めちゃくちゃ旨いチキンカレーが完成！

【材料】（2人分) * 鶏もも肉…1枚 * 玉ねぎ…1個 * にんにく…15g * 生姜…15g * ホールトマト…250g * 水…400ml * オリーブオイル…大さじ1.5 * サロンドゥスパイス スパイスカレーの素…大さじ1.5 * 鶏がらスープの素…小さじ2 * 塩…適量 * ブラックペッパー…適量 (紫玉ねぎのアチャール) * 紫玉ねぎ…1個 * 塩…小さじ1/3 * 酢…大さじ1 * オリーブオイル…小さじ2 * レモン汁…小さじ1 * サロンドゥスパイス スパイスカレーの素…少々 (盛り付け) * ご飯…2人分 * ドライバジル…適量 * 焼いたししとう…お好みで ⸻ ＜作り方＞ ① フライパンにオリーブオイルを熱し、薄切りにした玉ねぎを入れる。塩を少々振り、飴色になるまでじっくり炒める。 ② にんにく・生姜のみじん切りを加え、香りが立つまで炒める。 ③ サロンドゥスパイス スパイスカレーの素を加えて軽く炒め、水大さじ1を加えて全体になじませる。 ④ ホールトマトを加え、潰しながら炒める。 ⑤ 弱火で約15分煮詰め、トマトの旨みをしっかり凝縮させる。 ⑥ その間に鶏もも肉へ塩・ブラックペッパーを振り、皮目からパリッと焼く。裏返したら一口大に切り、中まで火を通す。 ⑦ カレーに水400mlと鶏がらスープの素を加え、中火でとろみが付くまで煮込む。 ⑧ 焼いた鶏肉を加え、さらに約5分煮込む。 ⸻ (紫玉ねぎのアチャール) ① 紫玉ねぎを薄切りにする。 ② 塩小さじ1/3を揉み込み、10分ほど置く。 ③ 出てきた水分をしっかり絞る。 ④ 酢・オリーブオイル・レモン汁・サロンドゥスパイス スパイスカレーの素少々を加えて混ぜれば完成。 ⸻ (盛り付け) ご飯にドライバジルを軽く振り、カレーを盛る。 紫玉ねぎのアチャールをたっぷりのせ、お好みで焼いたししとうを添えれば完成です。 【スパイスから作るカレーは難しそう…と思っている方にもおすすめ】 今回は「サロンドゥスパイス スパイスカレーの素」を使って、本格的なスパイスチキンカレーを作りました。 何種類ものスパイスを揃えなくても、この一袋で香り高く奥深い味わいに。 カレーはもちろん、タンドリーチキンやキーマカレー、カレーピラフなど幅広い料理にも使える万能スパイスです。 #salondespice #サロンドゥスパイス #pr

That chicken curry looks rich, comforting and absolutely delicious 😋🍛

作ってみたい。😊

Delicious chicken curry

美味しそう。😋😋

😋 美味しそう！

美味しそ🤤明日しよかな❤︎