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Ana Sayfaya Dön

フライパン調理も出来ます🍳 「#松尾ジンギスカンチャーハン」 1⃣多めの油でニンニク→ごはんを炒めて 2⃣その周りでジンギスカンを焼く 3⃣片面に火が通ったらタレを適量注ぎ 4⃣焦げ目を付けたら溶き卵を注ぐ 5⃣卵が固まってきたら全体を混ぜ、長ネギや胡麻をかけて完成‼️

北海道名物松尾ジンギスカン【公式】MatsuoJingisukan

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Yemek Sağlık & İyilik #松尾ジンギスカン

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【TKGのガレット】朝や夜食に、整いたい時に食う飯です。卵白と卵黄を分けて、卵白は軽く泡立ててからフライパンへ。(中火か弱火) 全体に伸ばして卵白が固まってきたら混ぜておいた納豆を投下。真ん中に卵黄。端から卵白で閉じていってフランスブルターニュのガレットのような仕立てにして、中の納豆と卵黄をほんのり温めます。フライパンに少し醤油を垂らして香ばしくしたら熱々のライスへオン。お好みでオリーブオイルを少量垂らします。卵白が固まる少し前に納豆を加えて両者の一体感を出し、醤油も香ばしく仕上げる事で香りも楽しめるためどんなコンディションでも楽しめる一食です。 TKGですが、実は調理の中にフランス料理のエッセンスが詰まってます。おまけに炭水化物、タンパク質もしっかり取れてオリーブオイルで良質な脂質も取れます。 1日のどれか一食にこれを挟むとマジで整います。

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George ジョージ吉田

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カルボナーラ材料（１人前）・全卵１個・卵黄１個・パルメザンチーズ 15gならあっさり味、20gならしっかりチーズ味・ベーコンまたはパンチェッタ 20〜30g ・パスタ 90g ・オリーブオイル小さじ１・塩、黒胡椒適量作り方１. 卵は常温に戻しておく。ベーコンは１㎝角の大きさに切る。２. 全卵、卵黄をボウルに割り入れる。白身を切りながらよくかき混ぜる。卵のボウルにチーズをすりおろし、どろっと一体化するまで卵とよく混ぜ合わせる。３. フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて中火にかける。ベーコンは触らず放っておき、カリカリになったら裏返す。４. 鍋に水１ℓに対して塩小さじ２（分量外）の塩水を沸かし、袋の表示時間より２分短くパスタを茹でる。５. ３のフライパンにパスタの茹で汁大さじ４杯を入れて、中火のまま、オイルと茹で汁を混ぜ、乳化させる。６. いったんフライパンの火を止め、茹で上がったパスタを入れる。再び中火にかけ、パスタと茹で汁を和える。ここでベーコンの旨味をパスタに吸わせ、味見。薄かったら塩、濃かったら水で調整する。全体を和えたら、乳化した茹で汁が残った状態にし、その茹で汁ごと２の卵とチーズのソースが入ったボウルにパスタを入れる。７. ボウルでソースとパスタをよくよく絡める。ソースがパスタに完全に絡んだら、ソースごとフライパンに戻して広げる。盛り付ける器とゴムベラやトングを近くに用意し、フライパンを弱めの中火にかける。ゴムベラを使って底や側面のソースをこそぎ取りながらグルグルとかき混ぜ、好みの粘度にしていく。８. 好みの粘度になったら、ゴムベラも使ってソースも余すことなく器に盛り付け、黒胡椒を挽く。

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今井真実　料理家「毎日のあたらしい料理2」発売中！

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【悪魔のチーズキンパ焼きおにぎり】 ①キムチを調理ばさみで細かくカット ②白ごはんに①、焼き肉のタレ、ごま油を混ぜる ③チーズを中に挟んだらおにぎりの形にする ④フライパンでおにぎりの表面に焦げ目をつければ完成

