทยเพิ่มไปได้นะครับ สามารถดูคลิปประกอบได้เลย 😊✨ 🐢🐍 : ให้สูตรบะหมี่แสนอร่อยแล้ว หลังจากทานเสร็จอย่าลืมออกกำลังกายด้วยนะครับ 55 แล้วก็ดื่มน้ำเยอะๆด้วยนะ มีสลัดผักสักถ้วยอยู่ข้างๆคงจะดี 🥬🧅ผมเป็นห่วงสุขภาพพวกคุณนะ อย่าอร่อยจนลืมตัวล่ะ

Mugi 🐢🐍玄무기 | VTuber Trainee

166,381 次观看 • 1 年前

สูตรที่ 1: 툼바 'ทุมบ้า' ชินรามยอน ตามต้นทวิตที่ผมเคย quote เอาไว้เมื่อวันก่อน เจ้าของทวิตใช้บะหมี่ที่เพิ่งออกมาใหม่ซองสีครีมซองนี้ โดยที่สูตรที่เขาให้เอาไว้บอกว่าไม่ได้มีอะไรมากนอกจากการย่างหมูตามที่เขาชอบโดยการหมักทั่วไป ส่วนรามยอนก็ใช้ 'ทุมบ้า' ตัวนี้ล่ะครับ เขาบอกว่าไม่มีอะไรมากมาย นอกจากวิธีการต้มดาวเย็นในแบบของตัวเอง ซึ่งคนเกาหลีส่วนใหญ่จะมีวิธีการต้มราเมนตามสไตล์ของตัวเองเป็นสูตรลับประจำบ้าน และนี่ก็เป็นสูตรที่ผมทำประจำ แล้วจะเอามาแชร์ทุกคนครับ __________ สิ่งที่ต้องเตรียม 1. 툼바 신라면 (ทุมบ้า) 1ซอง 2. นมจืด, หรือนมถั่วเหลือง(ไม่มีน้ำตาล) 3-5ช้อนโต๊ะ 3. หอมหัวใหญ่สับ 1ช้อนโต๊ะ 4. เนยจืด 5. พริกไทย (ถ้าอยากจะโรยด้านหน้าเมื่อเสร็จแล้ว) วิธีการต้ม 1. ต้มน้ำให้เดือดก่อนเป็นอันดับแรก เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่เส้นรามยอนลงไป หากคุณชอบเส้นที่ไม่นุ่มและเละเกินไป ยังคงเป็นรูปร่างเส้นและขึ้นเงาเวลาที่ผัด : จับเวลา 2 นาที/ ถ้าหากคุณชอบเส้นนุ่มๆ แต่ไม่เละเกินไป เวลาผัดจะมีน้ำซอสชุ่มๆเพราะเส้นอมน้ำ : จับเวลา 3 นาที 2. เมื่อต้มเส้นตรงตามเวลาแล้วเอาขึ้นมาล้างน้ำเย็นทันที ล้างซัก 2 น้ำนะครับให้เส้นไม่มีความร้อน และพักเอาไว้ 3. นำน้ำมันที่ได้จากการย่างหมูสามชั้นใส่กระทะ 1ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่หัวหอมใหญ่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆลงไปผัดให้เป็นสีเหลืองเข้ม กลิ่นหอม 4. ใส่เครื่องปรุงของรามยอนลงไปผัดให้เข้ากัน (จุดนี้ต้องผลัดไวๆนะครับไม่ให้เครื่องปรุงแห้งติดกระทะ) 5. ใส่นม 3-5 ช้อนลงไป (ส่วนตัวผมใส่แค่ 3 ช้อน ถ้าหากมันแห้งเกินไปค่อยเติมทีหลังได้ครับ) 6. เมื่อผัดเครื่องเข้ากับน้ำมันจนกลายเป็นซอสเรียบร้อยแล้วจึงใส่เส้นลงไปครับ 7. ผัดเส้นคลุกให้เข้ากับน้ำซอส ถ้าเริ่มเข้ากันและเส้นแห้งตามที่ต้องการแล้วก็ (สามารถปิดแก๊สได้เลยในตอนนี้) 8. ใส่เนยลงไปก่อนจะยกขึ้นเสิร์ฟ เพื่อให้เส้นขึ้นเงาน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมฟุ้ง 9. ใส่ชามพร้อมกับวางหมูสามชั้นที่เราย่างเอาไว้ได้เลยครับ ㅡถ้าชอบเผ็ดนิดหน่อยก็ใส่พริกไทยเพิ่มไปได้นะครับ

สูตรที่ 1: 툼바 'ทุมบ้า' ชินรามยอน ตามต้นทวิตที่ผมเคย quote เอาไว้เมื่อวันก่อน เจ้าของทวิตใช้บะหมี่ที่เพิ่งออกมาใหม่ซองสีครีมซองนี้ โดยที่สูตรที่เขาให้เอาไว้บอกว่าไม่ได้มีอะไรมากนอกจากการย่างหมูตามที่เขาชอบโดยการหมักทั่วไป ส่วนรามยอนก็ใช้ 'ทุมบ้า' ตัวนี้ล่ะครับ เขาบอกว่าไม่มีอะไรมากมาย นอกจากวิธีการต้มดาวเย็นในแบบของตัวเอง ซึ่งคนเกาหลีส่วนใหญ่จะมีวิธีการต้มราเมนตามสไตล์ของตัวเองเป็นสูตรลับประจำบ้าน และนี่ก็เป็นสูตรที่ผมทำประจำ แล้วจะเอามาแชร์ทุกคนครับ __________ สิ่งที่ต้องเตรียม 1. 툼바 신라면 (ทุมบ้า) 1ซอง 2. นมจืด, หรือนมถั่วเหลือง(ไม่มีน้ำตาล) 3-5ช้อนโต๊ะ 3. หอมหัวใหญ่สับ 1ช้อนโต๊ะ 4. เนยจืด 5. พริกไทย (ถ้าอยากจะโรยด้านหน้าเมื่อเสร็จแล้ว) วิธีการต้ม 1. ต้มน้ำให้เดือดก่อนเป็นอันดับแรก เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่เส้นรามยอนลงไป หากคุณชอบเส้นที่ไม่นุ่มและเละเกินไป ยังคงเป็นรูปร่างเส้นและขึ้นเงาเวลาที่ผัด : จับเวลา 2 นาที/ ถ้าหากคุณชอบเส้นนุ่มๆ แต่ไม่เละเกินไป เวลาผัดจะมีน้ำซอสชุ่มๆเพราะเส้นอมน้ำ : จับเวลา 3 นาที 2. เมื่อต้มเส้นตรงตามเวลาแล้วเอาขึ้นมาล้างน้ำเย็นทันที ล้างซัก 2 น้ำนะครับให้เส้นไม่มีความร้อน และพักเอาไว้ 3. นำน้ำมันที่ได้จากการย่างหมูสามชั้นใส่กระทะ 1ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่หัวหอมใหญ่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆลงไปผัดให้เป็นสีเหลืองเข้ม กลิ่นหอม 4. ใส่เครื่องปรุงของรามยอนลงไปผัดให้เข้ากัน (จุดนี้ต้องผลัดไวๆนะครับไม่ให้เครื่องปรุงแห้งติดกระทะ) 5. ใส่นม 3-5 ช้อนลงไป (ส่วนตัวผมใส่แค่ 3 ช้อน ถ้าหากมันแห้งเกินไปค่อยเติมทีหลังได้ครับ) 6. เมื่อผัดเครื่องเข้ากับน้ำมันจนกลายเป็นซอสเรียบร้อยแล้วจึงใส่เส้นลงไปครับ 7. ผัดเส้นคลุกให้เข้ากับน้ำซอส ถ้าเริ่มเข้ากันและเส้นแห้งตามที่ต้องการแล้วก็ (สามารถปิดแก๊สได้เลยในตอนนี้) 8. ใส่เนยลงไปก่อนจะยกขึ้นเสิร์ฟ เพื่อให้เส้นขึ้นเงาน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมฟุ้ง 9. ใส่ชามพร้อมกับวางหมูสามชั้นที่เราย่างเอาไว้ได้เลยครับ ㅡถ้าชอบเผ็ดนิดหน่อยก็ใส่พริกไทยเพิ่มไปได้นะครับ

