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一度食べると忘れられない。 ズッキーニを揚げることで生まれる、どこか海苔塩ポテトチップスを思わせる香り。 そして、どこか和風パスタにも通じるような味わい。 ズッキーニ、チーズ、バター、少しのバジルで作る 南イタリア・ネラーノ村の伝説。 Linguine alla Nerano
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