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シャキシャキキャベツと相性抜群！究極のおかずレシピが完成しました！【超絶美味しいワンパンレシピ！ネギ豚照り焼き】【材料】豚バラ肉(うす切り)200g 長ネギ(みじん切り)10cm キャベツ適量サラダ油小さじ1 醤油大さじ2 みりん大さじ2 砂糖大さじ1 ネギ適量白ごま適量【作り方】 ①長ネギをみじん切り、キャベツを千切りにしておく熱したフライパンにサラダ油小さじ1を引いて中火でパックから取り出した豚肉を焼色がつくまで焼く ③裏返して醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を混ぜて火が通るまで炒めたら長ねぎを加えて汁気が少し残るくらいまで絡める ④お皿にキャベツを盛り付けて炒めた豚肉をのせたらネギ、白ごまを振って完成！

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ピリ辛ダレ×卵黄でそうめん2束が一瞬で消えます。混ぜるだけでガッツリ満足できるやみつきの一品です！【ピリ辛でたまらない味わい！そうめんまぜそば】材料そうめん 1束醤油小さじ1 ごま油大さじ1 鶏ガラスープの素小さじ半分豆板醤小さじ1 にんにくチューブ 3cm 卵黄 1個刻みネギ適量白ごま適量ラー油適量作り方 ① そうめんを表示通りにゆでて冷水でしめ、水気をしっかり切る。 ② ボウルにごま油、鶏ガラスープの素、豆板醤、にんにくを入れて混ぜる。 ③ そうめんを加えてよく和える。 ④ 器に盛り、卵黄、刻みネギ、白ごまをのせてラー油をかけたら完成。

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フライパン1つで完成して一瞬で完食する絶品スープレシピが完成しました！【洗い物を極限に抑えた豚とキャベツのごま旨スープ】【材料】豚バラ肉(うす切り)200g キャベツ1/4個水400ml 醤油大さじ2 みりん大さじ1 鶏がらスープの素小さじ1 にんにくチューブ2cm 生姜チューブ2cm ごま油小さじ1 白ごま適量ネギ適量【作り方】 ①フライパンにサラダ油小さじ1を引いて中火で熱したら豚バラ肉を入れて軽く焼き色がつくまで炒める ②千切りにしたキャベツを入れたら全体に火が通るまで炒める ③水、醤油、みりん、にんにくチューブ、生姜チューブ、鶏がらスープの素を加えてぐつぐつなるまで炒める ④白ごまをたっぷり加えてごま油を回しかけたらお好みでネギをのせて完成！

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【たまごかけ塩油そうめん】冷たくて夏にピッタリなそうめんレシピです！ ①沸騰したお湯でそうめんを茹でて冷水で冷やして水気を切る ②そうめん、溶き卵、めんつゆ、塩、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、水を混ぜて塩をお好みで加えて味を調える ③黒胡椒を振ってネギをのせて完成！【材料】そうめん 1束水200ml 鶏ガラスープの素小さじ2 めんつゆ（2倍濃縮）小さじ１塩少々黒胡椒適量ネギ適量溶き卵 1個

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サッポロ一番はかた焼きで食うのが一番うめぇ。少なめの水でシャウと一緒にボイル→水気がとんだらそのまま触らずじっと加熱することでいい感じに底面がカリッカリになって最高。ガッツリごはんにもおすすめやし、パリパリに焼いておつまみにするのも👍 詳しい作り方はこちら→ ・サッポロ一番でパリパリ塩かた焼きそば【材料】サッポロ一番塩ラーメン1袋大阪の水道水250ml ソーセージ好きなだけごま油適量たまご1つ ※きざみねぎ ※ブラックペッパー【作り方】 ①フライパンに大阪の水道水、サッポロ一番の麺だけ、カットしたソーセージを加えたら中火に点火 ②水分がなくなるまで加熱 ※麺がまだ固い場合は水をちょっと追加 ③水がなくなったら火を止めてごま油をま〜っと回しがけ、スープの素を半分加えたらよく和える ④強火にしたら30秒触らずパリッと焼き目をつけたら卵黄、きざみねぎ、ブラックペッパーで完成大阪の水道水150mlに残りのスープの素をまぜ余ってる卵白をドボンしたらふんわりラップして600w2分チンすれば即席スープも作れます

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