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偷吃别人家的鲍鱼是会上瘾的💚

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文贵现场解说金枪鱼:真正的顶级吃法你没见过 我给大家给讲一下金枪鱼啊。 盘古当时餐厅有一道菜,叫做什么金枪鱼头,烤金枪鱼头,提前订的。 最贵的是金枪鱼头,有多少钱呢? 有一只从2,000美金到3万美金的金枪鱼头。 你看大家奇怪了,都是金枪鱼头,你干嘛要我10万和30万啊,是吧? 金枪鱼很多都说吃背部、肚子,我告诉你,最好吃的是金枪鱼头的两个腮,和脑子后面的三块肉。 就拿那一点,啪,放嘴里吃了。 这所有抓金枪鱼的人,第一件事把这个拿下来,自己放嘴里吃了,咵就吃掉了。 这是最大的奖励啊。 这是当时日本,然后才分到所谓的叫中肥、大肥、小肥啊,脊肉、前肉、臀肉。 说白了就是啥,肚子上那块肉,最肥的肉就叫 Toro(トロ)。 Toro 不仅仅是金枪鱼啊,就牛腩那块,最肥的也叫 Toro。 就称为最肥的肉叫 Toro。 那么这 Toro 里分多少级呢? 会吃的人分大概90多个级。 说白了第二个告诉大家的是,第一个金枪鱼头是最好的。 很多人不懂的都胡扯,咱这来就没有金枪鱼头,他就不给你,他自己就给砍了,自己吃了,没有的。 而且最好吃你也不会吃,就是他必须在现场吃,否则有毒的。 他必须现场从里边出来就吃,这金枪鱼头。 第二个就告诉你,所有的金枪鱼就是中肥、小肥、大肥,就最肥的肉。 很多中国人不爱吃,那最好的肉是什么呢? 大家吃放嘴里就化,很多都这么说,实际上大家老土极了。 真正的到那个金枪鱼牛在哪了? 第三个,我先说第三个问题。 说第二个问题你们都没说对。 金枪鱼是鱼类唯一的恒温的鱼。 就这个鱼牛在啥地方? 大西洋、太平洋,什么洋什么河都能去。 它叫恒温的鱼。 鱼不是冷血动物吗? 哎,它不,它是恒血,它是恒温的。 而且这个鱼牛更牛,在哪里呢? 全球多季化,任何地方都可以去。 刚才我看讲的大西洋,说钓鱼啊,钓到金枪鱼啊,然后拖过来吃,这完全是老土的。 所有的鱼千万不能钓。 钓了金枪鱼,几乎一大半已经废掉了。 我看到无数人在讲,钓来的鱼是一大半就废掉了,什么情况? 钓了能吃知道吗? 钓了马上弄起来就可以吃。 这个金枪鱼它摆动的过程当中,是消耗它脂肪的过程。 它能消耗到百分之二十几。 就有些鱼,你把钓来时间长了以后,那个那个那个鱼已经变成三文鱼了。 它不可以把血全流尽,它也不可以在疲劳状态被杀死。 真正的金枪鱼就是瞬间,是叫网捕的,用网捕获的。 咵,钓上去处理时间啊,从开始放血到给它砍成片取成,最多是25分钟上等鱼,超过35分钟中等鱼,超过45分钟下等鱼。 回来,第二个我告诉你了,就是这个鱼的最难、最好吃的是说带筋那一块。 嚼着,哎呀妈。 中国人就啪就给扔了。 在盘古见无数老土所谓政治局常委的,哎呀这个不好吃啊。 他不懂的,只要是你嚼着有筋的、肥的那一块,很香的,那是最好吃的。 中国人就买放嘴里就化。 放嘴里化叫,云南的肚子往上一点叫九号和八号,十一号到十三号,是最好的。 放到嘴里,筋着筋着啪就化掉了,咬三下一下就化掉了,那是最好的。 这第二第三我也说了吧。 最后一条我告诉大家,金枪鱼非常非常要懂一个常识。 金枪鱼在过去日本历史上是最烂的鱼,又名叫臭鱼,谁都不吃,最便宜的鱼。 人家是腌了咸菜,是给穷人吃的鱼。 是在一九啊六几年才慢慢行起来。 那么在这之前也只是穷人吃的鱼啊。 那么后来才发现,逐渐这个鱼好吃,是因为吃分开,知道怎么吃了。 