Loading video...

Video Failed to Load

Go Home

お鍋で5分煮るだけ！つるんと皮がむけるツヤツヤ桃のコンポート 【材料】4人分 桃...2個 水...400ml グラニュー糖...150g レモン汁...大さじ1 モナン グレナディン シロップ...大さじ1 【作り方】 1.桃は半分に切ってスプーンでタネを取る。 2.お鍋に水、グラニュー糖を入れて沸騰させる。 3.桃の皮を下にして入れてレモン汁を加えて弱火で約5分煮る。 4.火を止めて桃をひっくり返してフタをして冷ます。 5.皮をむいてシロップを濾してよく冷やしたら出来上がり。 ※お好みでモナン グレナディン シロップを加えて冷やすときれいな色が付く。

hiromarucook's profile picture

ひろまる🎂スイーツメーカー

14,128 subscribers

228,048 views • 2 months ago •via X (Twitter)

Health & WellnessFood
LIVE

Anya Rossi• Live Now

Private livecam show

0 Comments

No comments available

Comments from the original post will appear here

Related Videos

冬になると何度も作るご飯のお供！ご飯がすすむ白菜漬け✨ 【材料】 白菜…..1/4個 塩…..小さじ1 砂糖…..小さじ1 輪切り唐辛子…..1本分 A塩昆布…..大さじ1 白だし…..100ml きび砂糖…..大さじ1 酢…..大さじ2 水…..200ml ＜作り方＞ ①自菜は2cm幅のざく切りにし、砂糖と塩を振ってもみ込む。 ②30分ほど置き、水気をよく切ったら耐熱皿に入れる。 ③鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら火を消す。 ④②に③をかけて３時間ほど漬けたら完成。冷蔵庫で4日間ほど保存できます。 【ご飯のおいしい炊き方】 ①洗ったお米(2合)を水につけて15分おく。 ②ザルで水気を切り、5分ほどおいて水気をしっかりと切る。 ③鍋に②と水(300ml)を入れて蓋をして強火にかける。 ④5分ほどしてお湯が沸騰したらお米全体を混ぜ合わせる。 ⑤蓋をして弱火に落とし、13分加熱する。 ⑥火を消して7分蒸らしたら完成。 #白菜漬け
1:22

冬になると何度も作るご飯のお供！ご飯がすすむ白菜漬け✨ 【材料】 白菜…..1/4個 塩…..小さじ1 砂糖…..小さじ1 輪切り唐辛子…..1本分 A塩昆布…..大さじ1 白だし…..100ml きび砂糖…..大さじ1 酢…..大さじ2 水…..200ml ＜作り方＞ ①自菜は2cm幅のざく切りにし、砂糖と塩を振ってもみ込む。 ②30分ほど置き、水気をよく切ったら耐熱皿に入れる。 ③鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら火を消す。 ④②に③をかけて３時間ほど漬けたら完成。冷蔵庫で4日間ほど保存できます。 【ご飯のおいしい炊き方】 ①洗ったお米(2合)を水につけて15分おく。 ②ザルで水気を切り、5分ほどおいて水気をしっかりと切る。 ③鍋に②と水(300ml)を入れて蓋をして強火にかける。 ④5分ほどしてお湯が沸騰したらお米全体を混ぜ合わせる。 ⑤蓋をして弱火に落とし、13分加熱する。 ⑥火を消して7分蒸らしたら完成。 #白菜漬け

森シェフ

449,438 views • 11 months ago

タッパで作る断面燃え！フルーツミルク寒天 【材料】1300ml タッパー 水 250ml 粉寒天 7g グラニュー糖 90g 牛乳 450ml いちご 150g キウイ 150g 黄桃缶 150g マーコット 150g 【作り方】 1.いちごは葉っぱをとって軽く洗って3-5mmの輪切り、他のフルーツも同じように切る。 2.タッパーの底面と側面にフルーツを敷き詰めて冷蔵庫で10-15分冷やす。 3.鍋に水と粉寒天を入れ火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。 4.沸騰したら吹きこぼれない程度の火にして1-2分間沸騰を続けて火を止める。 5.グラニュー糖と電子レンジ600Wで約3分温めた牛乳(約60度)を加えて良く混ぜる。 6.5を底に並べたフルーツが隠れる程度に優しく加える。 7.鍋に残った寒天液にフルーツを加えて良く混ぜて6に優しく加える。 8.フタをして冷蔵庫で3-4時間冷やして型から出して切り分けたら完成。
0:28

タッパで作る断面燃え！フルーツミルク寒天 【材料】1300ml タッパー 水 250ml 粉寒天 7g グラニュー糖 90g 牛乳 450ml いちご 150g キウイ 150g 黄桃缶 150g マーコット 150g 【作り方】 1.いちごは葉っぱをとって軽く洗って3-5mmの輪切り、他のフルーツも同じように切る。 2.タッパーの底面と側面にフルーツを敷き詰めて冷蔵庫で10-15分冷やす。 3.鍋に水と粉寒天を入れ火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。 4.沸騰したら吹きこぼれない程度の火にして1-2分間沸騰を続けて火を止める。 5.グラニュー糖と電子レンジ600Wで約3分温めた牛乳(約60度)を加えて良く混ぜる。 6.5を底に並べたフルーツが隠れる程度に優しく加える。 7.鍋に残った寒天液にフルーツを加えて良く混ぜて6に優しく加える。 8.フタをして冷蔵庫で3-4時間冷やして型から出して切り分けたら完成。

