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アボカドってものすっごい種類が多いのですが、日本に輸入されてるのはほとんどが、皮が薄くてぺろりと剥がれる洋梨体型のハス種。グアテマラはアボカドの原産地の一部なだけあって、いろんなのが食べられます。こういう固い皮の子はこうやって開けるよ🥑塩と唐辛子の粉だけで美味しい。
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