Mugi 🐢🐍玄무기 | VTuber Trainee

231,847 次观看 • 1 年前

🍜 짜파게티 (จาปาเก็ตตี้) 🥢🐢🐍 ㅡสูตรเส้นนุ่ม กลมกล่อมใน 10 นาที บะหมี่ซอสดำฉบับมูกิ ใครก็ทำตามได้ง่าย ๆ แม้แต่เด็กในหอ! หลายคนอาจรู้จัก จาปาเก็ตตี้ “짜파게티” หรือ “จาจังมยอนซองสำเร็จ” กันอยู่แล้วใช่ไหมครับ? บางคนเคยลองทำแล้วบอกว่าออกมาขมบ้าง กลิ่นเหมือนไหม้บ้าง... แต่จริง ๆ กลิ่นไหม้อ่อน ๆ เป็นเอกลักษณ์ของ 춘장 (ชุนจัง) หรือซอสถั่วดำเกาหลีที่ต้องผัดด้วยไฟแรงถึงจะหอมครับ ถ้าได้กลิ่นไหม้นิด ๆ นั่นแปลว่าทำถูกทางแล้ว! 😉 ของจริง ไม่ปลอม ฮ่าๆๆๆ แต่มันก็มีวิธีทำให้ไม่ขมจัดเกินๆไปนะ วันนี้เลยจะมาบอกสูตรต้มฉบับมูกิ ที่ทำเป็นประจำทั้งกินเองแล้วก็อยู่กับเพื่อน ๆ เป็นสูตรง่าย ๆ ที่จะช่วยให้ซอสกลมกล่อมมากขึ้น และเส้นก็นุ่มกำลังดี แบบที่กินแล้วไม่ขม ไม่มันจนเกินไปครับ — พร้อมเคล็ดลับต้มไมโครเวฟด้วยในตอนท้ายนะ ... ... ... 🛒 วัตถุดิบ ส่วนหลัก บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบแห้ง รสซอสดำ 1 ซอง (เช่น จาปาเก็ตตี้ 짜파게티 หรือยี่ห้ออื่น) น้ำมันจากในซองที่มาพร้อมเครื่องปรุง (อย่าเผลอทิ้ง!) ผงปรุงรสจากในซอง ของเสริม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) แครอท / หอมหัวใหญ่ / ถั่วลันเตา (หั่นชิ้นเล็ก) ผักสดท็อปปิ้ง เช่น ผักกาดหอม, แตงกวา, ต้นหอมซอย, พริกสดซอย ไข่ดาว 1 ฟอง กิมจิ (แนะนำว่าคู่กับจาปาเก็ตตี้คือที่สุด!) เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุก เช่น หมูผัด, ไก่ฉีก, ทูน่ากระป๋อง เอาไว้ทำท็อปปิ้งเท่านั้น อย่าต้มไปด้วยกันนะ 🔥 วิธีทำ (แบบต้มบนเตา) 1. เตรียมหม้อขนาดพอดีกับเส้น ใส่น้ำแค่พอท่วมเส้น ไม่ต้องเยอะมาก → ใส่น้ำมันจากซองลงไปด้วย (สำหรับหม้อของผม ปกติต้มรามยอนน่ำ จะใส่น้ำ 500ml แต่คราวนี้ใส่ 250ml ครับ) 2. ใส่ผักหั่นเต๋า (เช่น แครอท หอมใหญ่ ถั่วลันเตา) ลงไปต้มพร้อมเส้น เปิดไฟแรง ต้ม 3 นาทีแรกโดยปิดฝาไว้ 3. เมื่อครบ 3 นาที เปิดฝาออก ขยี้เส้นให้แตกตัวออกจากกัน และ เทผงปรุงรสทั้งหมดลงไปคลุกให้เข้ากัน 4. ลดไฟลงเหลือ ไฟอ่อน (ระดับ 2–3) แล้วต้มต่ออีก 7 นาที โดยปิดฝาเช่นเคย เมื่อครบ 7 นาที เปิดออกดูแล้วคลุกเส้นให้เข้ากัน จะเหลือแค่เพียงน้ำขลุกขลิก และเครื่องปรุงซึมเข้าเส้นแล้วเรียบร้อย ตอนนี้เส้นบะหมี่จะดูดน้ำซอสเข้าไปจนเหนียวข้นพอดี รสชาติกลมกล่อมมาก! ... ... ... ☢️ วิธีทำง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ ใส่เส้น + น้ำท่วมพอประมาณ + น้ำมันในซอง + ผักหั่นเต๋า → เข้าไมโครเวฟ 3 นาที (ภาชนะใช้ขนาดพอดีกับเส้น เติมน้ำให้พอท่วมเส้น) เอาออกมาคลุกเส้นกลับด้าน เติมผงปรุงรส →เข้าไมโครเวฟต่ออีก 7 นาที คนอีกครั้ง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟครับ ... ... ... 🌶 Bonus! สูตร “พริกน้ำมัน” สุดแซ่บ 고추짜장면 หรือจาจังมยอนใส่พริก กำลังฮิตในเกาหลี แต่มันกินจนเบื่อแล้ว เลยอยากเสนอสูตรพริกน้ำมันอันใหม่นี้ที่ผมกำลังติดใจ ถ้าอยากให้จาปาเก็ตตี้จัดจ้านมากขึ้น ลองทำพริกน้ำมันสูตรมูกิได้เลยครับ วัตถุดิบพริกน้ำมัน พริกสด 3–4 เม็ด (ซอย) กระเทียมซอย 3 กลีบ (ซอย) พริกป่นเกาหลี 1–2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3–4 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ คลุกพริก + กระเทียม + พริกป่น + น้ำมันงา → ราดน้ำมันร้อน ๆ ลงไป → คลุกอีกรอบ!! ใช้เป็นพริกน้ำมันโปะบนจาปาเก็ตตี้ และคลุกกับเส้นตอนสุดท้ายก่อนเสิร์ฟㅡ อร่อยสุด ๆ! 🐢🐍 เคล็ดลับมูกิ ✨ – ใส่ไข่ดาวโปะหน้า คือความสุข – เส้นจะไม่แฉะถ้าคุณใช้น้ำน้อยและจับเวลาแม่น – กิมจิเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของรามยอนซอสดำครับ – ถ้าต้มไมโครเวฟ ใช้ชามใหญ่พอดีไม่มากเกินไป น้ำต้องท่วมเส้น ไม่งั้นเส้นจะไม่ค่อยสุก (ตอนที่ใส่เครื่องปรุง และต้องเอากลับเข้าไปในเวฟต่ออีก 7 นาที ให้กลับด้านเอาเส้นด้านบนลงด้านล่างจะได้สุกอย่างทั่วถึง) ลองทำกันดูนะครับ แล้วจะรู้ว่าบะหมี่ถ้วยซองธรรมดา ๆ ก็กลายเป็นเมนูสุดฟินได้ 👀✨ผมว่ามันอร่อยมากขึ้นจริง ๆ นะ

