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今日は #そばの日 日本そばの屋台でもりそばを食べる。 果たしてお味は…? (第5話「そばツユの深味」より)

44,280 просмотров • 5 дней назад •via X (Twitter)

Комментарии: 12

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LiVεALiVε4 дней назад

そばはいい…だかつゆがな

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横山 順一4 дней назад

蕎麦はいい、だが、汁がな、、

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VAL4 дней назад

とにかく「味が分からない者は全否定」という作品思想がイヤだった(笑)。今の時代なら完全にハラスメント。 しかし、よく味の素やアサヒから訴えられなかったなぁ。 大人になって見返すと、こんなに偏った作品だったのかとあらためて驚かされる。

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酔いどれタイガーQ4 дней назад

ハンバーガー回とおなじで、バンズとハンバーグの相性。 良いそばにあうつゆでなかった。

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プラモも始めた燻り沢4 дней назад

うん、こっちの方が面白い

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寿司処海 海坊主5 дней назад

中松警部の一存で許可証が出る時代。

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たろキング5 дней назад

許可証いただけるかの挑戦😁

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NoMu5 дней назад

蕎麦エピソードでは未アニメ化ですが「真夏の蕎麦」が好き。 ものすごく大量にお蕎麦が食べたくなります🤤

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みっちゃん4 дней назад

この回の副部長が好き 特につゆが美味しいのくだり😂

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金谷昌倫4 дней назад

@kawajyanboxer この話がきっかけでその後、サブレギュラー化する中松警部と知り合う回。この屋台の店主と中松警部が常連になり、鰻の回に繋がっていく。

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s4 дней назад

このそば屋さんのその後、どうなったんだろう…… 和解後の、海原家、山岡家がどうなったのかも気にはなるけど、 ある意味それ以上かもしれない……

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とし4 дней назад

蕎麦がうまそう 鬼滅の刃の蕎麦もうまそうでした 作ってる人が同じ声

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年越しそばは、**江戸時代(特に中期頃)**に起源を持つ日本の伝統的な風習です。江戸の町人・商人文化の中で生まれ、現在のように大晦日の定番となったものです。 ### 起源と歴史 - 江戸時代中期(18世紀頃)から、江戸の商家では**毎月の末日(晦日・みそか)にそばを食べる**「**三十日そば**」または「**晦日そば**」という習慣がありました。 - これは無事に商売を終えた月を祝い、新しい月を迎えるための縁起担ぎでした。 - これが転じて、**年の最後の晦日(大晦日)**に食べるようになったのが年越しそばの始まりです。 - 記録では、**1756年(宝暦6年)**の『眉斧日録』に「大年の蕎麦」の記述があり、江戸時代後期にはすでに定着していました。 - 明治時代以降に「**年越しそば**」という呼び名が広まり、全国に広がりました(それまでは「運そば」「年取りそば」などと呼ばれていた)。 ### 縁起の意味(諸説あり) - **長寿・長生き** そばが細く長い形状だから(「細く長く生きる」) - **厄落とし** そばが切れやすいため、今年の災いや苦労・悪縁を断ち切る - **金運・財運** 江戸時代、金細工職人が飛び散った金粉を集めるのにそば粉を使ったため、「金を集める」象徴 - **健康** 当時流行した脚気(かっけ)にそばが良いとされ、栄養価の高さから人気 - **運そば** 「そば(側)に寄る」→良い運が寄ってくるという語呂合わせ ### 江戸時代の特徴 - 江戸ではそばが庶民の**ファストフード**として大流行し、そば屋がたくさんありました。 - 大晦日にはそば屋が大盛況で、注文が殺到し、除夜の鐘が鳴る頃まで届かないこともあったそうです。 - 関西(大阪)ではうどんが主流だった一方、江戸ではそばが好まれ、この地域差が今も残っています。 ### 現代の年越しそば - 基本は**温かいかけそば**(天ぷら、かき揚げ、鴨南蛮など具材はさまざま)。 - 食べるタイミングは大晦日の夕食〜除夜の鐘の前後が一般的ですが、厳密な決まりはなく、年をまたいで食べてもOKという説もあります。 - 地域差:北海道はにしんそば、福井は越前おろしそば、京都・大阪はにしんそばなど。 江戸発祥のこのシンプルで縁起の良い風習は、忙しい年末にぴったりだからこそ、300年以上も続いているんですね。 今年も年越しそばで良い新年を迎えましょう!🍜✨

藤🎧ふじ🥷🔥

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