ひろまる🎂スイーツメーカー

366,519 views • 4 months ago

みんな大好き！いちごミルク寒天をスタンドパックに入れました。 これをプレゼントや女子会に持って行っても楽しいですよね！ 【材料】4人分 いちご8個 水 170ml 粉寒天 4g グラニュー糖40g 練乳 30g 牛乳170ml 【作り方】 1.いちごは軽く洗って葉っぱをとって4個を1/2に切ります。 2.鍋に水と粉寒天を入れ火にかけ、かき混ぜながら煮溶かします。 3.沸騰したら吹きこぼれない程度の火にして1-2分間沸騰を続けて火を止めます。 4.グラニュー糖と600Wで1-2分温めた牛乳(人肌程度)を加えて良く混ぜます。 5.スタンドパックにいちごを2個ずつ入れます。 6.あら熱が取れた4を加えて、出来るだけ空気を抜いてシーラーで止めてシールを貼ります。 7.冷蔵庫で約1時間冷やし固めます。
0:59

みんな大好き！いちごミルク寒天をスタンドパックに入れました。 これをプレゼントや女子会に持って行っても楽しいですよね！ 【材料】4人分 いちご8個 水 170ml 粉寒天 4g グラニュー糖40g 練乳 30g 牛乳170ml 【作り方】 1.いちごは軽く洗って葉っぱをとって4個を1/2に切ります。 2.鍋に水と粉寒天を入れ火にかけ、かき混ぜながら煮溶かします。 3.沸騰したら吹きこぼれない程度の火にして1-2分間沸騰を続けて火を止めます。 4.グラニュー糖と600Wで1-2分温めた牛乳(人肌程度)を加えて良く混ぜます。 5.スタンドパックにいちごを2個ずつ入れます。 6.あら熱が取れた4を加えて、出来るだけ空気を抜いてシーラーで止めてシールを貼ります。 7.冷蔵庫で約1時間冷やし固めます。

ひろまる🎂スイーツメーカー

18,324 views • 7 months ago

茹でて和えるだけ！夏は食欲増進「梅きゅう豚の冷しゃぶ」 【材料】2分 豚ロース…200g 塩…小さじ1 酒…大さじ1 きゅうり…2本 塩…小さじ1/2 (たれ) ★梅干し…中2個 ★ポン酢…大さじ1/2 ★濃厚だし…大さじ1と1/2 ★ごま油…大さじ1と1/2 ★おろししょうが…小さじ1 みょうが…1本 白ごま…大さじ2 かつお節…少々 【作り方】 1.ビニール袋にきゅうりと塩を入れて、約10分おいて水分が出たら、ビニール袋の端を切って水分を絞る。 2.梅干しは包丁で細かくなるようにたたく。みょうがはせん切りにする。 3.ボウルにたれの★と細かく切った梅干しを加えてよく混ぜる。 4.沸騰したお湯に塩とお酒を加えて火を止めて、豚ロースを入れて火が入ったらザルなどにあげて水分を取る。 ※火を止めて煮ることによって豚肉が柔らかく仕上がります。
0:28

茹でて和えるだけ！夏は食欲増進「梅きゅう豚の冷しゃぶ」 【材料】2分 豚ロース…200g 塩…小さじ1 酒…大さじ1 きゅうり…2本 塩…小さじ1/2 (たれ) ★梅干し…中2個 ★ポン酢…大さじ1/2 ★濃厚だし…大さじ1と1/2 ★ごま油…大さじ1と1/2 ★おろししょうが…小さじ1 みょうが…1本 白ごま…大さじ2 かつお節…少々 【作り方】 1.ビニール袋にきゅうりと塩を入れて、約10分おいて水分が出たら、ビニール袋の端を切って水分を絞る。 2.梅干しは包丁で細かくなるようにたたく。みょうがはせん切りにする。 3.ボウルにたれの★と細かく切った梅干しを加えてよく混ぜる。 4.沸騰したお湯に塩とお酒を加えて火を止めて、豚ロースを入れて火が入ったらザルなどにあげて水分を取る。 ※火を止めて煮ることによって豚肉が柔らかく仕上がります。

ひろまる🎂スイーツメーカー

63,958 views • 2 months ago

炊飯器で作るしっとりローストポーク✨ 【材料】 豚肩ロース肉.....500g ニンニク.....1片 ローズマリー.....2本 塩..…小さじ1 オリーブオイル.....大さじ2 (レモンソース) レモンスライス….1/2個分 塩…..ひとつまみ ハチミツ…..小さじ1/2 水…..80ml (ブラウンソース) 玉ねぎの薄切り…..1/2個分 オリーブオイル…..小さじ2 塩…..少々 ケチャップ…..大さじ1 ウスターソース…..大さじ1 水…..80ml 顆粒コンソメ…..小さじ1/2 ＜作り方＞ ①豚肩ロースに塩をすり込む。強火で熱したフライパンで全ての面にしっかりと焼き色をつける。 ②ジップロックに①とニンニク、ローズマリー、オリーブオイルを入れて空気を抜いて閉じる。 ③炊飯器の内釜に②と90℃のお湯を1リットル入れて保温を押して3時間30分おく。※保温機能を使って低温調理 ④鍋に(レモンソース)の材料を全て入れて中火の弱火にかけてレモンが柔らかくなるまで煮詰める。レモンが柔らかくなる前に水分がなくなったら少しずつ水を足す。(レモンソース完成) ⑤フライパンにオリーブオイルと玉ねぎを入れる。塩をふり、玉ねぎが甘くなるまで炒める。 ⑥ケチャップとウスターソースを加えて1分ほど炒めたら水と顆粒コンソメを加えて濃度がつくまで煮詰める。(ブラウンソース完成) ⑦3時間30分保温した豚肉を取り出す。フライパンにバターとローズマリーを入れて中火にかけ、豚肉の表面だけ焼いて焼き色をつける。 ⑧⑦を食べやすい大きさに切り、ソースととともに器に盛り付ける。
2:04