🍜 짜파게티 (จาปาเก็ตตี้) 🥢🐢🐍 ㅡสูตรเส้นนุ่ม กลมกล่อมใน 10 นาที บะหมี่ซอสดำฉบับมูกิ ใครก็ทำตามได้ง่าย ๆ แม้แต่เด็กในหอ! หลายคนอาจรู้จัก จาปาเก็ตตี้ “짜파게티” หรือ “จาจังมยอนซองสำเร็จ” กันอยู่แล้วใช่ไหมครับ? บางคนเคยลองทำแล้วบอกว่าออกมาขมบ้าง กลิ่นเหมือนไหม้บ้าง... แต่จริง ๆ กลิ่นไหม้อ่อน ๆ เป็นเอกลักษณ์ของ 춘장 (ชุนจัง) หรือซอสถั่วดำเกาหลีที่ต้องผัดด้วยไฟแรงถึงจะหอมครับ ถ้าได้กลิ่นไหม้นิด ๆ นั่นแปลว่าทำถูกทางแล้ว! 😉 ของจริง ไม่ปลอม ฮ่าๆๆๆ แต่มันก็มีวิธีทำให้ไม่ขมจัดเกินๆไปนะ วันนี้เลยจะมาบอกสูตรต้มฉบับมูกิ ที่ทำเป็นประจำทั้งกินเองแล้วก็อยู่กับเพื่อน ๆ เป็นสูตรง่าย ๆ ที่จะช่วยให้ซอสกลมกล่อมมากขึ้น และเส้นก็นุ่มกำลังดี แบบที่กินแล้วไม่ขม ไม่มันจนเกินไปครับ — พร้อมเคล็ดลับต้มไมโครเวฟด้วยในตอนท้ายนะ ... ... ... 🛒 วัตถุดิบ ส่วนหลัก บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบแห้ง รสซอสดำ 1 ซอง (เช่น จาปาเก็ตตี้ 짜파게티 หรือยี่ห้ออื่น) น้ำมันจากในซองที่มาพร้อมเครื่องปรุง (อย่าเผลอทิ้ง!) ผงปรุงรสจากในซอง ของเสริม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) แครอท / หอมหัวใหญ่ / ถั่วลันเตา (หั่นชิ้นเล็ก) ผักสดท็อปปิ้ง เช่น ผักกาดหอม, แตงกวา, ต้นหอมซอย, พริกสดซอย ไข่ดาว 1 ฟอง กิมจิ (แนะนำว่าคู่กับจาปาเก็ตตี้คือที่สุด!) เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุก เช่น หมูผัด, ไก่ฉีก, ทูน่ากระป๋อง เอาไว้ทำท็อปปิ้งเท่านั้น อย่าต้มไปด้วยกันนะ 🔥 วิธีทำ (แบบต้มบนเตา) 1. เตรียมหม้อขนาดพอดีกับเส้น ใส่น้ำแค่พอท่วมเส้น ไม่ต้องเยอะมาก → ใส่น้ำมันจากซองลงไปด้วย (สำหรับหม้อของผม ปกติต้มรามยอนน่ำ จะใส่น้ำ 500ml แต่คราวนี้ใส่ 250ml ครับ) 2. ใส่ผักหั่นเต๋า (เช่น แครอท หอมใหญ่ ถั่วลันเตา) ลงไปต้มพร้อมเส้น เปิดไฟแรง ต้ม 3 นาทีแรกโดยปิดฝาไว้ 3. เมื่อครบ 3 นาที เปิดฝาออก ขยี้เส้นให้แตกตัวออกจากกัน และ เทผงปรุงรสทั้งหมดลงไปคลุกให้เข้ากัน 4. ลดไฟลงเหลือ ไฟอ่อน (ระดับ 2–3) แล้วต้มต่ออีก 7 นาที โดยปิดฝาเช่นเคย เมื่อครบ 7 นาที เปิดออกดูแล้วคลุกเส้นให้เข้ากัน จะเหลือแค่เพียงน้ำขลุกขลิก และเครื่องปรุงซึมเข้าเส้นแล้วเรียบร้อย ตอนนี้เส้นบะหมี่จะดูดน้ำซอสเข้าไปจนเหนียวข้นพอดี รสชาติกลมกล่อมมาก! ... ... ... ☢️ วิธีทำง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ ใส่เส้น + น้ำท่วมพอประมาณ + น้ำมันในซอง + ผักหั่นเต๋า → เข้าไมโครเวฟ 3 นาที (ภาชนะใช้ขนาดพอดีกับเส้น เติมน้ำให้พอท่วมเส้น) เอาออกมาคลุกเส้นกลับด้าน เติมผงปรุงรส →เข้าไมโครเวฟต่ออีก 7 นาที คนอีกครั้ง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟครับ ... ... ... 🌶 Bonus! สูตร “พริกน้ำมัน” สุดแซ่บ 고추짜장면 หรือจาจังมยอนใส่พริก กำลังฮิตในเกาหลี แต่มันกินจนเบื่อแล้ว เลยอยากเสนอสูตรพริกน้ำมันอันใหม่นี้ที่ผมกำลังติดใจ ถ้าอยากให้จาปาเก็ตตี้จัดจ้านมากขึ้น ลองทำพริกน้ำมันสูตรมูกิได้เลยครับ วัตถุดิบพริกน้ำมัน พริกสด 3–4 เม็ด (ซอย) กระเทียมซอย 3 กลีบ (ซอย) พริกป่นเกาหลี 1–2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3–4 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ คลุกพริก + กระเทียม + พริกป่น + น้ำมันงา → ราดน้ำมันร้อน ๆ ลงไป → คลุกอีกรอบ!! ใช้เป็นพริกน้ำมันโปะบนจาปาเก็ตตี้ และคลุกกับเส้นตอนสุดท้ายก่อนเสิร์ฟㅡ อร่อยสุด ๆ! 🐢🐍 เคล็ดลับมูกิ ✨ – ใส่ไข่ดาวโปะหน้า คือความสุข – เส้นจะไม่แฉะถ้าคุณใช้น้ำน้อยและจับเวลาแม่น – กิมจิเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของรามยอนซอสดำครับ – ถ้าต้มไมโครเวฟ ใช้ชามใหญ่พอดีไม่มากเกินไป น้ำต้องท่วมเส้น ไม่งั้นเส้นจะไม่ค่อยสุก (ตอนที่ใส่เครื่องปรุง และต้องเอากลับเข้าไปในเวฟต่ออีก 7 นาที ให้กลับด้านเอาเส้นด้านบนลงด้านล่างจะได้สุกอย่างทั่วถึง) ลองทำกันดูนะครับ แล้วจะรู้ว่าบะหมี่ถ้วยซองธรรมดา ๆ ก็กลายเป็นเมนูสุดฟินได้ 👀✨ผมว่ามันอร่อยมากขึ้นจริง ๆ นะ