这个吃之前是什么? 金枪鱼是煮的,不是生吃的。 很多人都是把它当生吃。 中国的官员一见给我讲一大堆,我寻思你懂个屁。 我没见过一个懂的。 金枪鱼在日本真正的是不是生吃? 是煮着吃。 然后是最高级的是什么? 是吃火锅。 你去上网查查,日本的金枪鱼火锅。 你会吃,用特别的锅,特别的水。 是大西洋、太平洋哪里的鱼来的,他都用不同的水,不同的地方的水。 用什么样的盐,用什么样的生油。 你要了解了日本的酱油,你才了解日本的文化; 了解了解日本的米,才了解日本文化。 了解了日本怎么吃金枪鱼头,和煮金枪火锅,你才知道日本的美食。 然后这就是金枪鱼的最后的时候,成为生吃。 生吃是一般来讲就要鲜。 很多人说冷冻了好不好吃? 冷冻了一定不好吃。 冷冻了只要一解冻,基本上就是它比钓来的鱼还难吃。 这个最起码它不是说超级冷冻过啊,这是,这是它最根本的。 咱们是什么啊? 这个蓝鳍、黑鳍、长鳍、黄鳍,这几种大家都说蓝鳍,蓝鳍是好的。 但是呢,如果分成,你真正的专业的吃是吃长鳍,会吃的话,只吃几块,吃长鳍肉啊。 蓝鳍是最贵的,玩的最高的。 还有个现在大家说是人工养的好吃,还是海里捞的好吃? 我可以告诉你,很不幸啊,海里钓的根本没有养的好吃啊,养的比它好吃的多了。 在海里转悠,就是那个筋,它筋经常游嘛,它那个筋非常好。 但是现在科学证明,所有的数据化验完,养的金枪鱼绝对比自然的好吃。 日本一年大概15,000头好的上等金枪鱼,养出来的,秒秒卖,秒卖,而且价格奇贵。 而现在养的金枪鱼在哪呢? 加拿大、西班牙,比日本还好。 #金枪鱼 #郭文贵

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惊呆!!!😱😱😱 文贵打假41万天价大餐!——最多值3万 爆料国内拉菲、鱼子酱、鲍鱼的真实产地: #拉菲: 99.999%都是假的,都是澳门船上产的; #鱼子酱: 全人类81%的鱼子酱来自来自中国千岛湖,全是人工的。而且这个人工的,别人国家做事做8个月人家才收成,甚至两年;千岛湖的20天基本上就是毒。 #鲍鱼: 冻鲍鱼,冻鲍鱼几乎都是大连的。这个东西基本就是白菜价——100块钱到最多500块钱一只。 正文: 因为作为一个世界级的富豪啊,七哥经常是几万美金、几万美金一顿的饭啊。我看也就吃几道菜,这食材是关键,食材都是顶级的。 看一下啊,好的,您看一下啊——有机泡菜脆皮咸鸡,这这是前菜;浇汁花螺,这个花螺,这算是个好菜吧;酱汁、烧汁酱肉、特色茴香根;冰爽凉拌黑白顶级——黑白顶级?黑白顶级?黑白顶级?完了完了,这下完了,骗子骗子啊。 黑白顶级鱼子酱清酒冻半头鲍,冻半头鲍?完了完了,完了完了完了。长江蟹8两啊。这蟹的话,你上海这个所有的都比我懂。咸——这是橄榄肉的橄榄咸肉水鸭啊;煎极品牛排;虾仔脆皮鳄鱼尾炖汤;鲍汁扣花椒。 我先跟你说一下啊,这个钢哥啊,如果你认为41万是贵的话,那就是你这个层次还不够。我可以告诉你,首先一点,现在一般来讲,如果是菜的话做到40万那是贵的。如果喝你上一顿大餐的话,很简单,随便一瓶Petrus,咱们中国人从喝拉菲到生生地喝Petrus,因为拉菲太假了,你知道吗?99.999%都是假的啊,都是澳门船上产的。 Petrus可是真的,随便一瓶Petrus,大概在3万美元到10万美元。那你这就不用连喝水的钱都没了,你明白我意思吗? 我刚才先看他一点啊,就三样他已经全输了。一顿大餐我不用看了,我已经全记住了。我告诉你,一顿大餐最值钱:第一是酒,第二是烟,第三就是你的主菜。 在中国人眼里边,鱼子酱最贵的啊,然后鲍鱼最贵的,对吧?