炊飯器で作るしっとりローストポーク✨ 【材料】 豚肩ロース肉.....500g ニンニク.....1片 ローズマリー.....2本 塩..…小さじ1 オリーブオイル.....大さじ2 (レモンソース) レモンスライス….1/2個分 塩…..ひとつまみ ハチミツ…..小さじ1/2 水…..80ml (ブラウンソース) 玉ねぎの薄切り…..1/2個分 オリーブオイル…..小さじ2 塩…..少々 ケチャップ…..大さじ1 ウスターソース…..大さじ1 水…..80ml 顆粒コンソメ…..小さじ1/2 ＜作り方＞ ①豚肩ロースに塩をすり込む。強火で熱したフライパンで全ての面にしっかりと焼き色をつける。 ②ジップロックに①とニンニク、ローズマリー、オリーブオイルを入れて空気を抜いて閉じる。 ③炊飯器の内釜に②と90℃のお湯を1リットル入れて保温を押して3時間30分おく。※保温機能を使って低温調理 ④鍋に(レモンソース)の材料を全て入れて中火の弱火にかけてレモンが柔らかくなるまで煮詰める。レモンが柔らかくなる前に水分がなくなったら少しずつ水を足す。(レモンソース完成) ⑤フライパンにオリーブオイルと玉ねぎを入れる。塩をふり、玉ねぎが甘くなるまで炒める。 ⑥ケチャップとウスターソースを加えて1分ほど炒めたら水と顆粒コンソメを加えて濃度がつくまで煮詰める。(ブラウンソース完成) ⑦3時間30分保温した豚肉を取り出す。フライパンにバターとローズマリーを入れて中火にかけ、豚肉の表面だけ焼いて焼き色をつける。 ⑧⑦を食べやすい大きさに切り、ソースととともに器に盛り付ける。

森シェフ

194,814 views • 9 months ago

毎年クリスマスに作るとろけるビーフシチュー🎄✨ 【材料】5人分 牛スネ肉…..600g 玉ねぎ…..1/2個 ニンジン…..1/2本 塩…..小さじ1 オリーブオイル…..大さじ1 バター…..20g 赤ワイン…..1本 ローリエ…..2枚 デミグラス缶…..1缶 (マッシュポテト) ジャガイモ…..500g 無塩バター…..50g 牛乳…..100ml 生クリーム…..100ml 塩…..ひとつまみ ＜作り方＞ ①牛スネ肉に塩をふりすり込む。 ②強火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①を入れて全ての面にしっかりと焼き色をつけて鍋に移す。 ③同じフライパンにバターを入れて中火にかけ、適当な大きさに切った玉ねぎとニンジンを入れて炒める。焼き色がついら鍋に移す。 ④同じフライパンに赤ワインを入れてアルコールが飛ぶまで煮詰め、鍋に移す。 ⑤鍋にローリエを入れて沸いたらアクを取り、蓋をして中火で2時間煮込む。途中で水分が少なくなったら水を足す。 ⑥煮込んでいる間にマッシュポテトを作る。鍋に水とジャガイモを入れて中火にかけ、串がスッと入るまで茹でる。茹でたジャガイモはザルでお湯を切る。 ⑦鍋に無塩バター、牛乳、生クリーム、茹でたジャガイモを入れて弱火にかける。じゃがいもを潰しながら煮詰める。 ⑧ジャガイモを潰したら火を消して、ブレンダーかミキサーで撹拌する。塩で味を整えて完成。※ブレンダー、ミキサーが無い場合は茹でたジャガイモをザルなどでこして、なめらかにしたジャガイモを無塩バター、牛乳、生クリームと一緒に煮る。 ⑨２時間煮込んだ牛スネ肉の煮汁をザルで漉し、煮汁だけフライパンに戻してデミグラス缶を加えて混ぜる。 ⑩⑨に牛スネ肉を入れて弱火で10分煮たら完成。 ⑪器にマッシュポテト、ビーフシチューを盛り付けてブラックペッパーをふる。
2:22

毎年クリスマスに作るとろけるビーフシチュー🎄✨ 【材料】5人分 牛スネ肉…..600g 玉ねぎ…..1/2個 ニンジン…..1/2本 塩…..小さじ1 オリーブオイル…..大さじ1 バター…..20g 赤ワイン…..1本 ローリエ…..2枚 デミグラス缶…..1缶 (マッシュポテト) ジャガイモ…..500g 無塩バター…..50g 牛乳…..100ml 生クリーム…..100ml 塩…..ひとつまみ ＜作り方＞ ①牛スネ肉に塩をふりすり込む。 ②強火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①を入れて全ての面にしっかりと焼き色をつけて鍋に移す。 ③同じフライパンにバターを入れて中火にかけ、適当な大きさに切った玉ねぎとニンジンを入れて炒める。焼き色がついら鍋に移す。 ④同じフライパンに赤ワインを入れてアルコールが飛ぶまで煮詰め、鍋に移す。 ⑤鍋にローリエを入れて沸いたらアクを取り、蓋をして中火で2時間煮込む。途中で水分が少なくなったら水を足す。 ⑥煮込んでいる間にマッシュポテトを作る。鍋に水とジャガイモを入れて中火にかけ、串がスッと入るまで茹でる。茹でたジャガイモはザルでお湯を切る。 ⑦鍋に無塩バター、牛乳、生クリーム、茹でたジャガイモを入れて弱火にかける。じゃがいもを潰しながら煮詰める。 ⑧ジャガイモを潰したら火を消して、ブレンダーかミキサーで撹拌する。塩で味を整えて完成。※ブレンダー、ミキサーが無い場合は茹でたジャガイモをザルなどでこして、なめらかにしたジャガイモを無塩バター、牛乳、生クリームと一緒に煮る。 ⑨２時間煮込んだ牛スネ肉の煮汁をザルで漉し、煮汁だけフライパンに戻してデミグラス缶を加えて混ぜる。 ⑩⑨に牛スネ肉を入れて弱火で10分煮たら完成。 ⑪器にマッシュポテト、ビーフシチューを盛り付けてブラックペッパーをふる。