Mugi 🐢🐍玄무기 | VTuber Trainee

100,187 次观看 • 6 个月前

🥣🥚 달걀국 (ดัลกัลกุก) หรือ Egg Drop Soup – ซุปไข่แบบน้ำใสสูตรของมูกิ วันนี้ผมจะมาให้สูตรซุปไข่แบบที่ละเอียดและทำง่ายขึ้นอีกขั้นนึงนะครับ คิดว่าใคร ๆ ก็น่าจะสามารถทำได้ ถ้าทำตามขั้นตอนนี้ 🥢🐢🐍✨ สำหรับน้ำแกงหรือซุปอันนี้ จะค่อนข้างเป็นน้ำแกงที่ใส แล้วก็รสชาติอ่อน เน้นการทานในมื้ออาหารเพื่อให้คล่องคอ หรือสำหรับคนป่วยก็ยังสามารถทานได้ง่าย ๆ ด้วยนะครับ แถมยังมีประโยชน์มากด้วย สามารถฟื้นร่างกายได้ดีจริง ๆ ใครที่ต้องการโปรตีนจากไข่ แล้วขี้เกียจกินไข่ต้ม ผมว่าเมนูนี้โอเคนะ สำหรับสูตรนี้จะให้เอาไว้สำหรับ 1 ชามใหญ่ ๆ ถ้าอยากจะใส่เห็ดหรืออะไรเพิ่มก็แล้วแต่นะครับ แต่อาจจะออกมาภาพไม่เหมือนกับที่ผมทำนะ เพราะว่าของผมใส่แค่สาหร่ายตอนท้ายอย่างเดียว บางคนบอกว่าอยากจะใส่วุ้นเส้นก็โอเคนะครับ ส่วนเนื้อสัตว์เนี่ย ผมคิดว่าควรจะทำให้สุกแยกกันแล้วค่อยมาประกอบร่างทีหลังนะ เพราะว่าน้ำซุปอันนี้เน้น 2 อย่างคือ 1. เป็นซุปน้ำใส 2. มีรสชาติที่ค่อนข้างอ่อน ถ้าเอาเนื้อสัตว์มาใส่ในหม้อเลย อาจจะทำให้มีกลิ่นคาว หรือว่ามีรสชาติที่หนักเกินไป ดังนั้นอยากจะให้ปรุงแยกมา แล้วค่อยมาประกอบกันทีหลัง ใส่ชามเดียวกันตอนสุดท้ายจะดีกว่าครับ รวมทั้งถ้าอยากจะใส่ผักอื่นๆหรือว่าเห็ดก็ต้มไปกับน้ำส้มด้วยตอนแรกแล้วตักขึ้นออกใส่ชามก่อนให้เหลือเพียงแต่น้ำซุป ค่อยเทไข่ลงไปนะครับ ((บางครั้งผมก็ทำหมูก้อน หนือไก่ฉีกแยกเอาไว้ แล้วค่อยมาใส่ในตอนท้ายเหมือนกันนะครับ)) ... ... ... 🍳 วัตถุดิบ (สำหรับ 1 ชาม) 1. ไข่ไก่ 2 ฟอง 2. น้ำเปล่า 600 ml 3. เกลือ ¼ ช้อนชา 4. ขิงฝาน 1–2 แผ่น (ทุบให้แตกเพื่อให้กลิ่นออกมาได้ง่ายขึ้น) — ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้นะครับ แต่ถ้าใส่มันจะทำให้รสชาติคล่องคอมาก ๆ เวลาดื่มน้ำซุป 5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้ตราเด็กสมบูรณ์ของไทยก็ได้นะครับเคยลองทำแล้วอร่อยมาก) 6. น้ำมันงา ½ ช้อนโต๊ะ 7. พริกไทยป่น และต้นหอมซอย (สำหรับโรยหน้า) 8. สาหร่ายวากาเมะ (หรือสาหร่ายแห้งแบบที่ใส่ต้มจืดทั่วไป) ... ... ... 👨‍🍳 ขั้นตอนการทำ + เคล็ดลับ 1. ตีไข่ให้แตกและเข้ากันอย่างดี ㅡถ้าอยากให้ลายไข่ออกมาสวยมาก ๆ เมื่อตีเสร็จแล้วก็ให้กรองก่อนนะครับ 2. ใส่ขิงลงไปในน้ำ แล้วนำไปต้มให้เดือด ㅡจากนั้นเมื่อน้ำเดือดมาก ๆ เป็นฟองปุด ๆ ให้ตักขิงออก (ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้นะครับ, จะหักใส่ก็จะช่วยเรื่องความคล่องคอและสดชื่นมาก ๆ ) 3. เติมเกลือ ¼ ช้อนชา (ในตอนที่น้ำยังเดือดจัด) ㅡ ปิดเตาแก๊ส และรอจนกว่าฟองอากาศที่เดือดปุดจะหายไปจนเกือบหมด 4. เทไข่ลงไป ㅡเทคนิคคือการยกขึ้นสูง แล้วเทจากที่สูงห่างจากน้ำร้อนประมาณ 1 ฝ่ามือ ค่อย ๆ เทแล้ววาดเป็นวงกลมจากรอบนอกเข้าไปด้านใน แบบนี้ไข่จะตกกระแทกกับด้านล่างแล้วกระจายตัวออกอย่างสวย และถ้าเทต่ำไข่จะเป็นก้อนไม่สวยและไม่อร่อยเลยครับ 5. ไม่ต้องคน และรอจนกว่าไข่จะสุกจับตัวกัน ㅡทดสอบโดยการโยกเขย่าเบา ๆ ถ้าไข่ลอยพลิ้วเหมือนปะการังใต้น้ำ ถือว่าใช้ได้เลยครับ 6. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำมันงา 7. เทใส่ชาม โรยต้นหอม และพริกไทยป่น 📌 หมายเหตุ: ถ้ารู้สึกว่ารสชาติจืดไป สามารถเปลี่ยนจากเกลือมาใช้ซุปผง หรือซุปก้อน หรือผงปรุงรสต้มจืดก็ได้ครับ แนะนำให้ใส่ตั้งแต่ขั้นตอนแรกแทนเกลือเลย แบบเดียวกัน จบแล้ว ง่าย ๆ เลยครับ แต่ต้องใจเย็นหน่อย เมนูนี้จะได้ซุปไข่ที่หน้าตาสวย ไข่แตกตัวเป็นริ้ว ๆ เหมือนวุ้น กินง่าย คล่องคอ เหมาะมากสำหรับคนไม่สบายหรือวันที่อยากกินอะไรอุ่น ๆ แบบไม่ต้องคิดมาก สำหรับผมเอง นี่คือเมนู “สิ้นคิด” ที่ทำบ่อยมากในวันหยุดเลยครับ ขอให้อร่อยกับซุปของมูกินะครับ 🥢🐢🐍✨

