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听北京鼓楼大爷仗义执言头头是道,罗永浩与西贝那点事儿! 什么是预制菜?大爷说:“只要是工厂化做的,都应该是预制菜”,不管你叫“半成品”还是“中央厨房配送”,本质上都是提前做好,加热就能上桌。 为什么大家这么反感?大爷说,你说你是现炒的,结果端上来的菜保质期24个月,比我家孩子岁数都大,这不是骗人吗? 最绝的是,大爷直接把“西贝”俩字拆了:“西和贝,不就是‘贾’吗?你这不叫西贝饭馆,叫‘贾饭馆’得了!” 说真的,我之前也一直搞不懂,为什么麦当劳肯德基的预制菜没人骂,到了中餐连锁就人人喊打?现在想想,其实根本不是预制菜本身的问题。 麦当劳肯德基从一开始就明明白白告诉你,我就是预制菜,就是标准化,你吃的就是这个味; 但西贝这些中餐连锁,一边打着“现炒”“新鲜”“手工”的旗号,一边偷偷用预制菜,还卖着现炒的价格,这不就是挂羊头卖狗肉吗? 更有意思的是,大爷还提到了一个点:几十年前双职工家庭,下班回家不想做饭,也会去商店买半成品菜,回家自己炒一下。那时候没人觉得这是“预制菜”,反而觉得是方便。怎么现在换了个名字,就成了人人喊打的过街老鼠? 其实,大家真正反感的,从来不是预制菜,而是“不透明”“不诚实”“价格虚高”。你要是明明白白告诉我,这是预制菜,价格便宜点,我也能接受;但你要是把预制菜当现炒的卖,还卖得比现炒的贵,那我肯定不答应。 说白了,老百姓吃的不是菜,是个“实在”,你敢骗我一次,我就敢让你凉一辈子🤣 (视频资料来源:抖音 冬子话北京)
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5 Comments

Anni Selig5 days ago
西贝要是说:他们是行业内最标准化的中餐预制 还能在超市里博得一片专柜 也不至于死得这么人心所向

老木Nova5 days ago
是这个理儿,大方承认就行,干净的预制菜也是有大量需求的

木葉的黃色閃光4 days ago
西贝就是“贾”(假)。卧槽,有一套啊!

为自由的生命喝彩5 days ago
这老头说的是个正常人

lu5 days ago
怎么还没明白,从来就是性价比问题,没人反对预制菜,但别高价卖预制菜