那些海螺那些东西也是贵的,但是它不是,它都是有价的。因为鱼子酱可以无价的。 什么叫无价啊?鱼子酱来自两个地方:俄罗斯的鱼子酱,那真的是俄罗斯海的鱼子酱,是纯纯的自然的,叫鲟鱼鱼子酱。你能捞出来,捞出来它分三个级别:第一级别是金色的,金色的啊,就是真像金子一样;第二个是透明黑色的;第三种就很便宜了,就是惨白啊或者是黑,就是这都是人工的,或者很差的鱼啊。 那么最最高级的是伊朗的。伊朗是内湖,这个鲟鱼到了内湖里边,它产生了,怀了孕打了卵,最关键的时候把它抓出来,把它给切开了。切开以后在那个桌子上打开,这里边就叫鱼卵,这就叫鱼子酱。 伊朗已经在2009年国家立法,任何人不准再抓鲟鱼了,野生的没了。就那时候鱼子酱在2008、2009、2010年,总共每年产一吨左右。大概2010年的时候产了3吨,1.8吨被我全买了。 当时如果那个鱼子酱能到美国来,因为当时美国对伊朗经济制裁,鱼子酱带到美国是犯罪的,到欧洲很多国家也是不可以的。那么他们卖的都是人工的鱼子酱,号称伊朗鱼子酱,是伊朗的鱼苗。 但如果真的是这鱼子酱的话,大概多少钱呢?大概在50万美元——一盒,一公斤。 但是2009年以后,人类上没有再自然的了。俄罗斯那个也不是了,俄罗斯也是养的了,但是也能卖多少钱呢?大概到现在10万美元。一般的好鱼子酱10万美元。 说你看我现在家来客人买了一盒,50克,5,600美元。那么在上海如果你正常纳了税的话,你这个鱼子酱要倒过去的话,最起码你得付5,000美金吧? 他是8个人,要8个人的话,你这50克一人就弄几粒就没了。你最起码得弄个100克、200克是吧?200克的话,那你就已经2万美元没了是吧? 那么鱼子酱里面最高级是金的啊,第二个才是金黑色。刚才一说黑白鱼子酱,结束——垃圾,绝对是人工的鱼子酱。 因为我告诉你,全人类81%的鱼子酱来自哪里?来自中国千岛湖,全是人工的。而且这个人工的,别人国家做事做8个月人家才收成,甚至两年;千岛湖的20天基本上就是毒。我跟你说,81%都是出口的。 他吃的一定是千岛湖鱼子酱。千岛湖鱼子酱是多少钱呢?是我说的5,000美金100克里的1%,也就是50美金,或者5美金都可能。 鱼子酱是骗子。 第二个,鲍鱼。鲍鱼就三个级别,跟人参一样:干鲍最贵;第二是鲜鲍;第三就是人工。 那么鲍鱼里边的干鲍,就是野生干鲍最贵。现在最低的价格,5头到11头的,最起码大概人民币8万到15万;如果是5头的,可能到40万。 那么你这个最高级的干鲍肯定不是。它叫鲜鲍,鲜鲍这个级别就大连产了,全世界85%-90%就是鲜鲍,而且非常不好。 真正的这鲜鲍级别是第二级别。它也不是,它叫冻鲍鱼。冻鲍鱼几乎都是大连的。这个东西基本就是白菜价——100块钱到最多500块钱一只。 我给他算完了。鲍鱼,然后海螺,包括那个鳄鱼尾——太便宜了。 所以说他这里边我没说到酒啊。他这41万里边,鱼子酱我给他算1万人民币,鲍鱼5,000人民币,鳄鱼尾2,000人民币,海螺2,000人民币……我数着手指头,把脚趾头都不用用上。 最多最多,他这顿饭的成本打死了也就3万块钱。 输了41万,坑了11倍。 当然我没有看有没有酒啊,这纯属胡扯的。 这个人叫孙兆国,我没记错的话,是不是钢铁先生我不知道具体名字。我去吃过他这碗饭,在上海,当时是副市长屠光绍,还有海通的人,还有两个小明星请我去吃的。 孙兆国这是个大厨。我进去我坐那,说最牛的百万大餐往那一放。 我说它值哪了? 他有几瓶好酒,都是别人送的。那个酒就值六七十万。他那个饭,我基本没怎么吃。

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