🥣🥚 달걀국 (ดัลกัลกุก) หรือ Egg Drop Soup – ซุปไข่แบบน้ำใสสูตรของมูกิ วันนี้ผมจะมาให้สูตรซุปไข่แบบที่ละเอียดและทำง่ายขึ้นอีกขั้นนึงนะครับ คิดว่าใคร ๆ ก็น่าจะสามารถทำได้ ถ้าทำตามขั้นตอนนี้ 🥢🐢🐍✨ สำหรับน้ำแกงหรือซุปอันนี้ จะค่อนข้างเป็นน้ำแกงที่ใส แล้วก็รสชาติอ่อน เน้นการทานในมื้ออาหารเพื่อให้คล่องคอ หรือสำหรับคนป่วยก็ยังสามารถทานได้ง่าย ๆ ด้วยนะครับ แถมยังมีประโยชน์มากด้วย สามารถฟื้นร่างกายได้ดีจริง ๆ ใครที่ต้องการโปรตีนจากไข่ แล้วขี้เกียจกินไข่ต้ม ผมว่าเมนูนี้โอเคนะ สำหรับสูตรนี้จะให้เอาไว้สำหรับ 1 ชามใหญ่ ๆ ถ้าอยากจะใส่เห็ดหรืออะไรเพิ่มก็แล้วแต่นะครับ แต่อาจจะออกมาภาพไม่เหมือนกับที่ผมทำนะ เพราะว่าของผมใส่แค่สาหร่ายตอนท้ายอย่างเดียว บางคนบอกว่าอยากจะใส่วุ้นเส้นก็โอเคนะครับ ส่วนเนื้อสัตว์เนี่ย ผมคิดว่าควรจะทำให้สุกแยกกันแล้วค่อยมาประกอบร่างทีหลังนะ เพราะว่าน้ำซุปอันนี้เน้น 2 อย่างคือ 1. เป็นซุปน้ำใส 2. มีรสชาติที่ค่อนข้างอ่อน ถ้าเอาเนื้อสัตว์มาใส่ในหม้อเลย อาจจะทำให้มีกลิ่นคาว หรือว่ามีรสชาติที่หนักเกินไป ดังนั้นอยากจะให้ปรุงแยกมา แล้วค่อยมาประกอบกันทีหลัง ใส่ชามเดียวกันตอนสุดท้ายจะดีกว่าครับ รวมทั้งถ้าอยากจะใส่ผักอื่นๆหรือว่าเห็ดก็ต้มไปกับน้ำส้มด้วยตอนแรกแล้วตักขึ้นออกใส่ชามก่อนให้เหลือเพียงแต่น้ำซุป ค่อยเทไข่ลงไปนะครับ ((บางครั้งผมก็ทำหมูก้อน หนือไก่ฉีกแยกเอาไว้ แล้วค่อยมาใส่ในตอนท้ายเหมือนกันนะครับ)) ... ... ... 🍳 วัตถุดิบ (สำหรับ 1 ชาม) 1. ไข่ไก่ 2 ฟอง 2. น้ำเปล่า 600 ml 3. เกลือ ¼ ช้อนชา 4. ขิงฝาน 1–2 แผ่น (ทุบให้แตกเพื่อให้กลิ่นออกมาได้ง่ายขึ้น) — ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้นะครับ แต่ถ้าใส่มันจะทำให้รสชาติคล่องคอมาก ๆ เวลาดื่มน้ำซุป 5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้ตราเด็กสมบูรณ์ของไทยก็ได้นะครับเคยลองทำแล้วอร่อยมาก) 6. น้ำมันงา ½ ช้อนโต๊ะ 7. พริกไทยป่น และต้นหอมซอย (สำหรับโรยหน้า) 8. สาหร่ายวากาเมะ (หรือสาหร่ายแห้งแบบที่ใส่ต้มจืดทั่วไป) ... ... ... 👨‍🍳 ขั้นตอนการทำ + เคล็ดลับ 1. ตีไข่ให้แตกและเข้ากันอย่างดี ㅡถ้าอยากให้ลายไข่ออกมาสวยมาก ๆ เมื่อตีเสร็จแล้วก็ให้กรองก่อนนะครับ 2. ใส่ขิงลงไปในน้ำ แล้วนำไปต้มให้เดือด ㅡจากนั้นเมื่อน้ำเดือดมาก ๆ เป็นฟองปุด ๆ ให้ตักขิงออก (ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้นะครับ, จะหักใส่ก็จะช่วยเรื่องความคล่องคอและสดชื่นมาก ๆ ) 3. เติมเกลือ ¼ ช้อนชา (ในตอนที่น้ำยังเดือดจัด) ㅡ ปิดเตาแก๊ส และรอจนกว่าฟองอากาศที่เดือดปุดจะหายไปจนเกือบหมด 4. เทไข่ลงไป ㅡเทคนิคคือการยกขึ้นสูง แล้วเทจากที่สูงห่างจากน้ำร้อนประมาณ 1 ฝ่ามือ ค่อย ๆ เทแล้ววาดเป็นวงกลมจากรอบนอกเข้าไปด้านใน แบบนี้ไข่จะตกกระแทกกับด้านล่างแล้วกระจายตัวออกอย่างสวย และถ้าเทต่ำไข่จะเป็นก้อนไม่สวยและไม่อร่อยเลยครับ 5. ไม่ต้องคน และรอจนกว่าไข่จะสุกจับตัวกัน ㅡทดสอบโดยการโยกเขย่าเบา ๆ ถ้าไข่ลอยพลิ้วเหมือนปะการังใต้น้ำ ถือว่าใช้ได้เลยครับ 6. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำมันงา 7. เทใส่ชาม โรยต้นหอม และพริกไทยป่น 📌 หมายเหตุ: ถ้ารู้สึกว่ารสชาติจืดไป สามารถเปลี่ยนจากเกลือมาใช้ซุปผง หรือซุปก้อน หรือผงปรุงรสต้มจืดก็ได้ครับ แนะนำให้ใส่ตั้งแต่ขั้นตอนแรกแทนเกลือเลย แบบเดียวกัน จบแล้ว ง่าย ๆ เลยครับ แต่ต้องใจเย็นหน่อย เมนูนี้จะได้ซุปไข่ที่หน้าตาสวย ไข่แตกตัวเป็นริ้ว ๆ เหมือนวุ้น กินง่าย คล่องคอ เหมาะมากสำหรับคนไม่สบายหรือวันที่อยากกินอะไรอุ่น ๆ แบบไม่ต้องคิดมาก สำหรับผมเอง นี่คือเมนู “สิ้นคิด” ที่ทำบ่อยมากในวันหยุดเลยครับ ขอให้อร่อยกับซุปของมูกินะครับ 🥢🐢🐍✨

Mugi 🐢🐍玄무기 | VTuber Trainee

392,726 次观看 • 7 个月前

🍜 ผมไปเจอเมนูของคุณ BAMBAM BamBam มาครับ เพื่อนส่งมาให้ดูแล้วชวนกันทำในวันหยุดนี้ ไป MT เดี๋ยวจะลองทำปาร์ตี้กลางคืน 😳✨ งั้นมูกิเอามาแชร์ให้คนไทยก่อนนะครับ (ยังไม่เคยทำกินเอง แต่ดูภาพแล้วต้องอร่อยแน่) "약(간) 다(이어트) 정식" ㅡอาหารคลีน diet แบบเผ็ดจัด 🔥 เขาเกริ่นว่า ใครว่าของคลีนต้องจืด? โพสต์บอกว่าคุณแบมแบม 🐍 Chef Sexy แห่งบ้าน BAMBAM ได้พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า "อาหารไดเอท" ก็จัดจ้าน แซ่บๆ ได้! 🔥 วัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่) 1.รามยอนไก่ผัดเผ็ด 2 ห่อ(ตัวอย่างใช้แบบคัพ 2 อัน) / ไม่ใช้ซอสของรามยอน 2.ผักกาดหอม 1 หัว (หรือผักสดอื่น ๆ สำหรับห่อ) 3.กระเทียม 10 กลีบ 4.หอมแดง 4 หัว 5.มะนาว 2 ลูก 6.ปลาทูน่าพริก 3 กระป๋อง 7.พริกสด 10 เม็ด 9.พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 11.ซอสมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ ทำตามในคลิปวีดีโอ 🫠🔥 แค่ผมอ่านรายชื่อพริก ปวดท้องแล้วครับ ต้องการนมจืดจำนวน 2 ลิตรมาเตรียมรอเอาไว้แก้ความเผ็ด ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 🍽️ วิธีทำ 1. ต้มเส้นรามยอน – ต้มเส้น 2 ห่อให้พอดี แล้วพักไว้ 2. เตรียมเครื่องสมุนไพร – สไลซ์กระเทียม พริกแห้ง หอมแดง และพริกสดให้บาง ขนาดพอดีคำ 3. ผสมซอส – ใส่ซอสปลาร้า + ซอสมะขามเปียก + น้ำจากมะนาว 3 ลูกลงในชาม คลุกให้เข้ากัน 4. คลุกเครื่องรสแซ่บ – ใส่ปลาทูน่าพริก + พริกป่นเกาหลี 3 ช้อน + พริกอื่น ๆ และเครื่องที่สไลซ์ไว้ คลุกเบา ๆ 5. คลุกกับเส้นรามยอน – เทซอสทั้งหมดลงไปคลุกกับเส้นจนเข้ากัน 🥬 วิธีกินแบบคลีน: ตักใส่ผักกาดหอม แล้วห่อเป็นคำ! จริงๆก็คงจะเรียกได้ว่ายำมาม่าแต่ว่าไม่ใช่มาม่า เป็นรามยอนเกาหลีครับ คนเกาหลีก็ทำตามเยอะแยะเลยครับ แต่คงไม่สามารถใส่พริกได้เยอะขนาดนั้นละมั้ง(ผมคนนึงที่ทำไม่ได้) Video from : cookat.magazine

