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これ、冷やして食べたい…! 「ゆず大根」。 柚子胡椒と大葉のさっぱり感に、めんつゆのだし感。 大根1本で野菜も足せて、30分で味しみるの助かる✨

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毎年、夏になると必ずつくる!ご飯がすすむ夏野菜の揚げびたし✨ 【材料】(3〜4人分) 野菜 * ナス…1本 * ピーマン…2個 * オクラ…10本 * かぼちゃ…1/8個 * ヤングコーン…適量 * 大葉…10枚 * 揚げ油…適量 揚げびたしのつゆ * 水…300ml * みりん…100ml * 醤油…50ml * めんつゆ(2倍濃縮)…50ml * 大根おろし…大さじ2 * おろし生姜…小さじ1 ⸻ 作り方 ① 野菜を切る * ナスは縦半分に切り、皮に切り込みを入れて食べやすい大きさに切る。 * ピーマンはヘタと種を取り、4等分にする。 * かぼちゃは5mm幅に切る。 * ヤングコーンは皮から取り出す。 * オクラは下処理しておく。 ⸻ ② 170℃の油で順番に揚げる * ヤングコーン:2分 * かぼちゃ:4分 * ナス:皮目を下にして約1分 * ピーマン・オクラ:30秒 揚げた野菜は保存容器に並べておく。 ⸻ ③ 揚げびたしのつゆを作る 鍋に * 水300ml * みりん100ml * 醤油50ml * めんつゆ50ml を入れて沸騰させ、2分ほど煮てみりんのアルコールを飛ばします。 火を止めて、 * 大根おろし大さじ2 * おろし生姜小さじ1 を加えます。 ⸻ ④ 野菜に熱々のつゆをかける 揚げた野菜に熱い状態のつゆをたっぷり注ぎます。 ⸻ ⑤ 大葉をのせて冷ます 大葉10枚で表面を覆い、常温になるまで冷まします。 味がなじんだら完成です。

森シェフ

92,146 次观看 • 2 个月前

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森シェフ

222,290 次观看 • 2 个月前

ゆめめお誕生日おめでとう🎂 上京してから初めてのお誕生日、お隣にいれなくて悔しいけど、きっと今、人生で1番いっぱいのおめでとうで溢れてるかなᐡ•̥ ·̫ •̥` うまれてからずっと一緒にいて、ずっとライバルで、ずっと1番の味方で、ひなのにとって大事な人です。 今日までお互い沢山比べられて生きてきたけど、そのぶん人一倍負けず嫌いで誰よりも諦めの悪い姉妹だなっておもう。笑 羨ましいくらいのひなのにはない才能とゆめめのまず人を想う愛溢れる優しさと考え方、ずっと尊敬してて。そんなゆめめと一緒に #Mooove!を盛り上げたくて、新メンバーオーディション受けてみない?ってひなのの提案に、"ずっと夢の世界だからやってみたいけどお姉ちゃんに迷惑かけれないよ"とかひなのの妹としてやっていくことも全部、何ヶ月も沢山悩んでお互い話し合いしたよね。 きっと今もゆめめにしか分からない葛藤や苦しさがあるのかもしれないけど、第1歩を踏み出してくれてありがとう。一緒にアイドルしてくれてありがとう。 勇気をだして北海道から上京してくれてありがとう!! これからもっと大きいステージに立つことも、ずっと夢だった二人でのお仕事も、これから迎える最高に楽しい夏も全部ゆめめと一緒なんだって、思い出が増えて、夢をもっと叶えていけることがすごくうれしい!!!!楽しみでワクワクする!!!! これからもいろんな壁にぶちあたることがあると思うけど、そのときはひなのも一緒にぶちこわすしメンバーみんなでハッ倒していこう!みんなゆめめの味方だから、安心して、楽しいことを思いっきりやってゆめめのいっぱいの笑顔で溢れる一年になりますように՞ ̳o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ ̳՞🎀 #姫野ゆめの生誕祭2026 #コロポックル姉妹

姫野ひなの☃️💙#Mooove!

94,385 次观看 • 5 个月前