森シェフ

430,511 views • 10 months ago

🕒 ポッサムの作り方 Step 1鍋にお肉が浸かるくらいの水を入れ、材料をすべて投入します。 Step 2蓋をせず 強火で10分 沸騰させ、臭みを飛ばします。 Step 3蓋をして 中弱火で30分 じっくり煮込みます。 Step 4火を止め、蓋をしたまま10分 蒸らします。 Step 5食べやすい大きさに切れば完成です！
1:21

🕒 ポッサムの作り方 Step 1鍋にお肉が浸かるくらいの水を入れ、材料をすべて投入します。 Step 2蓋をせず 強火で10分 沸騰させ、臭みを飛ばします。 Step 3蓋をして 中弱火で30分 じっくり煮込みます。 Step 4火を止め、蓋をしたまま10分 蒸らします。 Step 5食べやすい大きさに切れば完成です！

덕질덕질

396,422 views • 4 months ago

大分県の大人気給食メニュー！吉野のとりめし✨ 【材料】 ご飯.....お米2合分 鶏もも肉1枚（約350g） ごぼう.....1本 ニンニク…..1片 油…..小さじ1 料理酒.....大さじ2 醤油.....大さじ3 砂糖.....大さじ1 ＜作り方＞ ①ごぼうは薄切りにして水に30秒つけて水を切る。 ②鶏もも肉は皮を取り、小さめに切る。 ③フライパンに油と鶏皮とニンニクを入れ弱火にかける。鶏皮がカリッとするまで焼いて脂をだす。鶏皮とニンニクを取り出しておく。鶏皮はおろしポン酢をかけて食べるとおいしいです。 ④鶏もも肉を入れて火が通るまで炒める。 ⑤ごぼうを入れて柔らかくなるまで炒める。 ⑥料理酒と醤油と砂糖を加えて2分ほど煮詰める。 ⑦炊いたご飯に⑥をかけて混ぜ合わせたら完成。
1:28

大分県の大人気給食メニュー！吉野のとりめし✨ 【材料】 ご飯.....お米2合分 鶏もも肉1枚（約350g） ごぼう.....1本 ニンニク…..1片 油…..小さじ1 料理酒.....大さじ2 醤油.....大さじ3 砂糖.....大さじ1 ＜作り方＞ ①ごぼうは薄切りにして水に30秒つけて水を切る。 ②鶏もも肉は皮を取り、小さめに切る。 ③フライパンに油と鶏皮とニンニクを入れ弱火にかける。鶏皮がカリッとするまで焼いて脂をだす。鶏皮とニンニクを取り出しておく。鶏皮はおろしポン酢をかけて食べるとおいしいです。 ④鶏もも肉を入れて火が通るまで炒める。 ⑤ごぼうを入れて柔らかくなるまで炒める。 ⑥料理酒と醤油と砂糖を加えて2分ほど煮詰める。 ⑦炊いたご飯に⑥をかけて混ぜ合わせたら完成。

森シェフ

283,597 views • 8 months ago

(約4人分) ❶ごま油をひいたお鍋で、なす2本(乱切り)、豚バラ200g、塩ひとつまみを炒める。刻みにんにくを入れると風味UP！ ❷お肉の色が変わったら、水700cc、醤油100cc、みりん100cc、砂糖大1、和風だしの素大1/2を加える ❸沸騰から3〜5分ほど煮て、くし切りトマト1〜2個を加えてサッと加熱する
0:50

(約4人分) ❶ごま油をひいたお鍋で、なす2本(乱切り)、豚バラ200g、塩ひとつまみを炒める。刻みにんにくを入れると風味UP！ ❷お肉の色が変わったら、水700cc、醤油100cc、みりん100cc、砂糖大1、和風だしの素大1/2を加える ❸沸騰から3〜5分ほど煮て、くし切りトマト1〜2個を加えてサッと加熱する

ぼく・イラストレシピ

126,031 views • 1 year ago

最近ハマっている鶏むね肉の食べ方✨鶏むね肉のレモンバターソテー 【材料】（2人分） * 鶏むね肉…1枚（皮なし） * 塩…適量（やや強め） * 黒こしょう…適量 * 薄力粉…適量 * 卵…1個 * オリーブオイル…大さじ2 * バター…40g * レモン汁…大さじ1 * パセリ…ひとつかみ ⸻ 作り方 ① 鶏むね肉を切る * 鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。 * 火が通りやすいよう、厚みがある部分は小さめにすると安心です。 ② 下味をつける * 塩と黒こしょうをやや強めにふる。 * ※下味が薄いと味がぼやけます。 ③ 薄力粉をまぶす * 全体に薄くまぶし、余分な粉は落とす。 ④ 卵にくぐらせる * 溶き卵にくぐらせて衣をつける。 ⑤ 焼く * フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、中火で加熱。 * 鶏肉を並べ、片面約2分ずつ焼く。 ⑥ バターで火を通す * 弱火にしてバター40gを加える。 * 溶けたバターをスプーンでかけながら、ゆっくり中まで火を通す。 ⑦ 仕上げ * レモン汁大さじ1とパセリを加えて軽く混ぜたら完成。
1:17