🍜 ผมไปเจอเมนูของคุณ BAMBAM BamBam มาครับ เพื่อนส่งมาให้ดูแล้วชวนกันทำในวันหยุดนี้ ไป MT เดี๋ยวจะลองทำปาร์ตี้กลางคืน 😳✨ งั้นมูกิเอามาแชร์ให้คนไทยก่อนนะครับ (ยังไม่เคยทำกินเอง แต่ดูภาพแล้วต้องอร่อยแน่) "약(간) 다(이어트) 정식" ㅡอาหารคลีน diet แบบเผ็ดจัด 🔥 เขาเกริ่นว่า ใครว่าของคลีนต้องจืด? โพสต์บอกว่าคุณแบมแบม 🐍 Chef Sexy แห่งบ้าน BAMBAM ได้พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า "อาหารไดเอท" ก็จัดจ้าน แซ่บๆ ได้! 🔥 วัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่) 1.รามยอนไก่ผัดเผ็ด 2 ห่อ(ตัวอย่างใช้แบบคัพ 2 อัน) / ไม่ใช้ซอสของรามยอน 2.ผักกาดหอม 1 หัว (หรือผักสดอื่น ๆ สำหรับห่อ) 3.กระเทียม 10 กลีบ 4.หอมแดง 4 หัว 5.มะนาว 2 ลูก 6.ปลาทูน่าพริก 3 กระป๋อง 7.พริกสด 10 เม็ด 9.พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 11.ซอสมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ ทำตามในคลิปวีดีโอ 🫠🔥 แค่ผมอ่านรายชื่อพริก ปวดท้องแล้วครับ ต้องการนมจืดจำนวน 2 ลิตรมาเตรียมรอเอาไว้แก้ความเผ็ด ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 🍽️ วิธีทำ 1. ต้มเส้นรามยอน – ต้มเส้น 2 ห่อให้พอดี แล้วพักไว้ 2. เตรียมเครื่องสมุนไพร – สไลซ์กระเทียม พริกแห้ง หอมแดง และพริกสดให้บาง ขนาดพอดีคำ 3. ผสมซอส – ใส่ซอสปลาร้า + ซอสมะขามเปียก + น้ำจากมะนาว 3 ลูกลงในชาม คลุกให้เข้ากัน 4. คลุกเครื่องรสแซ่บ – ใส่ปลาทูน่าพริก + พริกป่นเกาหลี 3 ช้อน + พริกอื่น ๆ และเครื่องที่สไลซ์ไว้ คลุกเบา ๆ 5. คลุกกับเส้นรามยอน – เทซอสทั้งหมดลงไปคลุกกับเส้นจนเข้ากัน 🥬 วิธีกินแบบคลีน: ตักใส่ผักกาดหอม แล้วห่อเป็นคำ! จริงๆก็คงจะเรียกได้ว่ายำมาม่าแต่ว่าไม่ใช่มาม่า เป็นรามยอนเกาหลีครับ คนเกาหลีก็ทำตามเยอะแยะเลยครับ แต่คงไม่สามารถใส่พริกได้เยอะขนาดนั้นละมั้ง(ผมคนนึงที่ทำไม่ได้) Video from : cookat.magazine

Mugi 🐢🐍玄무기 | VTuber Trainee

23,135 次观看 • 1 年前

แจกสูตร ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กคลุกลูกชิ้นเนื้อ แซ่บๆ ทำง่ายมาก ส่วนผสมค่ะ ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1+1/2ช้อนโต๊ะ พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ เส้นเล็ก 350 g น้ำมันกระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วป่น ตามชอบ ถั่วงอก ต้นหอมและผักชีซอย ลูกชิ้นเนื้อออสเตรเลีย แพรใช้ยี่ห้อ รสโปรด นะคะ ลูกชิ้นทำจากเนื้อออสเตรเลียนำเข้า อร่อย เด้ง นุ่ม ชุ่มฉ่ำ #KPตะลอนแหลก #อร่อยบอกต่อ #รสโปรด #ลูกชิ้นเนื้อวัวออสเตรเลีย #แพรรีวิว #แพรแจกสูตร

แจกสูตร ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กคลุกลูกชิ้นเนื้อ แซ่บๆ ทำง่ายมาก ส่วนผสมค่ะ ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1+1/2ช้อนโต๊ะ พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ เส้นเล็ก 350 g น้ำมันกระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วป่น ตามชอบ ถั่วงอก ต้นหอมและผักชีซอย ลูกชิ้นเนื้อออสเตรเลีย แพรใช้ยี่ห้อ รสโปรด นะคะ ลูกชิ้นทำจากเนื้อออสเตรเลียนำเข้า อร่อย เด้ง นุ่ม ชุ่มฉ่ำ #KPตะลอนแหลก #อร่อยบอกต่อ #รสโปรด #ลูกชิ้นเนื้อวัวออสเตรเลีย #แพรรีวิว #แพรแจกสูตร

KP ตะลอนแหลก

2,052,318 次观看 • 2 年前

🍄 เห็ดออรินจิย่างแอร์ฟราย 🇰🇷 에어프라이어 새송이버섯구이 (Air Fryer Grilled King Oyster Mushroom) 🥢🐢🐍ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่า... สูตรนี้ผมไม่ได้แปลมาตรง ๆ นะครับ 💦 ตอนแรกผมเห็นสูตรนี้จากในเกาหลี เลยลองทำตามทุกขั้นตอน ผลลัพธ์ที่ได้เหมือนหลายคนเลย คือเห็ดหดตัว เหี่ยว และแห้งกว่าที่เห็นในคลิปมาก ก็เลยลองกลับไปหาข้อมูลเพิ่มเติม ทั้งเรื่องการอบเห็ดและเทคนิคของเชฟที่ทำเมนูเห็ดโดยเฉพาะ สุดท้ายลองผิดลองถูกอยู่ 3 รอบ จนได้วิธีที่ผมพอใจที่สุด เลยเอามาแบ่งปันครับ ㅡ เผื่อทุกคนจะได้ไม่ต้องเสียเวลาลองเองเหมือนผม ✌️🫠 🥣 วัตถุดิบ - เห็ดออรินจิ 3 ดอก - ซอสหอยนางรม 5 กรัม - คันจัง (진간장) หรือโชยุ 5 กรัม • คันจังจะออกเค็มนิด ๆ • โชยุจะออกหวานกว่า เลือกใช้ตามที่ชอบได้เลยครับ (ผมใช้คันจัง กับการโรยผงพริก เข้ากันมาก ๆ) - น้ำเปล่า 5 กรัม - น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืช - เกลือ 1 ช้อนชา - และ ‘ผงลับ’ ที่เขาบอกก่อนหน้านี้ . ... . 👨‍🍳 วิธีทำ 1. ตัดโคนเห็ดออก แล้วแช่ในน้ำเกลืออ่อน ๆ ใช้น้ำให้ท่วมเห็ด ใส่เกลือ 1 ช้อนชา แช่ประมาณ 5 นาที (หลายคนบอกว่าทำเห็ดไม่ต้องแช่น้ำ ㅡ แต่สูตรนี้ เชื่อผม) 2. ซับเห็ดให้แห้ง แล้วพักไว้จนผิวด้านนอกเริ่มแห้ง ใช้กระดาษซับหรือผ้าสะอาดก็ได้ ขอแค่น้ำไม่หยดและผิวไม่เปียกก็พอ 3. ผสมซอส - ซอสหอยนางรม 5 กรัม - คันจังหรือโชยุ 5 กรัม - น้ำเปล่า 5 กรัม คนให้เข้ากัน แล้วใช้แปรงทาให้ทั่วเห็ด (หรือสวมถุงมือ และชโลมด้วยมือเลยก็ได้) จากนั้นพักไว้สักครู่ จนซอสเริ่มเกาะผิวและไม่เปียกแฉะ 4. เคลือบน้ำมัน ทาน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชบาง ๆ รอบนอกอีกชั้นหลังจากซอสเริ่มแห้ง และเกาะผิวเห็ดดีแล้ว 💡 เคล็ดลับนี้ผมได้ไอเดียมาจากเชฟที่ทำอาหารเกี่ยวกับเห็ดครับ ㅡ การเคลือบน้ำมันหลังซอสเริ่มเซตตัว จะช่วยให้ผิวย่างออกมาสวย และช่วยลดการสูญเสียความชื้นระหว่างอบได้ดีกว่าทาซอสแล้วอบทันที 5. อบรอบแรก โหมด Air Fry 170–180°C ใช้เวลา 5 นาที 6. พักเห็ด นำออกมาพักประมาณ 3–5 นาที (หรือถ้ามือทนร้อนก็จัดการต่อได้เลย 😂) จากนั้นทาซอสซ้ำอีกรอบ พลิกเห็ด แล้วนำเข้าอบต่ออีก 5 นาที ** รวมเวลาอบเพียง 10 นาที ** เห็ดจะยังอวบ นุ่ม และฉ่ำกว่าการอบไฟแรงนาน ๆ . ... . 🌶️ เพิ่มรสชาติ ‘ผงลับ’ ที่เขาไม่ยอมบอกเสียที 😂 ต้องหาจนได้ ถ้าชอบรสต้นฉบับ แค่นี้ก็อร่อยแล้วครับ คนไม่ทานเผ็ด จบตรงนี้ได้เลย แต่ถ้าชอบรสจัดขึ้น ต้นฉบับแนะนำให้โรย **Crushed Red Pepper (Chili Flakes)** หรือ ‘พริกแห้งบดหยาบ’ แบบขวด ๆ ที่เหมาะปรุงอาหารยุโรป อันนี้จะได้ความเผ็ดหอมแบบอาหารอิตาเลียน เข้ากับรสของคันจังและโชยุมาก ส่วนใครเป็นสายหมาล่า จะโรยผงหมาล่าก็อร่อยครับ แต่รสชาติจะเปลี่ยนไปเป็นอีกสไตล์หนึ่ง ส่วนตัวผมชอบ Chili Flakes มากกว่า เพราะมันช่วยดึงรสของเห็ดออกมาได้ดี โดยไม่กลบกลิ่นและความหวานธรรมชาติของเห็ด ลองทำดูนะครับ 😊 ผมทดสอบหลายรอบแล้ว และนี่เป็นเวอร์ชันที่ผมคิดว่าออกมาดีที่สุดครับ 🍄✨ (ช่วยแชร์ต่อ เพื่อส่งความอร่อยให้คนอื่น ๆ ด้วยนะครับ ㅡ จะได้ไม่เป็นความลับต่อไป)

