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Ana Sayfaya Dön

西贝的老板真是人老,实话不多!🤣 罗永浩:不反对预制菜,“但接受不了假装现做还卖那么贵”,希望推动预制菜透明化,维护消费者知情权

235,603 görüntüleme • 1 yıl önce •via X (Twitter)

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听北京鼓楼大爷仗义执言头头是道,罗永浩与西贝那点事儿! 什么是预制菜?大爷说:“只要是工厂化做的,都应该是预制菜”,不管你叫“半成品”还是“中央厨房配送”,本质上都是提前做好,加热就能上桌。 为什么大家这么反感?大爷说,你说你是现炒的,结果端上来的菜保质期24个月,比我家孩子岁数都大,这不是骗人吗? 最绝的是,大爷直接把“西贝”俩字拆了:“西和贝,不就是‘贾’吗?你这不叫西贝饭馆,叫‘贾饭馆’得了!” 说真的,我之前也一直搞不懂,为什么麦当劳肯德基的预制菜没人骂,到了中餐连锁就人人喊打?现在想想,其实根本不是预制菜本身的问题。 麦当劳肯德基从一开始就明明白白告诉你,我就是预制菜,就是标准化,你吃的就是这个味; 但西贝这些中餐连锁,一边打着“现炒”“新鲜”“手工”的旗号,一边偷偷用预制菜,还卖着现炒的价格,这不就是挂羊头卖狗肉吗? 更有意思的是,大爷还提到了一个点:几十年前双职工家庭,下班回家不想做饭,也会去商店买半成品菜,回家自己炒一下。那时候没人觉得这是“预制菜”,反而觉得是方便。怎么现在换了个名字,就成了人人喊打的过街老鼠? 其实,大家真正反感的,从来不是预制菜,而是“不透明”“不诚实”“价格虚高”。你要是明明白白告诉我,这是预制菜,价格便宜点,我也能接受;但你要是把预制菜当现炒的卖,还卖得比现炒的贵,那我肯定不答应。 说白了,老百姓吃的不是菜,是个“实在”,你敢骗我一次,我就敢让你凉一辈子🤣 (视频资料来源:抖音 冬子话北京)

老木Nova

23,807 görüntüleme • 5 gün önce

9月10日,罗永浩发微博称,与同事在西贝用餐时发现“几乎全是预制菜,价格昂贵”,直言体验“太恶心”,并呼吁立法强制餐馆标注预制菜的使用情况。 对此,西贝客服回应,否认预制菜指控,强调“牛大骨每日现煮、莜面现场手搓、炒菜用新鲜蔬菜现炒”。 9月11日,罗永浩继续发声,在24小时内连发5条微博。 他悬赏一部iPhone 17,征求“检测预制菜的专业设备或方法”,计划“横扫隐瞒预制菜的餐馆”。 同时,他悬赏10万元征集西贝使用预制菜的法律有效证据,如监控录像或内部文件。 同日,西贝创始人贾国龙强硬回应,称罗永浩点的13道菜---部分原料会由中央厨房进行统一的初步处理,即“预加工”,但这不是大众理解的“预制菜”,并援引国家六部门的《预制菜定义通知》解释:中央厨房配送的半成品不属于预制菜范畴。 他同时宣布将起诉罗永浩损害商誉,连用三个“一定”表达决心。 为证明清白,西贝推出两项措施:全国门店开放后厨参观,以及上线“罗永浩菜单”供顾客体验,承诺“不好吃可退单”。 不过,有视频显示,他曾表示:预制菜是未来的大趋势,我们是不一般的预制菜。 9月12日,事件进一步升级。 罗永浩在直播中展示了西贝后厨使用的冷冻海鲈鱼配料表,发现其中含有三聚磷酸钠等添加剂,保质期长达18个月,质疑这并非“鲜鱼”,而是“工业化腌制品”。他强调,自己的诉求并非针对西贝,而是推动预制菜行业的透明化。 与此同时,有西贝员工爆料称,部分菜品(如羊排)需要冷藏储存,赏味期只有“三餐”,默认隔夜使用。 随着争议发酵,罗永浩得到了大部分网友的支持,西贝门店客流已下降50%,外卖订单也大幅锐减。 罗永浩在小红书发表感谢,称这是他这么多年来,第一次受到这么压倒性的支持,他的目的是为了推动中国预制菜产业透明化,维护消费者的知情权。

李老师不是你老师

2,980,376 görüntüleme • 1 yıl önce

曝西贝已起诉罗永浩, 即将开庭! 网友:第一次听说饭馆起诉顾客吐槽饭菜难吃,这是让顾客以后吃到再难吃的饭也不能吐槽,否则会收到船票风险🤣 这一切都要从罗永浩那条不经意间发的微博说起。 差不多是去年的这个9月,罗永浩发的那条微博,短短六十几个字。 估计彼时谁也不曾想到过,这条微博会像亚马逊雨林里扇动翅膀那只蝴蝶,从罗永浩这条不经意微博开始,贾老板和罗永浩就“西贝是否使用预制菜且未明示”隔空开展一系列论战,罗永浩大获全胜,西贝开始出现连锁反应… 从那以后,西贝客流与营收断崖式下跌,其在营门店已从风波前的近400家收缩到226家,近乎腰斩;今年1月贾国龙亲自确认一次性关闭102家、占总数三成;他自己算过账,2025年9月到2026年3月,预计累计亏损超过6亿元。 一家连续十一年中式正餐第一的企业,一年之间走到"被传倒闭"的地步,很多人第一反应是找责任人罗永浩。 罗永浩确实是那根导火索,但说实话,干柴是西贝自己攒的: 第一根柴,是价格与价值的长期错位。 西贝的"贵"不是秘密,一顿莜面、几道家常菜人均不低,"值不值"的争论在网上沉淀了多年。消费者嘴上不说,账都一笔一笔记着,就差导火索了,这不,罗锤子来了🤣 第二根柴,是危机公关的失分。 老罗话术的精髓就在于他不搞啥都得赢,他的做法是找出对方的错误然后揪着这些错误不放,而且是真的错误。贾老板为了赢不断暴露问题,火上浇油,如果他不回应,可能不会走到这一步,西贝危机公关的失分责任很大。 在这点上,野人先生,恰好做了一次对照实验。同样的剧本,同样的9月,罗永浩又在机场吐槽网红冰淇淋"野人先生"难吃,还撂下一句"请千万不要惹我"。野人先生真就一声不吭,冷处理上了热搜,第二天视频号涨粉近三万,活生生把吐槽变成了免费广告。 同一把锤子,为什么砸西贝一砸一个坑,砸野人先生却砸了个寂寞?因为决定杀伤力的,从来不是锤子有多大,而是墙松不松。 所以西贝会不会倒,不取决于罗永浩,而取决于贾国龙和剩下的226家店,能不能回答那个最朴素、也最致命的问题:顾客花出去的每一分钱,到底值不值,对品牌的信任余额还足不足。 说实话,贾老板给很多老板上了很好的一课,谢谢贾老板🫡

老木Nova

57,277 görüntüleme • 7 gün önce