最近ハマっている鶏むね肉の食べ方✨鶏むね肉のレモンバターソテー 【材料】（2人分） * 鶏むね肉…1枚（皮なし） * 塩…適量（やや強め） * 黒こしょう…適量 * 薄力粉…適量 * 卵…1個 * オリーブオイル…大さじ2 * バター…40g * レモン汁…大さじ1 * パセリ…ひとつかみ ⸻ 作り方 ① 鶏むね肉を切る * 鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。 * 火が通りやすいよう、厚みがある部分は小さめにすると安心です。 ② 下味をつける * 塩と黒こしょうをやや強めにふる。 * ※下味が薄いと味がぼやけます。 ③ 薄力粉をまぶす * 全体に薄くまぶし、余分な粉は落とす。 ④ 卵にくぐらせる * 溶き卵にくぐらせて衣をつける。 ⑤ 焼く * フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、中火で加熱。 * 鶏肉を並べ、片面約2分ずつ焼く。 ⑥ バターで火を通す * 弱火にしてバター40gを加える。 * 溶けたバターをスプーンでかけながら、ゆっくり中まで火を通す。 ⑦ 仕上げ * レモン汁大さじ1とパセリを加えて軽く混ぜたら完成。

森シェフ

342,708 views • 3 months ago

【ワンパンでスピード角煮風】 もう、おっきな鍋でじっくりコトコト煮込む必要はありません！ 洗い物はフライパンだけ！ 簡単＆時短で作れる角煮風ぜひ！ 【材料】 豚バラブロック 400g 醤油 大さじ3 料理酒 大さじ3 砂糖 大さじ3 水 50ml おろししょうが 4cm ※やる気があればゆで卵 作り方→ 【作り方】 ①豚バラブロックにフォークで穴をあけたら1口大に切る ②フライパンで①の表面をサッと焼いたらキッチンペーパーで脂をサッと回収 ③醤油、料理酒、砂糖、水、おろししょうがを投入 ④アルミホイルで落しブタして弱～中火で5分、ひっくり返してさらに5分煮込めば完成 ※火を止めてからゆで卵を投入すると即席煮卵も作れるのでぜひ！
0:31

【ワンパンでスピード角煮風】 もう、おっきな鍋でじっくりコトコト煮込む必要はありません！ 洗い物はフライパンだけ！ 簡単＆時短で作れる角煮風ぜひ！ 【材料】 豚バラブロック 400g 醤油 大さじ3 料理酒 大さじ3 砂糖 大さじ3 水 50ml おろししょうが 4cm ※やる気があればゆで卵 作り方→ 【作り方】 ①豚バラブロックにフォークで穴をあけたら1口大に切る ②フライパンで①の表面をサッと焼いたらキッチンペーパーで脂をサッと回収 ③醤油、料理酒、砂糖、水、おろししょうがを投入 ④アルミホイルで落しブタして弱～中火で5分、ひっくり返してさらに5分煮込めば完成 ※火を止めてからゆで卵を投入すると即席煮卵も作れるのでぜひ！

まるみキッチン【簡単レシピ】

5,216,181 views • 3 years ago

忙しい日向けの10分軽めアレンジ！ ★チキンエッセンス活用レシピ～シンプル野菜ポトフ ◎材料（1人分） ウインナー … 1〜2本 じゃがいも … 小さめ1/2個 にんじん … 少量 玉ねぎ … 少量 キャベツ … 1〜2枚 冷凍ブロッコリー（あれば）… 少し 水 … 約250ml チキンエッセンス … 1パック 塩・こしょう … 少々 ◎作り方 1. 野菜はすべて食べやすい大きさに切ります。 2.チキンエッセンスと水を入れます。 3. 鍋に水と根菜と玉ねぎを入れて中火にかける。 4. 沸いたらキャベツを加え、弱火でやわらかくなるまで煮る。 5. ウインナーを入れます。 6. 最後にブロッコリーを加えて軽く煮たら完成。 ◎ポイント ・野菜の甘みを楽しむ料理なので、弱火でじっくりがコツ。 ・冷蔵庫の余り野菜を自由に入れてOK。 ・黒こしょう多めもおすすめ。
0:50

忙しい日向けの10分軽めアレンジ！ ★チキンエッセンス活用レシピ～シンプル野菜ポトフ ◎材料（1人分） ウインナー … 1〜2本 じゃがいも … 小さめ1/2個 にんじん … 少量 玉ねぎ … 少量 キャベツ … 1〜2枚 冷凍ブロッコリー（あれば）… 少し 水 … 約250ml チキンエッセンス … 1パック 塩・こしょう … 少々 ◎作り方 1. 野菜はすべて食べやすい大きさに切ります。 2.チキンエッセンスと水を入れます。 3. 鍋に水と根菜と玉ねぎを入れて中火にかける。 4. 沸いたらキャベツを加え、弱火でやわらかくなるまで煮る。 5. ウインナーを入れます。 6. 最後にブロッコリーを加えて軽く煮たら完成。 ◎ポイント ・野菜の甘みを楽しむ料理なので、弱火でじっくりがコツ。 ・冷蔵庫の余り野菜を自由に入れてOK。 ・黒こしょう多めもおすすめ。