🍄 เห็ดออรินจิย่างแอร์ฟราย 🇰🇷 에어프라이어 새송이버섯구이 (Air Fryer Grilled King Oyster Mushroom) 🥢🐢🐍ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่า... สูตรนี้ผมไม่ได้แปลมาตรง ๆ นะครับ 💦 ตอนแรกผมเห็นสูตรนี้จากในเกาหลี เลยลองทำตามทุกขั้นตอน ผลลัพธ์ที่ได้เหมือนหลายคนเลย คือเห็ดหดตัว เหี่ยว และแห้งกว่าที่เห็นในคลิปมาก ก็เลยลองกลับไปหาข้อมูลเพิ่มเติม ทั้งเรื่องการอบเห็ดและเทคนิคของเชฟที่ทำเมนูเห็ดโดยเฉพาะ สุดท้ายลองผิดลองถูกอยู่ 3 รอบ จนได้วิธีที่ผมพอใจที่สุด เลยเอามาแบ่งปันครับ ㅡ เผื่อทุกคนจะได้ไม่ต้องเสียเวลาลองเองเหมือนผม ✌️🫠 🥣 วัตถุดิบ - เห็ดออรินจิ 3 ดอก - ซอสหอยนางรม 5 กรัม - คันจัง (진간장) หรือโชยุ 5 กรัม • คันจังจะออกเค็มนิด ๆ • โชยุจะออกหวานกว่า เลือกใช้ตามที่ชอบได้เลยครับ (ผมใช้คันจัง กับการโรยผงพริก เข้ากันมาก ๆ) - น้ำเปล่า 5 กรัม - น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืช - เกลือ 1 ช้อนชา - และ ‘ผงลับ’ ที่เขาบอกก่อนหน้านี้ . ... . 👨‍🍳 วิธีทำ 1. ตัดโคนเห็ดออก แล้วแช่ในน้ำเกลืออ่อน ๆ ใช้น้ำให้ท่วมเห็ด ใส่เกลือ 1 ช้อนชา แช่ประมาณ 5 นาที (หลายคนบอกว่าทำเห็ดไม่ต้องแช่น้ำ ㅡ แต่สูตรนี้ เชื่อผม) 2. ซับเห็ดให้แห้ง แล้วพักไว้จนผิวด้านนอกเริ่มแห้ง ใช้กระดาษซับหรือผ้าสะอาดก็ได้ ขอแค่น้ำไม่หยดและผิวไม่เปียกก็พอ 3. ผสมซอส - ซอสหอยนางรม 5 กรัม - คันจังหรือโชยุ 5 กรัม - น้ำเปล่า 5 กรัม คนให้เข้ากัน แล้วใช้แปรงทาให้ทั่วเห็ด (หรือสวมถุงมือ และชโลมด้วยมือเลยก็ได้) จากนั้นพักไว้สักครู่ จนซอสเริ่มเกาะผิวและไม่เปียกแฉะ 4. เคลือบน้ำมัน ทาน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชบาง ๆ รอบนอกอีกชั้นหลังจากซอสเริ่มแห้ง และเกาะผิวเห็ดดีแล้ว 💡 เคล็ดลับนี้ผมได้ไอเดียมาจากเชฟที่ทำอาหารเกี่ยวกับเห็ดครับ ㅡ การเคลือบน้ำมันหลังซอสเริ่มเซตตัว จะช่วยให้ผิวย่างออกมาสวย และช่วยลดการสูญเสียความชื้นระหว่างอบได้ดีกว่าทาซอสแล้วอบทันที 5. อบรอบแรก โหมด Air Fry 170–180°C ใช้เวลา 5 นาที 6. พักเห็ด นำออกมาพักประมาณ 3–5 นาที (หรือถ้ามือทนร้อนก็จัดการต่อได้เลย 😂) จากนั้นทาซอสซ้ำอีกรอบ พลิกเห็ด แล้วนำเข้าอบต่ออีก 5 นาที รวมเวลาอบเพียง 10 นาที เห็ดจะยังอวบ นุ่ม และฉ่ำกว่าการอบไฟแรงนาน ๆ . ... . 🌶️ เพิ่มรสชาติ ‘ผงลับ’ ที่เขาไม่ยอมบอกเสียที 😂 ต้องหาจนได้ ถ้าชอบรสต้นฉบับ แค่นี้ก็อร่อยแล้วครับ คนไม่ทานเผ็ด จบตรงนี้ได้เลย แต่ถ้าชอบรสจัดขึ้น ต้นฉบับแนะนำให้โรย Crushed Red Pepper (Chili Flakes) หรือ ‘พริกแห้งบดหยาบ’ แบบขวด ๆ ที่เหมาะปรุงอาหารยุโรป อันนี้จะได้ความเผ็ดหอมแบบอาหารอิตาเลียน เข้ากับรสของคันจังและโชยุมาก ส่วนใครเป็นสายหมาล่า จะโรยผงหมาล่าก็อร่อยครับ แต่รสชาติจะเปลี่ยนไปเป็นอีกสไตล์หนึ่ง ส่วนตัวผมชอบ Chili Flakes มากกว่า เพราะมันช่วยดึงรสของเห็ดออกมาได้ดี โดยไม่กลบกลิ่นและความหวานธรรมชาติของเห็ด ลองทำดูนะครับ 😊 ผมทดสอบหลายรอบแล้ว และนี่เป็นเวอร์ชันที่ผมคิดว่าออกมาดีที่สุดครับ 🍄✨ (ช่วยแชร์ต่อ เพื่อส่งความอร่อยให้คนอื่น ๆ ด้วยนะครับ ㅡ จะได้ไม่เป็นความลับต่อไป)

Mugi 🐢🐍玄무기 | VTuber Trainee

135,464 次观看 • 20 天前

วันนี้ทำตำเส้นเล็กกินอีกแล้ว ใส่ไส้กรอกหนังกรอบ กรุบๆ อร่อย ส่วนผสมนะคะ พริกจินดาแดง 10 เม็ด (ผสมพริกแห้งได้ เช่น พริกแห้ง 4 จินดา 6) กระเทียม 10 กลีบ น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ เส้นเล็กดอกบัว ลวก 1-2 หยิบมือ ผักชีฝรั่งซอย ใครไม่ชอบเส้นติดกัน ลวกเส้นเสร็จล้างน้ำเย็น 1 รอบ แล้วค่อยเอามาคลุกกับส่วนผสมอื่นได้ค่ะ #แพรแจกสูตร #KPตะลอนแหลก #อร่อยบอกต่อ

วันนี้ทำตำเส้นเล็กกินอีกแล้ว ใส่ไส้กรอกหนังกรอบ กรุบๆ อร่อย ส่วนผสมนะคะ พริกจินดาแดง 10 เม็ด (ผสมพริกแห้งได้ เช่น พริกแห้ง 4 จินดา 6) กระเทียม 10 กลีบ น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ เส้นเล็กดอกบัว ลวก 1-2 หยิบมือ ผักชีฝรั่งซอย ใครไม่ชอบเส้นติดกัน ลวกเส้นเสร็จล้างน้ำเย็น 1 รอบ แล้วค่อยเอามาคลุกกับส่วนผสมอื่นได้ค่ะ #แพรแจกสูตร #KPตะลอนแหลก #อร่อยบอกต่อ

KP ตะลอนแหลก

394,510 次观看 • 2 年前

มาทำ หมูนุ่มผัดไข่ใส่น้ำจิ้มสุกี้กัน เมนูเคลียร์ตู้เย็น ราดข้าวสวยร้อนๆ ฟินนน 📍ส่วนผสมที่ใช้ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ หมูหมักนุ่ม 400 g ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำจิ้มสุกี้ 5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา ต้นหอมซอย ข้าวสวย ปล.ใครไม่มีหมูนุ่ม นำหมูสันคอ หรือสันนอก หั่นชิ้น มาหมักกับน้ำมันหอย น้ำตาล ซอสปรุงรส+แป้งมันนิดหน่อย แทนก็ได้น้า หรือใช้หมูนุ่มแช่แข็งได้เลยจ้า #แพรแจกสูตร #KPตะลอนแหลก #อร่อยบอกต่อ #อร่อยไปเเดก

มาทำ หมูนุ่มผัดไข่ใส่น้ำจิ้มสุกี้กัน เมนูเคลียร์ตู้เย็น ราดข้าวสวยร้อนๆ ฟินนน 📍ส่วนผสมที่ใช้ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ หมูหมักนุ่ม 400 g ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำจิ้มสุกี้ 5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา ต้นหอมซอย ข้าวสวย ปล.ใครไม่มีหมูนุ่ม นำหมูสันคอ หรือสันนอก หั่นชิ้น มาหมักกับน้ำมันหอย น้ำตาล ซอสปรุงรส+แป้งมันนิดหน่อย แทนก็ได้น้า หรือใช้หมูนุ่มแช่แข็งได้เลยจ้า #แพรแจกสูตร #KPตะลอนแหลก #อร่อยบอกต่อ #อร่อยไปเเดก

KP ตะลอนแหลก

934,021 次观看 • 2 年前

Where is the preseason Top 10 now? 1) Texas - 7-2 (10) 2) Penn State - 3-6 (NR) 3) Ohio State - 9-0 (1) 4) Clemson - 4-5 (NR) 5) Georgia - 8-1 (5) 6) Notre Dame - 7-2 (9) 7) Oregon- 8-1 (7) 8) Alabama - 8-1 (4) 9) LSU - 5-4 (NR) 10) Miami - 7-2 (18)

Where is the preseason Top 10 now? 1) Texas - 7-2 (10) 2) Penn State - 3-6 (NR) 3) Ohio State - 9-0 (1) 4) Clemson - 4-5 (NR) 5) Georgia - 8-1 (5) 6) Notre Dame - 7-2 (9) 7) Oregon- 8-1 (7) 8) Alabama - 8-1 (4) 9) LSU - 5-4 (NR) 10) Miami - 7-2 (18)

SEC Numbers Guy

1,124,496 次观看 • 8 个月前

🍤 ยำหมูสะดุ้ง 🍤 ส่วนผสมและเครื่องปรุง 1 สันคอหมู 400 กรัม 2ผักชีฝรั่ง 15 กรัม 3 หอมแดง 60 กรัม 4 พริกจินดาปั่นหยาบ 70 กรัม 5 น้ำเชื่อม 5 ช้อนโต๊ะ 6 น้ำปลาร้าต้มสุก 5 ช้อนโต๊ะ 7 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 8 น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ 9 ตะไคร้ 10 ใบมะกรูด ᴄʀᴇᴅɪᴛ ᴘᴀɢᴇ | เข้าครัวทำกิน

🍤 ยำหมูสะดุ้ง 🍤 ส่วนผสมและเครื่องปรุง 1 สันคอหมู 400 กรัม 2ผักชีฝรั่ง 15 กรัม 3 หอมแดง 60 กรัม 4 พริกจินดาปั่นหยาบ 70 กรัม 5 น้ำเชื่อม 5 ช้อนโต๊ะ 6 น้ำปลาร้าต้มสุก 5 ช้อนโต๊ะ 7 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 8 น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ 9 ตะไคร้ 10 ใบมะกรูด ᴄʀᴇᴅɪᴛ ᴘᴀɢᴇ | เข้าครัวทำกิน

™𝐗 สรรหามาให้ชม 𝐗™

17,769 次观看 • 8 个月前

Şşş 1 -2-3 -7-6-5-4 -3-2-1 😄😄😄😄

Şşş 1 -2-3 -7-6-5-4 -3-2-1 😄😄😄😄

𝗠𝗔𝗖

387,765 次观看 • 2 年前

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Ros.emary3569

12,101 次观看 • 1 个月前

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8..... NINE 🥹

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8..... NINE 🥹

minaron

155,716 次观看 • 2 个月前

10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

OKUL AÇIK

19,621 次观看 • 9 个月前

1, 2, 3, 4, 5, 6 or 7?

1, 2, 3, 4, 5, 6 or 7?

Chase & Status

12,028 次观看 • 1 年前

- เสียชีวิตโซนรับแขกด้านหน้า 4 ห้องนอน 2 ช.3 ญ.3 - ทั้งหมดเดินทางเช็คอินที่โรงแรมไม่พร้อมกัน - วันที่ 13 1 ชุด 14 1 ชุด - พักชั้น 7 4ห้อง พักชั้น 5 1ห้อง รวมเป็น 5 - แจ้งบุ๊คกิ้ง 7 แจ้งเช็คอิน5 แต่พบศพ 6 - 6 คนตรงกับเช็คอินแค่ 5 คน แต่คนที่ 6 มาได้อย่างไรกำลังเช็ค #ราชประสงค์

- เสียชีวิตโซนรับแขกด้านหน้า 4 ห้องนอน 2 ช.3 ญ.3 - ทั้งหมดเดินทางเช็คอินที่โรงแรมไม่พร้อมกัน - วันที่ 13 1 ชุด 14 1 ชุด - พักชั้น 7 4ห้อง พักชั้น 5 1ห้อง รวมเป็น 5 - แจ้งบุ๊คกิ้ง 7 แจ้งเช็คอิน5 แต่พบศพ 6 - 6 คนตรงกับเช็คอินแค่ 5 คน แต่คนที่ 6 มาได้อย่างไรกำลังเช็ค #ราชประสงค์

🎀🐰🌹🐻🐸🐶🐈‍⬛🐬

1,245,456 次观看 • 2 年前