【台湾発】田原香チキンエッセンス／表参道店

187,671 views • 6 months ago

楽天の骨取りさばがめちゃくちゃおいしくなる！焼きさば寿司✨ 【材料】 骨取りさば(有塩)…..2枚 生姜の薄切り…..2枚 大葉…..6枚 ご飯…..2合 生姜のみじん切り…..10g 万能ネギ…..3本分 白ゴマ…..大さじ1 油…..大さじ1 (すし酢) 酢…..大さじ4 塩…..小さじ1/2 砂糖…..大さじ2 ＜作り方＞ ①骨取りさばをフライパンに入れ、油と生姜の薄切りを入れて中火にかける。 ②さばの両面にしっかり焼き色をつけて中まで火を通す。 ③(すし酢)の材料を鍋に入れ中火にかける。沸いたら火を消す。 ④ボウルにご飯を入れて③をかけて混ぜる。生姜のみじん切り、万能ネギ、白ゴマを加えてサッと混ぜ合わせ、常温まで冷ます。 ⑤タッパーにラップをしき、さば、大葉、酢めしの順でのせる。ラップを閉じてぎゅっと押し固める。切りやすくするために少し置いておく。 ⑥食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成。
1:24

楽天の骨取りさばがめちゃくちゃおいしくなる！焼きさば寿司✨ 【材料】 骨取りさば(有塩)…..2枚 生姜の薄切り…..2枚 大葉…..6枚 ご飯…..2合 生姜のみじん切り…..10g 万能ネギ…..3本分 白ゴマ…..大さじ1 油…..大さじ1 (すし酢) 酢…..大さじ4 塩…..小さじ1/2 砂糖…..大さじ2 ＜作り方＞ ①骨取りさばをフライパンに入れ、油と生姜の薄切りを入れて中火にかける。 ②さばの両面にしっかり焼き色をつけて中まで火を通す。 ③(すし酢)の材料を鍋に入れ中火にかける。沸いたら火を消す。 ④ボウルにご飯を入れて③をかけて混ぜる。生姜のみじん切り、万能ネギ、白ゴマを加えてサッと混ぜ合わせ、常温まで冷ます。 ⑤タッパーにラップをしき、さば、大葉、酢めしの順でのせる。ラップを閉じてぎゅっと押し固める。切りやすくするために少し置いておく。 ⑥食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成。

森シェフ

102,006 views • 10 months ago

レストランで教わったかぼちゃポタージュ✨ 【材料】4〜5人分 かぼちゃ…..500g 牛乳…..600ml 生クリーム….200ml バター…..30g 塩…..小さじ1 砂糖…..大さじ1 パセリ…..少々 【作り方】 ①かぼちゃは火が通りやすいように適当な大きさに切る。 ②フライパンの高さ1cmくらいまで水を入れてかぼちゃの皮面を下にして入れる。中火にかけてグツグツしてきたら弱火にして蓋をして15分ほど蒸す。 ③かぼちゃが柔らかくなったら鍋に移し、バターを加えてなじませる。 ④塩、砂糖を加えて潰しながら混ぜる。(弱火) ⑤牛乳を加えて弱火で15分ほど煮詰める。 ⑥火を消してブレンダーorミキサーで撹拌する。 ⑦生クリームを加えて混ぜたら完成。
1:29

レストランで教わったかぼちゃポタージュ✨ 【材料】4〜5人分 かぼちゃ…..500g 牛乳…..600ml 生クリーム….200ml バター…..30g 塩…..小さじ1 砂糖…..大さじ1 パセリ…..少々 【作り方】 ①かぼちゃは火が通りやすいように適当な大きさに切る。 ②フライパンの高さ1cmくらいまで水を入れてかぼちゃの皮面を下にして入れる。中火にかけてグツグツしてきたら弱火にして蓋をして15分ほど蒸す。 ③かぼちゃが柔らかくなったら鍋に移し、バターを加えてなじませる。 ④塩、砂糖を加えて潰しながら混ぜる。(弱火) ⑤牛乳を加えて弱火で15分ほど煮詰める。 ⑥火を消してブレンダーorミキサーで撹拌する。 ⑦生クリームを加えて混ぜたら完成。

森シェフ

1,031,236 views • 1 year ago

豚じゃなくても大満足。 安い・早い・簡単🍳✨ 甘辛い味がじゅわっと染みた鶏もも肉に、 だしの旨みがしっかり効いて、ごはんが進む「鶏の角煮」レシピです🍚🥢 【材料】（2人分） 鶏もも肉：1枚 ゆで卵：2個 ☆つゆの素（3倍）：大さじ3 ☆水：150ml ☆砂糖：大さじ1 しょうが：1かけ ネギ：お好み 【作り方】 ① 鶏もも肉をフライパンで皮目から焼く。（油はひかなくてOK） ② 焼き色がついたら☆としょうがを入れる。 ③ 蓋をして弱火で15分ほど煮る。 ④ ゆで卵を入れてさらに5分煮る。 ⑤ 煮汁が少し煮詰まったら完成。 仕上げにネギを添えてどうぞ。 #鶏の角煮 #にんべん #つゆの素
0:46

豚じゃなくても大満足。 安い・早い・簡単🍳✨ 甘辛い味がじゅわっと染みた鶏もも肉に、 だしの旨みがしっかり効いて、ごはんが進む「鶏の角煮」レシピです🍚🥢 【材料】（2人分） 鶏もも肉：1枚 ゆで卵：2個 ☆つゆの素（3倍）：大さじ3 ☆水：150ml ☆砂糖：大さじ1 しょうが：1かけ ネギ：お好み 【作り方】 ① 鶏もも肉をフライパンで皮目から焼く。（油はひかなくてOK） ② 焼き色がついたら☆としょうがを入れる。 ③ 蓋をして弱火で15分ほど煮る。 ④ ゆで卵を入れてさらに5分煮る。 ⑤ 煮汁が少し煮詰まったら完成。 仕上げにネギを添えてどうぞ。 #鶏の角煮 #にんべん #つゆの素

にんべんPR【公式】

112,587 views • 5 months ago

【バニラアイスでクリームブリュレ風】 「店で買ってきたん？」ってぐらいぱりぱり食感がたまらない！ 材料4つだけ＆バーナー不要で作れるズボラスイーツをぜひ！ 【材料】 バニラアイス 400ml たまご 2つ 砂糖 大さじ3 水 大さじ1 作り方→ 【作り方】 ①耐熱ボウルへバニラアイスを移しラップして600w3分チンして溶かす ②卵と混ぜたら耐熱容器にそそぐ ※マグカップやココットがおすすめ ※今回は3等分しました ③ラップせず600w1分20秒チンして冷蔵庫で冷ます ※1つずつチンする ※お皿を下にしいておくのがおすすめ ※噴きこぼれそうになったら加熱を止めてください ④フライパンで砂糖と水を混ぜたら色づくまで加熱→③にやさしくかけて完成 ※熱いので気を付けて ※砂糖は色づき始めるとこげやすいので少し火力を落とすのがおすすめ
1:01

【バニラアイスでクリームブリュレ風】 「店で買ってきたん？」ってぐらいぱりぱり食感がたまらない！ 材料4つだけ＆バーナー不要で作れるズボラスイーツをぜひ！ 【材料】 バニラアイス 400ml たまご 2つ 砂糖 大さじ3 水 大さじ1 作り方→ 【作り方】 ①耐熱ボウルへバニラアイスを移しラップして600w3分チンして溶かす ②卵と混ぜたら耐熱容器にそそぐ ※マグカップやココットがおすすめ ※今回は3等分しました ③ラップせず600w1分20秒チンして冷蔵庫で冷ます ※1つずつチンする ※お皿を下にしいておくのがおすすめ ※噴きこぼれそうになったら加熱を止めてください ④フライパンで砂糖と水を混ぜたら色づくまで加熱→③にやさしくかけて完成 ※熱いので気を付けて ※砂糖は色づき始めるとこげやすいので少し火力を落とすのがおすすめ

まるみキッチン【簡単レシピ】

4,021,779 views • 2 years ago

簡単で旨すぎる！！自家製ソーセージ✨ 【材料】 豚ひき肉…..300g A塩…..小さじ1 砂糖…..小さじ1/2 ブラックペッパー…..少々 ニンニクチューブ…..2cm パセリ…..3g バジル…..3g レモンの皮…..少々 白ワイン…..小さじ2 ※無しでもok オリーブオイル…..大さじ2 ニンニク…..2片 ミニトマト…..5個 パセリ…..2g 水…..80ml オリーブオイル(仕上げ用)…..大さじ1 【作り方】 ①ボウルに豚ひき肉とAの材料を入れて粘り気が出るまでしっかりとこねる。 ②①を約50gずつラップにのせて棒状に成形する。 ③フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかける。ニンニクの香りが出てきたら、②をフライパンに入れて表面を焼き固める。 ④ミニトマトとパセリを入れ、ミニトマトが少し柔らかくなるまで炒める。 ⑤水を加えて1分ほど煮詰めて、仕上げにオリーブオイルを入れる。少し煮詰めてソースが乳化したら完成。
2:05

簡単で旨すぎる！！自家製ソーセージ✨ 【材料】 豚ひき肉…..300g A塩…..小さじ1 砂糖…..小さじ1/2 ブラックペッパー…..少々 ニンニクチューブ…..2cm パセリ…..3g バジル…..3g レモンの皮…..少々 白ワイン…..小さじ2 ※無しでもok オリーブオイル…..大さじ2 ニンニク…..2片 ミニトマト…..5個 パセリ…..2g 水…..80ml オリーブオイル(仕上げ用)…..大さじ1 【作り方】 ①ボウルに豚ひき肉とAの材料を入れて粘り気が出るまでしっかりとこねる。 ②①を約50gずつラップにのせて棒状に成形する。 ③フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかける。ニンニクの香りが出てきたら、②をフライパンに入れて表面を焼き固める。 ④ミニトマトとパセリを入れ、ミニトマトが少し柔らかくなるまで炒める。 ⑤水を加えて1分ほど煮詰めて、仕上げにオリーブオイルを入れる。少し煮詰めてソースが乳化したら完成。

森シェフ

185,917 views • 1 year ago

レストランで教わったおいしいペンネサラダ✨ 【材料（2～3人分）】 ・ペンネ....120g ・ベーコン...70g ・キュウリ...1/3本 ・玉ねぎ...1/6個 ・ミニトマト...4個 ・ゆで卵...2個 ・オリーブオイル...大さじ1 （塩水） ・水...300ml ・塩…小さじ1 （ペンネサラダソース） ・マヨネーズ...100g ・はちみつ...小さじ1 ・粒マスタード...小さじ1 ・ケチャップ…小さじ1 ・レモン汁…小さじ1/2 ・牛乳or豆乳...大さじ1 【作り方】 ① キュウリは薄めの半月切りにして、玉ねぎはみじん切りにする。 ② ボウルに水300mlと塩小さじ1を入れて塩水を作り、キュウリを20分ほど浸す。時間が経ったら、しっかりと水気を絞る。 ③ 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1％の塩を加えてペンネを表記時間通りに茹でる。 ④ フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて表面がカリッとするまで炒める。 ⑤ 茹で汁を50ml加え、全体を混ぜながら白っぽくとろみがつくまで乳化させる。 ⑥ 茹で上がったペンネを加えてさっと和え、火を止める。 ⑦ ボウルに移し、常温になるまで冷ます。 ⑧ 別のボウルでマヨネーズ・はちみつ・粒マスタード・ケチャップ・レモン汁・牛乳（または豆乳）を混ぜ、なめらかなソースを作る。 ⑨ 冷めたペンネに、水気を切ったキュウリ、玉ねぎ、ミニトマト、ゆで卵を加える。 ⑩ ソースを加えて全体をやさしく混ぜ合わせる。 ⑪ 器に盛り、お好みでブラックペッパーとイタリアンパセリを散らして完成。
1:28

レストランで教わったおいしいペンネサラダ✨ 【材料（2～3人分）】 ・ペンネ....120g ・ベーコン...70g ・キュウリ...1/3本 ・玉ねぎ...1/6個 ・ミニトマト...4個 ・ゆで卵...2個 ・オリーブオイル...大さじ1 （塩水） ・水...300ml ・塩…小さじ1 （ペンネサラダソース） ・マヨネーズ...100g ・はちみつ...小さじ1 ・粒マスタード...小さじ1 ・ケチャップ…小さじ1 ・レモン汁…小さじ1/2 ・牛乳or豆乳...大さじ1 【作り方】 ① キュウリは薄めの半月切りにして、玉ねぎはみじん切りにする。 ② ボウルに水300mlと塩小さじ1を入れて塩水を作り、キュウリを20分ほど浸す。時間が経ったら、しっかりと水気を絞る。 ③ 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1％の塩を加えてペンネを表記時間通りに茹でる。 ④ フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて表面がカリッとするまで炒める。 ⑤ 茹で汁を50ml加え、全体を混ぜながら白っぽくとろみがつくまで乳化させる。 ⑥ 茹で上がったペンネを加えてさっと和え、火を止める。 ⑦ ボウルに移し、常温になるまで冷ます。 ⑧ 別のボウルでマヨネーズ・はちみつ・粒マスタード・ケチャップ・レモン汁・牛乳（または豆乳）を混ぜ、なめらかなソースを作る。 ⑨ 冷めたペンネに、水気を切ったキュウリ、玉ねぎ、ミニトマト、ゆで卵を加える。 ⑩ ソースを加えて全体をやさしく混ぜ合わせる。 ⑪ 器に盛り、お好みでブラックペッパーとイタリアンパセリを散らして完成。

森シェフ

178,421 views • 7 months ago

マジで白米が止まらない！鶏肉とナスの味噌炒め✨ 【材料】2〜3人分 鶏もも肉…..1枚 ナス…..2本 ピーマン…..3個 料理酒…..大さじ1 醤油…..大さじ1 片栗粉…..適量 サラダ油…..大さじ4 〈みそだれ〉 料理酒…..大さじ2 みりん…..大さじ2 醤油…..小さじ1 みそ…..大さじ2 水…..大さじ1 豆板醤…..小さじ1/3 白ごま…..適量 ⸻ (下ごしらえ) ・ナス、ピーマンは食べやすい大きさに切る ・鶏肉は一口大に切る ・鶏肉に料理酒、醤油を加えて揉み込む ・片栗粉をまぶす ・みそだれの材料を混ぜ合わせておく ⸻ 作り方 1. フライパンに油を入れ、中火で熱する 2. ナスを入れて柔らかくなるまで炒める 3. ピーマンを加えてさっと炒める 4. 一度取り出しておく 5. 同じフライパンで鶏肉を揚げ焼きにする 6. ひっくり返しながら約5分、火を通す 7. 余分な油を取り除く 8. 野菜を戻し入れる 9. みそだれを加える 10. 汁気がほとんどなくなるまで煮詰める ⸻ 仕上げ 白ごまをふって完成
1:24

マジで白米が止まらない！鶏肉とナスの味噌炒め✨ 【材料】2〜3人分 鶏もも肉…..1枚 ナス…..2本 ピーマン…..3個 料理酒…..大さじ1 醤油…..大さじ1 片栗粉…..適量 サラダ油…..大さじ4 〈みそだれ〉 料理酒…..大さじ2 みりん…..大さじ2 醤油…..小さじ1 みそ…..大さじ2 水…..大さじ1 豆板醤…..小さじ1/3 白ごま…..適量 ⸻ (下ごしらえ) ・ナス、ピーマンは食べやすい大きさに切る ・鶏肉は一口大に切る ・鶏肉に料理酒、醤油を加えて揉み込む ・片栗粉をまぶす ・みそだれの材料を混ぜ合わせておく ⸻ 作り方 1. フライパンに油を入れ、中火で熱する 2. ナスを入れて柔らかくなるまで炒める 3. ピーマンを加えてさっと炒める 4. 一度取り出しておく 5. 同じフライパンで鶏肉を揚げ焼きにする 6. ひっくり返しながら約5分、火を通す 7. 余分な油を取り除く 8. 野菜を戻し入れる 9. みそだれを加える 10. 汁気がほとんどなくなるまで煮詰める ⸻ 仕上げ 白ごまをふって完成

森シェフ

331,018 views • 5 months ago